titulaçao acidobase

padronização de uma solução de hidróxido de potássio (NaOH) e a acidez de uma amostra de suco de laranja utilizando os princípios da titulação ácido-base, técnica absoluta pela qual é possível determinar a concentração de um analito através de uma reação química cuja estequiometria, massa e volume da amostra, volume e concentração do titulante são conhecidos. Os requisitos para que uma reação possa ser utilizada no processo de titulação são: a reação deve ser simples, rápida, a alteração que ocorre no ponto de equivalência (P.E.), atingido quando número de moles do ácido se iguala ao número de moles da base, tem que ser de natureza/propriedade física ou química e é necessário um meio disponível para visualização do ponto final. Na primeira parte do experimento foi realizada a padronização de uma solução de hidróxido de sódio, composto considerado padrão secundário, portanto, seu teor foi determinado com o auxilio de um padrão primário, 0,2014g de biftalato de potássio, composto de alta pureza e massa molar. Essa etapa se fez necessária porque o NaOH é um sólido muito higroscópio e reage com o gás carbônico do ar, sendo transformado em água e carbonato de sódio. Soluções desse sólido não devem ser preparadas diretamente, pois, dessa forma, não se obtém uma concentração confiável. Na segunda parte do experimento foi realizada a titulação da amostra de 250 mL de suco de laranja diluído em água com a solução padronizada de hidróxido de sódio preparada na…

2. Resultado e discussão Parte I - Padronização de uma solução de NaOHA titulação é um método utilizado na determinação da concentração de um analito em uma amostra previamente preparada. Para que a titulação possa ser realizada, é necessário que se conheça a estequiometria da reação envolvida, a concentração e o volume do titulante gasto. O biftalato de potássio (KHC8H4O4) é uma substância padrão primário, composto que serve como material de referência para os métodos titulométricos…

ácido ascórbico na laranja Ayla Moraes Carolina Spina Luis Henrique Pinto de Paula Moisés Suhet Reginaldo Santos Reinaldo Faustino Jundiaí 2011 ÍNDICE DE TABELAS Tabela 1- – Relação de teores mínimos para um suco de laranja. 5 Tabela 2 - Amostras de Ácido ascórbico em relação ao volume gasto de Iodo. 10 Tabela 3 - Alíquota de Ácido ascórbico em relação ao volume gasto de Iodo. 11 SUMÁRIO 1. RESUMO 3 2. OBJETIVO 3 3. INTRODUÇÃO 4 4.…

Determinação de Ácido Ascórbico em Fármacos e Sucos de Frutas por Titulação Espectrofotométrica Determination of Ascorbic Acid in Pharmaceutical Formulations and Tropical Fruit Juices by means of Spectrophotometric Titration Sueli Pércio Quináia Departamento de Química Universidade Estadual do Centro-Oeste – UNICENTRO spquinaia@unicentro.br Márcia Ferreira Departamento de Química Universidade Estadual do Centro-Oeste – UNICENTRO Resumo: Um procedimento de titulação espectrofotométrica…

Junho/ 2013 Determinação total da acidez em frutas cítricas RESUMO Neste experimento padronizou-se a solução de NaOH usando uma solução de biftalato de potássio com características conhecidas. Avaliou-se a acidez do suco de laranja, parcialmente diluído, através da titulação ácido -base, utilizando o NaOH, já padronizado, como solução titulante. Em ambos os processos acima se usou fenolftaleína como indicador ácido-base para que seja possível identificar o ponto de viragem das…

1. INTRODUÇÃO O Brasil é o maior produtor mundial de frutas cítricas, sendo a laranja, a tangerina e a lima ácida as mais produzidas. O suco de laranja é um produto largamente consumido tanto no mercado nacional como internacional o que se justifica pelo baixo custo de produção, ótima aceitabilidade e disponibilidade ao público e o conhecimento das propriedades nutricionais das frutas e dos sucos naturais. DANIELLI (2009) Também conhecido como citrato de hidrogênio, o ácido cítrico é…

Introdução: Foi realizado a determinação e titulação da concentração de ácido (ou base) presente nos sucos de limão, laranja e acerola e, também realizado a identificação de pH. II. Objetivo: Esse relatório tem por objetivo aprender a técnica de volumetria de neutralização para determinar a concentração de ácido (ou base) em uma solução. III. Procedimento Experimental: - Para o suco de limão: Foi preparado 100ml de uma solução de NaOH 1mol/L. Em seguida, foi adicionado 10ml de suco…

[1] Relatório de técnicas básicas de laboratório Titulação de neutralização Relatório de técnicas básicas de laboratório Titulação de neutralização Índice Introdução................................................................................................ 4 Objetivos................................................................................................... 6 Materiais e…

climatéricas, são aquelas em que não apresentam elevação na taxa respiratória próximo ao final do período de maturação, ou seja, baixa produção de etileno. Neste caso, estas frutas devem permanecer na planta até atingirem a face de maturação, visto que não ocorrem modificações nos parâmetros físicos e químicos após a colheita. Exemplos: ( laranja, limão, uva, morango, abacaxi e os citros em geral). Deste modo, observou-se as características das frutas, uma importante propriedade…

pasteurizado, achocolatado, vinagre, suco de laranja, suco de uva, suco de maracujá, suco de acerola, gelatina e água sanitária. Foram utilizadas soluções como: fenolftaleína e o NaOH 5%. Foi identificada a presença de acidez algumas substâncias. 1. INTRODUÇÃO: O presente relatório relata o que foi praticado e analisado durante uma aula prática de…