Streptococcus Ssp

dos Santos - 08056000401 BELÉM-PA 2011 Lista de figuras Lista de tabelas Sumário Introdução A legislação brasileira define o iogurte como “o produto obtido pela fermentação lática através da ação do Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus e Streptococcus thermophilus sobre o leite integral, desnatado ou padronizado”. Pode-se fazer acompanhar de outras bactérias láticas que, por sua atividade, contribuem para a determinação das características do produto acabado.2 O iogurte é…

causadoras de meningites bacterianas e possuem a cápsula como principal fator de inibição da fagocitose. → Variação antigênica → Similaridade com antígenos do hospedeiro Reação cruzada pode produzir seqüelas como as produzidas por infecção por Streptococcus, sobretudo orofaringite (febre reumática, glomerulonefrite) → Produção de enzimas degradadoras de Igs Neisseria, pneumococos e H. influenzae produzem IgAs proteases. - Fatores que contribuem para a sobrevivência em células…

resposta inflamatória mediada por liberação de prostaglandinas, que estimulam o AMP cíclico produzindo secreção ativa de fluidos, o que resulta em diarreia , ligando-se por meio de fímbrias específicas da espécie às células M. A bactéria introduz Sips ou SSps que levam a um rearranjo do citosqueleto da célula M. Deste modo, a bactéria é envolvida por um fagossoma, induzindo a morte da célula hospedeira, e se dissemina para os tecidos adjacentes, explicando assim, a infecção do tracto…

Sensing: a concentração aumentada de pequenas moléculas específicas produzidas por bactérias individuais ativa genes de virulência quando um número suficiente de bactérias estão presentes e próximas (o disparo para a produção de biofilme por Pseudomonas ssp. é determinado por uma concentração crítica de N-acil homoserina lactona (AHL) produzida quando um número suficiente de bactérias (um quorum) estão presentes. - Adenosina cíclico (AMPc): níveis elevados de AMPc indicam baixos níveis…

mais prevalente foi a Malassezzia pachydermatis (84,62%) e Candida spp (15,38%). Tabela 1 Espécie bacteriana e fúngica isoladas em amostras de secreção auricular de ouvido externo de cães otopatas. Microrganismos N Cocos Gram positivos Streptococcus spp 10 Staphylococcus spp 31 Total 41 Bacilos Gram positivos Bacillus spp 06 Total 06 Enterobactérias Klebisiella spp 01 Proteus spp 09 Esherichia coli 03 Total 13 Bacilos Gram negativos não fermentadores Não identificados

utilizados: Leuconostoc, Lactobacillus e salivarius, Thermophilus; Lactococcus, Streptococcus o Devem estar bem ativas no momento da adição; o Dosagem=0,5 a 2% o Determinante na etapa de maturação; 20 Coagulação enzimática Figura 6 - Microorganismos adicionados para cada tipo de queijo [6] 21 Coagulação enzimática Características de alguns microorganismos[6]: Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris: o Anaeróbico facultativo; o Na cepas em culturas…

na região dos Bálcãs, por exemplo, já tiveram a sua longevidade ligada a um importante consumo de Iogurtes e Leites Fermentados. O iogurte diferencia-se de outros leites fermentados por possuir as bactérias Streptococcus salivarius ssp. Termophilus e o Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. O iogurte até pode possuir outras bactérias além destas, porém se faltar alguma delas, mesmo que possuam outras diversas, este produto obrigatoriamente terá que se chamar leite fermentado.…

et al. (2006) observaram que L. plantarum foi a espécie predominante em plantas de capins mombaça (Panicum maximum) e braquiária (Brachiaria decumbens), enquanto que para o capim-elefante Rocha (2003) constatou a predominância de Lactobacillus casei ssp. pseudoplantarum. As BAL estão difundidas em quatro famílias: Lactobacillceae, Enterococcaceae, Leuconostoccaceae e Streptococcaceae. Estes grupos compreendem bastonetes curtos ou longos e cocos esféricos ou ovóides. Eles não produzem…

proteína, carboidrato, umidade, cinzas, extrato seco total, teor de gordura e viscosidade) após a fermentação e durante o armazenamento do produto. Determinou-se a viabilidade das bactérias lácticas tradicionais (Streptococcus salivarius sp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus) durante os vinte e oito (28) dias de armazenamento. Testes sensoriais foram realizados com adultos e crianças, por Delineamento em Blocos Casualizados (DBC). Os dados obtidos foram submetidos…

sintomatologia dolorosa albergavam uma média de 26 espécies detectadas (11 a 38 por amostra). Além da espécie E. faecalis outros micro-organismos foram detectados como prevalentes em dentes apresentando sintomatologia dolorosa: Fusobacterium nucleatum ssp. vincentii, Veillonella parvula, Treponema socranski e Campylobacter gracilis. Conclusão • Enterococcus sp foram isolados e identificados a partir de espécimes clínicos oriundos de canais radiculares de dentes com diagnóstico…