Streptococcus ácido Lático

até a ebulição, agitando sempre. Evitar o aquecimento desnecessário 5. Filtrar em papel de filtro qualitativo para retirar as impurezas. 6. Verificar o pH através de potenciômetro ou fita indicadora de pH e ajustar para 7,2 usando solução de ácido lático (0,1 %) ou hidróxido de sódio (1,0 N), com pipeta de 1 mililitro, gotejando aos poucos. 7. Distribuir 50 ml do meio em tubos de ensaio (5 a 7 ml por tubo) 8. Tamponar os tubos, protegê-los com papel e amarrá-los com barbante. 9. Esterilizar

melhor aderência a estrutura dental e deve ser aplicado depois de aplicação de acido fosfórico. Usado pra restauração de RESINA COMPOSTA Agentes de forramento – devem proteger a polpa contra agressões externas, estimular formação de dentina reparadora e ser bactericidas e/ou bacteriostáticos. Produtos a base de hidróxido de cálcio:possuem ph alcalino, são biocompativeis á estrutura dentaria e bacteriostáticos. Neutralizam ácidos que migram para a polpa e induzem formação de dentina…

ter levado à adição deliberada de coalho no leite. A mais antiga evidência arqueológica da produção de queijo foi encontrada nas pinturas de uma tumba egípcia, datando de cerca de 2.000 a.C. É provável que os primeiros queijos tenham sido bastante ácidos e salgados, similares em textura ao rústico queijo cottage ou feta, um farelento, e saboroso queijo grego. O queijo produzido na Europa, onde o clima é mais frio que do Oriente Médio, requer uma menor quantidade de sal para a sua…

presentes alguns produtos. As bactérias que atuam no iogurte transformam o açúcar contido no leite (lactose) em ácido láctico. Desse modo, o leite torna-se azedo, mudando assim o seu pH. Isso faz com que a proteína do leite se precipite, formando o "coalho". Mas, em matéria de alimentação, além das bactérias que atuam no leite, há também aquelas que modificam o álcool etílico em ácido acético, formando o vinagre, que tempera saladas e diversos pratos. Outros produtos que podemos citar…

Princípios ativos AA2G (Ácido ascórbico-2 glicosado) estabilizado em Glicose: Molécula de glicose associada ao radical OH ligado no segundo carbono (C2) do ácido ascórbico, local este onde se concentra à atividade primária da vitamina c e também é neste local onde ocorre a degradação. Essa associação protege a vitamina c das reações de degradação pelos ions metálicos, luz etc. Indicações: despigmentante. Aplicações: associado a filtros solares, em veículos a base de géis ou emulsões em geral

- Composição química da saliva. Além de conter ar, que lhe dá os aspecto espulmoso , a saliva tem como principais componentes químicos : água (99,5%), ptialina (0,1%) , nitrogênio , enxofre , potássio , sódio , cloro , cálcio , magnésio , ácido úrico e ácido cítrico. Possuem proteínas estruturais ( mucinas , estaterrina , aglutininas , lactoferrina , gustina e sialina ) , enzimáticas ( amilase , fosfatase ácida , estearase , lisozima , peroxidase, anidrase carbônica e calicreína ) e…

trato gastrintestinal (GIT) infantil, sugerindo o efeito benéfico de certas bactérias na digestão. Porém, foi o obstetra alemão Albert Döderlein (1860-1941) o primeiro cientista a sugerir a associação benéfica das bactérias vaginais pela produção de ácido láctico de açúcares, prevenindo ou inibindo o crescimento de bactérias patógenas. As bactérias do gênero Lactobacillus, que formam a flora vaginal normal, são designadas com o nome de bacilo de Döderlein ou de flora de Döderlein.…

cruzada da matéria-prima em virtude da proximidade dos poços artesianos em relação aos dejetos residenciais, situação esta, associada à não cloração da água, possibilitaria sua contaminação por microrganismos aeróbios mesófilos como Micrococus, Streptococcus, Lactococcus ou ainda algumas enterobactérias2,15,21,36. Tabela 2. Sistema de abastecimento de água na propriedade rural. Procedência da água Poços artesianos (%) Propriedades rurais Tratamento da água 100 15,0 cloração 85,0 sem…

microrganismos, com produção de substâncias de odor forte e desagradável. Típico em alimentos ricos em proteínas. Exemplo: Carnes ► Azedamento e coagulação: O leite azeda com o resultado da fermentação do leite pelas bactérias que produzem o ácido lático. Há um processo simples de esterilizar o leite e que consiste na sua pasteurização para impedir esse processo. Também é comum deterioração em enlatados que podem provocar azedamento do alimento ou produção de gás. Por isso é…

famílias e espécies, porém a principal responsável por causar a cárie é Streptococcus mutans. Faremos agora um breve apanhamento em conhecimento bioquímico. A saliva, dentre uma de suas funções, age como tampão, fazendo com que o pH da boca mantenha-se em certo equilíbrio, elevando-o quando a presença de alguma substância ácida o abaixa. Porém, quando o produto do metabolismo das bactérias, que é ácido (na maioria das vezes ácido lático), atingem a superfície dentária e promovem a…