Aplicações dos explosivos

Escola técnica Oswaldo Cruz

Denilson Silva Gomes, Jade Sousa, e Marcos Goes

RELAÇÃO ENTRE MATURAÇÃO
DE FRUTAS E SUA ACIDEZ

São Paulo
2012

Denilson Silva Gomes, Jade Sousa e Marcos Goes

Relação entre maturação de frutas e sua acidez

Relatório de pesquisa experimental apresentado a Escola Técnica Oswaldo Cruz, como método de analise e avaliação em experimentos práticos como um dos requisitos para a conclusão,
Do Módulo de Controle de Qualidade, área técnica em Química.

Professores:

Cristina Salvador Pool
Auzébio Valvassori Filho
Laércio Marx

São Paulo
2012
AGRADECIMENTOS

Agradecemos primeiramente a Deus, por nos dar a oportunidade de poder estudar em uma grande instituição de ensino, que é a Escola Técnica Oswaldo Cruz. A os familiares pelo apoio, e amigos de grupo que mesmo com a falta de tempo fizeram de tudo para que este material foi feito de maneira seria e objetiva.
Ao grupo de professores, em especial a Cristina Salvador Pool, Laércio Marx e Auzébio Valvassori Filho. Pelo esforço e paciência para conosco, no acompanhamento em sala de aula e laboratório nos orientando e nos preparando. A eles os nossos sinceros muito obrigado!.

SUMÁRIO

1. Introdução 5 2. Revisão Bibliográfica 7 3. Parte Experimental 4.1 Amostras 11 4.2 Materiais e Métodos 11 4. Resultados 5.3 Observações 12 5.4 Cálculos 13 5.5 Discussão 20 5. Conclusão