Teor de fenóis e flavonoides no caldo de cana determinados por espectrofotometria

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR TEOR DE FENÓIS E DE FLAVONÓIDES NO CALDO DE QUATRO VARIEDADES DE CANA DETERMINADOS POR ESPECTROFOTOMETRIA Equipe: Diego César Borges Lara dos Santos Silva Ludmila Albino Gomes Silvino José Baptista Victor Dose Lage de Almeida Mini Projeto submetido ao curso de Bioquímica da UFV como avaliação parcial da Disciplina Bioquímica Metabólica (BQI 201). Professores: Gustavo Costa Bressan e Márcia Rogéria de Almeida Lamêgo. Viçosa, Outubro de 2012 1 INTRODUÇÃO O agronegócio da cana-de-açúcar no Brasil é uma atividade relevante na geração de emprego e renda. No cenário mundial, o Brasil destaca-se como o maior produtor de cana-de-açúcar, com cerca de 33% da produção mundial, seguido pela Índia (23%) e pela China (cerca de 7%) (OLIVEIRA, 2012). Diante desse cenário, é de fundamental importância desenvolver tecnologias para aumentar a eficiência da cultura da cana. Uma dessas tecnologias é a seleção e o manejo adequação de novas variedades de cana, associado às práticas culturais que permitam manter ou elevar a fertilidade dos solos (OLIVEIRA et al., 2007). As variedades RB867515, originária da Universidade Federal de Viçosa-UFV, e RB 92579 estiveram nas últimas três safras entre as mais plantadas no Brasil, tanto por grandes como por médios e pequenos produtores, havendo estudos de resposta à…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE CIÊNCIAS INTEGRADAS DO PONTAL CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Teor de Compostos Fenólicos em Quatro Espécies do Gênero Hyptis (Jacq.) ocorrentes no Cerrado Flávia Borges Santos Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Coordenação do Curso de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Uberlândia, para obtenção do grau de Bacharel em Ciências Biológicas. Ituiutaba - MG Junho – 2012 …

por frutose e glucose, mas apresenta, também, outros carbohidratos, água e diversos constituintes nos quais se incluem compostos fenólicos e flavonóides, minerais, enzimas, aminoácidos e vitaminas2 (Figura 1). 13% Outros carbohidratos 1% Outros componentes 38% Frutose 17% Água 31% Glucose Figura 1: Composição do mel A composição do mel é, contudo, muito variável uma vez que depende não só da sua origem floral e da espécie de abelhas que o fabricam como também das…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE CIÊNCIAS INTEGRADAS DO PONTAL LAURA LÚCIA DOS SANTOS OLIVEIRA JULIANA APARECIDA POVH DETERMINAÇÃO DE FENÓIS E FLAVONÓIDES PRESENTES EM PLANTAS MEDICINAIS ENCONTRADAS EM ITUIUTABA, MINAS GERAIS ITUIUTABA 2015 DETERMINAÇÃO DE FENÓIS E FLAVONÓIDES PRESENTES EM PLANTAS MEDICINAIS ENCONTRADAS NO MUNICÍPIO DE ITUIUTABA, MINAS GERAIS Laura Lúcia dos Santos Oliveira ¹* Juliana Aparecida Povh ² ¹ Universidade Federal de…

por frutose e glucose, mas apresenta, também, outros carbohidratos, água e diversos constituintes nos quais se incluem compostos fenólicos e flavonóides, minerais, enzimas, aminoácidos e vitaminas2 (Figura 1). 13% Outros carbohidratos 1% Outros componentes 38% Frutose 17% Água 31% Glucose Figura 1: Composição do mel A composição do mel é, contudo, muito variável uma vez que depende não só da sua origem floral e da espécie de abelhas que o fabricam como também das…

AVALIAÇÃO DO TEOR DE FLAVONÓIDES EM EXTRATO DO BAGAÇO DO PEDÚNCULO DO CAJU OBTIDO POR MACERAÇÃO ENZIMÁTICA M. M. BARBOSA1,2, G. A. S. PINTO1, E. S. de BRITO1 e R. D. P. RODRIGUES1 1 Embrapa Agroindústria Tropical, Rua Dra. Sara Mesquita,2270 – Planalto Pici, Fortaleza-CE, CEP: 60511-110, E-mail: gustavo@cnpat.embrapa.br 2 Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia Química E-mail: manuellamacedoalimentos@yahoo.com.br RESUMO- Os flavonóides são pigmentos…

de sulfato lítio lOl . Com relação à determinação de flavonóides, deve-se levar em conta diferentes tipos de flavonóides e seu comportamento ao formar complexos c AICh. Nesse caso, diferentemente da metodologia de fenóis, na qual o reagente reduz levando à formação de uma solução colorida com um pico de absorção em nm, tem-se a complexação do reagente dependendo da estrutura de cada moléc com o que nem sempre se obtém picos de absorção na região de 425 nm. A este…

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E DO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE MÉIS DE ABELHAS INDÍGENAS 1.dos Santos, M. C. M.; 2.Mendonça, S. ; 3. Bastos, D. H. M. 1. Introdução e objetivos 3. Resultados O Brasil apresenta diversas espécies de abelhas sociais nativas, conhecidas como abelhas indígenas sem ferrão, ou meliponíneos. Dentre essas abelhas indígenas destacam-se: Uruçú (Melipona scutellaris), Mandaçaia (Melípona mandacaia), Jupará (Melípona compressipes), Jandaíra boca de renda…

PLANTAS MEDICINAIS PARA OBTENÇÃO DE EXTRATOS SECOS E LÍQUIDOS DOUTORANDA: Clésia Oliveira Pachú ORIENTADORES: Profª Drª Odelsia Leonor Sánchez de Alsina Prof. Dr. Osvaldo Soares da Silva Campina Grande – Paraíba Junho/2007 FICHA CATALOGRÁFICA ELABORADA PELA BIBLIOTECA CENTRAL DA UFCG P116p 2009 Pachú, Clésia Oliveira. Processamento de plantas medicinais para obtenção de extratos secos e líquidos / Clésia Oliveira Pachú. ─ Campina Grande, 2007. 102 f. : il. Tese (Doutorado…

taninos, antocianinas, flavonoides, xantonas, esteroides, triterpenos e saponinas. A avaliação das atividades antioxidantes foi realizada de acordo com o método do radical livre DPPH, as atividades citotóxicas foi testado com o uso de larvas de Artemia Salina. A dosagem dos flavonoides totais foi realizada de acordo com a reação dos extratos brutos com cloreto de alumínio, a dosagem dos fenólicos totais foi realizada pelo método do reagente de Folin-Ciocateau e a determinação dos…