bioquimica do meio bucal

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Trabalho Completo Bioquímica Da Saliva e Meio Bucal
Bioquímica Da Saliva e Meio Bucal
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Categoria: Outras
Enviado por: Maria 26 novembro 2011
Palavras: 4884 | Páginas: 20
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andibular, sendo escassas na sublingual. Estas células (claras e escuras) diferem ainda, entre si, pelas características do núcleo.
2 - DESENVOLVIMENTO
2.1 - Composição química da saliva.
Além de conter ar, que lhe dá os aspecto espulmoso , a saliva tem como principais componentes químicos : água (99,5%), ptialina (0,1%) , nitrogênio , enxofre , potássio , sódio , cloro , cálcio , magnésio , ácido úrico e ácido cítrico.
Possuem proteínas estruturais ( mucinas , estaterrina , aglutininas , lactoferrina , gustina e sialina ) , enzimáticas ( amilase , fosfatase ácida , estearase , lisozima , peroxidase, anidrase carbônica e calicreína ) e imunológicas ( imunoglobulinas , IgA salivar ou imunoglobulinas secretoras : SigA )
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Figura 01: Composição química da saliva.
2.2 - Glândulas Salivares.
São glândulas exócrinas , localizadas no vestíbulo (bucais e labiais ) e na cavidade bucal ( do assoalho , da língua e palatinas ) , constituídas por ácinos seromucosos e mucosos . As glândulas salivares são estimuladas pelo sistema nervoso autônomo e pelos hormônios vasopressina e aldosterona .As glândulas mais ativas são as submandibulares e as menos ativas são as sublinguais , figura 02.
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Figura 02: Glândulas.
São glândulas exócrinas , localizadas no vestíbulo (bucais e labiais ) e na cavidade bucal ( do assoalho , da língua e palatinas ) , constituídas por ácinos seromucosos e mucosos . As glândulas salivares são estimuladas pelo sistema nervoso autônomo e pelos hormônios vasopressina e aldosterona .As glândulas mais ativas são as submandibulares e as menos ativas são