Teor De Fibras Nos Alimentos

1. INTRODUÇÃO As fibras são componentes de alimentos de origem vegetal que não são digeridos pelo nosso tubo digestivo e que passam direto para o intestino grosso, pois o corpo humano não possui enzimas capazes de degradar essas fibras, mas são fontes de energia para outros animais que os utiliza com maior ou menor eficácia. Portanto não representam nenhum valor calórico ou protéico para o nosso organismo, porém tem um papel importante para o trato intestinal, fazendo uma limpeza das impurezas

principalmente pelo consumo insuficiente de fibras, porém, outros aspectos também são importantes para manter um bom funcionamento intestinal, evitando essa e outras doenças de origem gastrointestinal. O bom funcionamento intestinal depende de três elementos inseparáveis. São eles: a ingestão de água, o consumo de fibras e a prática de atividade física. A regularidade da atividade intestinal só é adequada quando estes três fatores são atendidos. As fibras auxiliam na formação do bolo…

Obrigatória Manual de Orientação aos Consumidores Educação para o Consumo Saudável Gerência-Geral de Alimentos AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA Diretor-Presidente Gonzalo Vecina Neto Diretores Luiz Carlos Wanderley Lima Luiz Felipe Moreira Lima Luiz Milton Veloso Costa Ricardo Oliva 2 Ministério da Saúde Agência Nacional de Vigilância Sanitária Gerência Geral de Alimentos Universidade de Brasília Departamento de Nutrição Rotulagem Nutricional…

boa"! Dor muscular de início retardado é geralmente pior nos primeiros 2 dias após a atividade e diminui ao longo dos próximos dias. CAUSAS DA DOR MUSCULAR TARDIA Acredita-se que a dor muscular tardia seja o resultado de microscópicos rompimentos das fibras musculares. Qualquer movimento que você não estava acostumada a fazer pode levar a dor muscular tardia, mas a contração muscular excêntrica (movimentos que fazem com que os músculos se contraiam ao mesmo tempo em que se alongam)…

parentérica (Caro, 2007). Uma boa regra é ingerir vários alimentos diferentes todos os dias. Nenhum alimento ou grupo de alimentos contém todos os nutrientes necessários. Para manter o vigor do organismo, a dieta deve conter porções diárias dos seguintes grupos de alimentos: • Frutas e vegetais: Verduras cruas ou cozidas, frutas e sumos de frutas são fontes de algumas vitaminas (como A e C) e de sais minerais necessários ao organismo. • Alimentos proteicos: As proteínas contribuem…

ID Artigo: 2565 envio: 15/5/2008 Ciência e Tecnologia de Alimentos Diagramador: Raphael cubomultimidia publicações e-mail: cta@infocentral.com.br ISSN 0101-2061 Composição química do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp), cultivar BRS-Milênio Chemical composition of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp), BRS-Milênio cultivar Karoline de Macêdo Gonçalves FROTA1, Rosana Aparecida Manólio SOARES1, José Alfredo Gomes ARÊAS1* Resumo O feijão caupi é uma das principais…

pequenas propriedades na região Nordeste é todo colhido a mão, o que proporciona, quando esta operação é bem feita, a obtenção de um produto de elevada qualidade intrínseca; ou seja, de tipo superior, de 4,5 a 5,0 na classificação de fibra pelo HVI com qualidade intrínseca da fibra superior, especialmente a refletância, a finura, a resistência e a fiabilidade. Os pequenos produtores de algodão herbáceo no Nordeste têm grande tradição com o cultivo desta malvácea e utilizam muito pouco…

sistemas de pagamento por qualidade do leite, com bonificação para baixos teores de células somáticas, baixa contagem bacteriana e teores elevados de sólidos do leite, especialmente gordura e proteína. Assim, esse texto terá como destaque os principais fatores que afetam os conteúdos de gordura do leite. A gordura é o componente de maior variabilidade do leite, podendo oscilar entre valores baixos (2,0%) e altos (4,0% ou mais). Seu teor é fortemente influenciado pela genética, por…

Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos TA221- Características e Pré Processamento de Grãos Aula Prática 02 – Extração de Oleaginosas em Expeller e em Laboratório Professora Lireny Aparecida Guaraldo Gonçalves Professor Yoon Kil chong Introdução Teórica: 1) Conceito e importância da extração de oleaginosas: Oleaginosas são caracterizadas como vegetais que apresentam óleos e gorduras que podem ser extraídos por meio

paciente apresentar inapetência, desinteresse pelos alimentos e recusa àqueles de maior preferência. 2.Objetivo O objetivo deste estudo foi através da descrição da nutrição em pacientes oncologicos,com ênfase em cuidados paliativos,perda ponderal,e efeitos colaterais relacionados a nutrição em paciente que passam por tratamento como quimioterapia,radioterapia e tratamentos com fármacos.Indicações e contra indicações de alimentos que possam ou não ajudar neste período…