Streptococcus ácido Lático

uma única bactéria, dá origem a cinco milhões de novas bactérias. Olhem aí a importância de se escovar os dentes todos os dias, pois as cáries também são provocadas por bactérias que vivem em nossa boca e convertem os restos de comidas em ácido lático, o qual ataca o esmalte dos dentes, provocando as famosas cáries. ATIVIDADES PRÁTICAS Com seu professor, realize os seguintes experimentos: § Raspe com um palitinho a região periodental (base do dente) e coloque sobre uma lâmina de vidro,

ESCREVER O NOME DE UMA BACTÉRIA:  a primeira letra do primeiro nome dever ser MAIÚSCULA;  o restante e a espécie em MINÚSCULA;  colocar em itálico ou sublinhado. Nomenclatura:  Exemplos:      Escherichia coli ou E. coli; Streptococcus pneumoniae ou S. pneumoniae; Enterobacter aerogenes ou E. aerogenes; Proteus vulgaris ou P. vulgaris; Micobacterium tuberculosis ou M. tuberculosis Nomenclatura:  GÊNERO + ESPÉCIE devem combinar quanto ao gênero…

intraluminal do tubo digestivo, minimizando o estresse, impedindo a colonização da mucosa intestinal por bactérias patogênicas e aumentando a resposta imune humoral. Vários microrganismos são usados como probióticos, entre eles bactérias ácido- lácticas, bactérias não ácido lácticas e leveduras (Tabela 1). Além das propriedades mencionadas, os probiótico devem ser inócuos, manter-se viáveis por longo tempo durante a estocagem e transporte, tolerar o baixo pH do suco gástrico e resistir…

O iogurte é um produto fermentado do leite com um sabor ligeiramente azedo, obtido a partir da ação combinada de duas espécies de bactérias, a Streptococcus thermophilus e a Thermobacterium bulgaricum. É uma excelente fonte de múltiplas vitaminas e minerais, incluindo proteína, cálcio, potássio, fósforo, vitaminas B6 e B12, riboflavina, ácido fólico e niacina. Tem sua origem no período neolítico, entre 5.000 a 3.500 a.C, quando pastores passaram a se alimentar com o leite…

Fundamentos do Equilíbrio Ácido-Base http://perfline.com/cursos/cursos/acbas/acbas10.htm PARTE 10 ACIDOSE METABÓLICA OBJETIVOS: Descrever a acidose de origem metabólica e suas principais causas. Analisar as consequências do excesso de ácidos não voláteis no sangue. Analisar os resultados da gasometria arterial na acidose metabólica. CONCEITOS GERAIS Os quatro grandes distúrbios do equilíbrio ácido-base são de origem respiratória ou metabólica. Os distúrbios de origem…

ESCREVER O NOME DE UMA BACTÉRIA:  a primeira letra do primeiro nome dever ser MAIÚSCULA;  o restante e a espécie em MINÚSCULA;  colocar em itálico ou sublinhado. Nomenclatura:  Exemplos:      Escherichia coli ou E. coli; Streptococcus pneumoniae ou S. pneumoniae; Enterobacter aerogenes ou E. aerogenes; Proteus vulgaris ou P. vulgaris; Micobacterium tuberculosis ou M. tuberculosis Nomenclatura:  GÊNERO + ESPÉCIE devem combinar quanto ao gênero…

do alimento •Presença de compostos tampões 6 Bactérias ácido-láticas são talvez microrganismos desejáveis, tipicamente, convertem o carboidrato disponível para ácido lático, assim baixando o pH, se a fermentação for prolongada, mudam o meio para um meio mais adequado para o crescimento de leveduras, elas também produzem compostos flavorizantes incluindo diacetil, acetaldeído e acetoína. 7 O metabolismo das bactérias produtoras de ácido láctico é controlado pelos plasmídeos, eles…

carboidrato do leite é a lactose, dissacarídeo que se transforma em glicose e galactose pela digestão. Lactoalbuminas, lactoglobulinas e caseína são as proteínas presentes no soro. A gordura do leite é formada principalmente por triacilgliceróis com ácidos graxos saturados e insaturados, fosfolipídios e colesterol. O leite contém vitaminas hidrossolúveis (riboflavina) e lipossolúveis (vitaminas A e D). Os minerais presentes são cálcio, magnésio, potássio e sódio. Conservação do leite…

são causadas quando ácidos dissolvem esmalte dental: Ca10(PO4)6(OH)2(s) + 8H+(aq) → 10Ca2+(aq) + 6HPO42-(aq) + 2H2O(l) Açúcares de doces, refrigerantes, sucos de frutas e até mesmo desempenhar um papel significativo na cárie dentária, em esmalte e conseqüentemente a destruição. A boca contém um grande número e variedade de bactérias, e quando sacarose, o mais comum dos açúcares, casacos a superfície da boca, algumas bactérias intraoral interagir com ele e formar ácido lático, o que…

fecal-oral e por animais como ovinos, suínos, coelhos, cães, aves marinhas, roedores, mamíferos marinhos, gatos e cavalos Patologias Enterite - sintomas típicos de enterocolite (enjoo, vómitos e diarreia) Bacterémia e septicémia STREPTOCOCCUS Streptococcus em nomenclatura internacional latina ou estreptococos em português, são um gênero de bactérias com forma de coco Gram-positivas que causam doenças no ser humano. A maioria das espécies no entanto é inofensiva. São dos…