trabalho sobre alimentos

QUALIDADE SANITÁRIA DOS ALIMENTOS FAZENDA NOVA 2014 SUBSECRETARIA REGIONAL DE JUSSARA COLÉGIO ESTADUAL PEDRO LUDOVICO TEIXEIRA FAZENDA NOVA – GOIÁS QUALIDADE SANITÁRIA DOS ALIMENTOS 1 – Identificação: 1.1 – Instituição: Colégio Estadual Pedro Ludovico Teixeira 1.2 – Grupo Gestor Direção: Tchélia Veneranda Lucia dos Santos Souza Vice- Diretora: Siloé Cristina Aranha Ataíde e Silva Secretária Geral: Juramy Martins Ferreira Rodrigues Coordenação Pedagógica: Terezinha Primo Ferreira Suely Barbosa de Oliveira Dias 1.3 – Professora: Dúria Barbosa de Oliveira e Dias 1.4 – Alunos: Marcos Antonio John Peter 1.5 – Título do Projeto: Qualidade sanitária dos alimentos 1.6 – Abrangência: O projeto ora elaborado destina-se aos alunos do Ensino Médio, atendendo aos turnos vespertinos e noturnos. 2ª série B. “Nove - décimos de nossas doenças podem ser prevenidas através de pensamento correto mais higiene correta – nove - décimos delas! ’’ (Henry Miller) 2-Apresentação O cuidado na higienização dos alimentos é um procedimento de extrema importância, pois alimentos manipulados de forma inadequada podem ser transmissores de doenças, as chamadas doenças alimentares. Pois, caso esses alimentos não sejam higienizados de forma correta

sopas e caldos), leite em pó de soja, etc., possuem propriedades anti tumorais comprovadas. Coma sushi, sashimi ou quibe cru pelo menos 2 vezes ao mês, e gemada 1 vez por semana. Sucos de frutas e de legumes preparados na hora que vai ser bebido. Guarde na geladeira a água que você cozinhou os legumes para utilizar no preparo de molhos e sopas, mas não por muitas horas. Água de coco verde. Suplementos alimentares, como Sustagen, Sustacal, Sustain (não confundir com os Shakes Diets),…

Portaria CVS-6/99, de 10.03.99 22 - Sistema de Etiquetas de identificação As etiquetas devem ser colocadas em cada alimento embalado ou nos lotes de monoblocos, assadeiras ou gastronormes com os alimentos não embalados. Fornecedor Nº Registro Nº da Nota Fiscal Produto Marca Origem Conservação Prazo de Validade* Utilizar até** * de acordo com a rotulagem ** a data estabelecida deve estar de acordo com os critérios de uso PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO ORIENTAÇÕES BÁSICAS…

Brahma ocorreu num momento em que o mercado brasileiro de cerveja começava a dar sinais de estagnação e o de refrigerantes apresentava um quadro de contínua perda de mercado das marcas líderes para as marcas independentes. A união entre a Companhia Antárctica Paulista e a Companhia Cervejaria Brahma em julho de 1999, criando a AmBev – American Beverage Company ou Companhia de Bebidas das Américas –, foi apresentada como uma fusão entre iguais para aumentar a competitividade, ganhar…

O que são alimentos não saudáveis? São alimentos a qual se deve evitar, pois, fazem mal, e em grandes quantidades pode trazer doenças e algumas podem chegar a serem fatais se não tratadas. Esses alimentos não são bom aliados da saúde, por isso tente evita-los e levar uma vida mais saudável. Alguns Alimentos saudaveis: 1- Sardinha: é rica em proteínas e possui minerais essenciais, como magnésio, ferro e selênio, que têm ação anticancerígena. 2- Repolho: as folhas do vegetal…

__14 1. INTRODUÇÃO 1.1 ANÁLISE SENSORIAL Todo alimento deve ir além do seu valor nutritivo, ele deve produzir satisfação e ser agradável ao consumidor. Desta forma sempre que um produto alimentício é pensado, para se colocar nas prateleiras antes ele passa por uma análise sensorial. ARAUJO, 2011, diz que a análise sensorial constitui uma ferramenta importante para o desenvolvimento de produtos. Ignorá-la é não aceitar as tendências mercadológicas, indispensáveis às empresas…

Faria Pier Luigi Bei PLANEJAMENTO DE UM EVENTO “HOMENAGEM AO DIA DOS COMISSÁRIOS DE BORDO” SÃO PAULO 2010 SUMÁRIO CONCEITO OPERACIONAL COM O NÚMERO DE COUVERS ................................... DESCRIÇÃO DA DECORAÇÃO................................................................................... DESCRIÇÃO DO UNIFORME UTILIZADO................................................................... DESCRIÇÃO DA…

refeições, comer alimentos ricos em gorduras, consumir alimentos industrializados em excesso e outras atitudes deste tipo diminuem a disponibilidade de nutrientes, que são necessários ao bom funcionamento do organismo o que resulta do processo de doença. Uma boa saúde está relacionada diretamente a uma boa alimentação que deve ser variada, colorida, com alimentos limpos e frescos, deve conter diversos tipos de nutrientes. Os nutrientes são substâncias de vários tipos, presentes nos…

trabalho sobre o vídeo: muito alem do peso interessante: - poucas crianças de hoje reconhecem frutas e verduras pelo aspecto ou cheiro devido ao desinteresse da maioria em aprender o que é saudável ou não. e não querem nem mesmo provar devido a aparência. isso de certa forma tem a ver com a educação alimentar que recebem de casa e dos pais satisfazer certas vontades do filho sem intervir. - as crianças apresentam vontade de comer fazendo com que seus pais comprem, sendo…

funcionários de restaurante. O treinamento será sobre a higienização das mãos e os cuidados que devemos ter ao manipular alimentos. O contato correto com os alimentos é muito importante para a saúde, pois evita contaminações cruzadas e até a morte. Há muitas bactérias e microorganismos em nossas mãos, no ar, nos nos ambientes em que trabalhamos na superfície do corpo que nem imaginamos e elas são perigosas por causa da sua facilidade de multiplicação. Para evitá-las, devemos…