Trabalho Sobre Alimentos

ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA CNPJ/MF nº 14.045.546/0001-73 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DIRETÓRIO ACADÊMICO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BENJAMIN DE ALMEIDA MENDES GRUPO INTERAGIR: Gestão 2011-2012 Km 03, BR 116 – Campus Universitário Caixa Postal 252 – 294 CEP.: 44.031-460 PROJETO: X SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS “O Histórico da Engenharia de Alimentos no Nordeste e a sua Importância Para o Desenvolvimento do Semi-Árido” Feira de Santana – BA

moderna e o fato da maioria das mulheres exercerem uma profissão, são fatores que proporcionam uma alimentação desequilibrada. As crianças acabam consumindo produtos industrializados e de fácil preparo. Observei no decorrer do 1º semestre, o tipo de alimentos que consumiam no horário do lanche e as preferências das turmas. Aproveitando o conteúdo ministrado no final do 2º bimestre-ALIMENTAÇÃO E SAÚDE – convidei os alunos para prepararmos uma deliciosa sopa! Eles adoraram a ideia, o…

gestão de material ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS RIO DE JANEIRO 2012 gestão de material ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS Esse projeto de Dissertação busca reforçar os conhecimentos referentes ao acondicionamento de alimentos, procurando mostrar o caminho e os cuidados necessários a seguir para implantar um local de armazenamento respeitando o consumidor e o meio ambiente.

Este folder foi feito por alunos , do ensino médio da escola CEMAB onde ambos queriam levar aos se- nhores informações sobre os alimentos que vocês consomem. Daniel Moraes Nº: 05 Diego Alves Nº: 06 Maison Daniel Nº: 22 Wesley Sousa Nº: 35 …

Prática de Fabricação APPCC - Analise de Perigos e Pontos Críticos de Controle LISTA DE FIGURAS FIGURA 1 Questionamento aplicado para obtenção de informações sobre as práticas de preparação e conservação dos alimentos.................................................................................22 LISTA DE TABELAS TABELA 1 TABELA 2 TABELA 3 De itens avaliados…

espera. Primeiramente foi apresentado e explicado aos alunos qual era o propósito no trabalho e o tema proposto, depois foi feito um rápido questionário aos alunos sobre alimentos saudáveis. O que eles comiam em casa, o que eles consideravam como saudável e qual era a comida favorita deles, foram algumas das perguntas feitas, que para a surpresa da equipe a maioria respondeu que gostava e faziam consumo de alimentos saudáveis tais como legumes, frutas e verduras, e afirmaram que a…

Os alimentos são fornecedores fundamentais de energia para as células do organismo. Para preencher suas finalidades, devem sofrer simplificação molecular preliminar no trato digestivo, pois são formadas de moléculas de tamanho considerável e, portanto, de difícil absorção pelo organismo. No trato gastrointestinal dos mamíferos os alimentos são enzimaticamente digeridos, preparando-se para a absorção (APRIGLIANO, 1991). A função global do sistema gastrintestinal é processar os alimentos…

adesão dos nossos pacientes e o segundo é que muitas delas focam o tipo de macronutriente, o que abre uma discussão para uma melhor recomendação nutricional. Nos últimos anos muitos trabalhos enfatizam o papel dos macronutrientes na perda de peso e na manutenção da boa saúde. Centenas de artigos discorrem sobre o efeito dos vários tipos de dietas com as mais diversas composições. Podemos destacar as principais evidências: CALORIAS • Dietas hipocalóricas (low calorie diet) podem…

CARACTERÍSTICAS DA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA. 1 – RESUMO As atitudes que os manipuladores de alimentos tomam para evitar contaminações de alimentos são essenciais para uma alimentação segura. No presente artigo foi aplicado um questionário para 10 pessoas com o objetivo de analisar quais os procedimentos que eles tinham ao manipular alimentos em restaurantes, sendo que 80% dos entrevistados apresentaram ter noções de práticas de…

Índice I. Biografia 3 II. Influências no pensamento de Malthus 4 III. Ensaio sobre a População 6 IV. Inquiry de Godwin 9 V. Caixas de Socorro e Poupança de Condorcet 12 VI. Riqueza de uma nação de Adam Smith 13 VII. Os Economistas franceses 14 VIII. As principais falhas na Teoria de Malthus 14 IX. A Teoria de Malthus e a atualidade 15 Conclusão 17 Bibliografia 19 I. Biografia Thomas Robert Malthus nasceu em 14 de fevereiro de 1766, no condado de Surrey, Inglaterra, no seio de