Teor Calorico Das Proteinas

Carboidratos Proteínas Gorduras Fibras Sódio 2. Qual o tamanho da porção contida no rótulo? 3. Identifique na tabela periódica o símbolo e o nome dos elementos químicos presentes: a) Nos carboidratos b) Nas proteínas c) Nas gorduras d) Sódio 4. Qual o significado do “Valor Calórico” ou “valor energético” contido no rótulo do alimento? 5. Pesquise quantas quilocalorias são fornecidas por cada grama de: a) Carboidratos b) Gorduras…

Definição, classificação e função dos Macronutrientes Os macronutrientes carboidratos, proteínas e gorduras ou lipídios estão distribuídos nos alimentos e devem ser ingeridos diariamente para assegurar uma alimentação saudável. Embora, como regra geral, seja estabelecido um percentual diário de cada macronutriente, como a seguir sugerido, devemos lembrar que as pessoas exercem diferentes atividades em distintas rotinas, podendo requerer demandas alimentares diversas e…

absorvidos pelo sistema digestório. É ela responsável por todas as atividades vitais dos seres vivos, desde o funcionamento do cérebro, a atividade muscular, os batimentos cardíacos, até o crescimento dos cabelos e das unhas. Chamamos de energéticos ou calóricos os alimentos que, quando metabolizados, liberam energia química aproveitável pelo organismo. Esta energia é quantificada através da unidade física denominada caloria que é a quantidade de energia necessária para elevar de um…

e glutationa, um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energético é relacionado ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol, pois protege as artérias ao invés de destruí-las). Valor Calórico: 100 gramas de abacate fornecem 162 calorias Propriedades Medicinais: O abacate beneficia as artérias, reduz o mau colesterol e dilata os vasos sangüíneos. Sua gordura age como antioxidante, bloqueando a toxidade do colesterol LDL,…

Substitutos de gordura e suas aplicações em produtos lácteos Tópicos   Introdução Substitutos de gordura  Categorias Baseados em carboidratos  Baseados em proteínas  Sintéticos   Aplicações  Queijos  Leites fermentados  Sorvetes   Aspectos nutricionais Aspectos de legislação jakjakjkajka Introdução Evolução das tendências Alimentos diet e light cresceram 870%, de 1998 a 2008 ABIAD, 2008 Introdução  Gordura: problema atual 

Definição, classificação e função dos Macronutrientes Os macronutrientes carboidratos, proteínas e gorduras ou lipídios estão distribuídos nos alimentos e devem ser ingeridos diariamente para assegurar uma alimentação saudável. Embora, como regra geral, seja estabelecido um percentual diário de cada macronutriente, como a seguir sugerido, devemos lembrar que as pessoas exercem diferentes atividades em distintas rotinas, podendo requerer demandas alimentares diversas e…

..................12 5.1.1 Definições....................................................................................12 5.1.2 Características.............................................................................12 5.1.3 Ausência de proteína...................................................................13 5.1.4 Ausência de gordura....................................................................13 5.1.5 Ausência de sódio.......................................................

com 2Estudante de Nutrição, Faculdade São Lucas, Porto Velho-RO, 3 Estudante de Nutrição, Faculdade São Lucas, Porto Velho-RO, 4 Estudante de Nutrição, Faculdade São Lucas, Porto Velho-RO RESUMO: PALAVRAS-CHAVE: barra de cereal, proteínas, atletas. INTRODUÇÃO: Nos últimos anos a procura por uma vida mais saudável tem promovido um aumento considerável da população que pratica exercícios e buscam uma melhor alimentação, surgindo a consciência sobre a importância da…

apenas 40% do peso no momento do parto. 60% restantes se depositam na como gordura corporal. Fonte: Case, 2001. Lactação • O início da produção láctea se inicia cerca de 1 a 5 dias antes do parto. • Oferecer dieta com adequada aporte calórico (cerca de 4.200 Kcal/Kg), além de água à vontade. Perda de peso; Produção de leite insuficiente • Dietas para manutenção de adultos não são adequadas. Oferecer dietas de alta performance, de elevada digestibilidade e rica…

paladar. Equilíbrio. Emagrecer não é fechar a boca. A alimentação deve ser voltada para o equilíbrio do metabolismo. Além de conter uma quantidade adequada de calorias, elas devem estar distribuídas em proporções apropriadas, entre carboidratos, proteínas e gorduras. Para isso, você precisará conhecer a composição dos alimentos, consultando a tabela de alimentos equivalentes ou o dicionário. Também é importante distribuir adequadamente as refeições. Os horários não precisam ser…