Streptococcus Ssp

imediatamente sua atividade. As culturas láticas são organismos que fermentam a lactose a ácido lático e outros produtos, como ácido propiônico, ácido acético, dióxido de carbono entre outros. Incluem os Lactococcus, Leuconostoc, Lactobacillus e Streptococcus salivarius ssp. Thermophilus. Para alguns tipos de queijos adiciona-se também Propionibacteria, Brevibacteria ou espécies de fungos como Penicillium. Esses últimos organismos são usados em conjunção com a bactéria ácida lática para…

fermentação era utilizada como forma de preservação do leite (RODAS, 2001). Segundo Monteiro et al (2011), iogurte é definido como um produto lácteo ácido, que é obtido através da fermentação de culturas simbióticas de Lactobacillus debrueckii ssp. bulgaricus e Streptococcus termophilus, os quais devem ser viáveis e abundantes na hora do consumo. No Brasil, a popularidade do iogurte aumentou muito com a introdução de iogurte com sabores de frutas, sendo o sabor morango o mais popular…

3 Produção de Iogurte A legislação brasileira define o iogurte como o produto obtido pela fermentação lática através da ação do Lactobacillus delbrueckii, ssp bulgaricus e Streptococcus thermophilus sobre o leite integral, desnatado ou padronizado. Pode-se fazer acompanhar de outras bactérias láticas que, por sua atividade, contribuem para a determinação das características do produto acabado .A fermentação ocorre a uma

de 20%. Tratamento: Como antibioterapia de primeira linha, é frequente a administração de ceftriaxona, cefixima ou fluoroquinolonas. Em caso de inflamação mista com Clamídia, recorre-se à ceftriaxona com doxiciclina ou azitromicina. Salmonella ssp: As bactérias do gênero Salmonella podem causar variado espectro de doenças em seres humanos e animais; algumas subespécies, como S. Typhi e Paratyphi são altamente adaptadas aos humanos. Devido à transmissão através de água e alimentos…

de amostras .......................................................... 68 1.2.1.2 Preparação dos especímenes – dispersão das amostras ... 69 1.2.1.2.1 Preparação dos especímenes – diluição das amostras ... 70 1.2.1.3 Isolamento de especímenes - Streptococcus mutans ......... 72 1.2.1.3.1 Cultura em meio selectivo ................................................ 72 1.2.1.3.2 Identificação por testes bioquímicos ................................ 76 1.2.1.3.2.1 Teste de fermentação de…

trazer para a saúde geral. A extração de dentes vitais passou a ser recomendada, justificando a prevenção da infecção focal7. Dos 200 casos de reumatismo pesquisados, 62% estavam relacionados à microbiota oral8. Pesquisas revelaram que o Streptococcus ssp., muito prevalente na cavidade oral, era o agente primário nos casos de reumatismo9,10. Como conseqüência desses estudos, o tratamento endodôntico quase desapareceu, principalmente nos Estados Unidos, interferindo no…

juntamente com anaeróbios dos gêneros Staphylococcus, Neisseria e Corynebacterium. Patógenos potenciais como Haemophilus ssp, micoplasmas e pneumococos podem ser encontrados na faringe. O trato respiratório superior é a porta de entrada para a colonização inicial por muitos patógenos, dentre estes, Neisseria meningitidis, Corynebacterium diphtheriae, Bordetella pertussis e Streptococcus spp. O trato respiratório inferior (brônquios e alvéolos) é normalmente estéril porque…

urinária, sistêmicas e endocardite Mycobacterium tuberculosis Aminoglicosídeos, isoniazina, rifamicina, pirazinamida Tuberculose Streptococcus pneumoniae Aminoglicosídeos, penicilina, cefalosporinas, cloranfenicol, tetraciclina Pneumonia, meningite Haemophilus influenzae Cloranfenicol, penicilina, tetraciclina, trimetoprim Meningite, pneumonia Pseudomonas ssp. Imipenem, quase todos Pneumonia, infecções Doenças principais GENÉTICA BACTERIANA Como salvar os antimicrobianos ►…

imunocomprometido, pode causar septicemia e sua infecção ocorrem geral quando o cateter é introduzido sem a adequada pratica, após entrar no organismo, sintetiza biofilme que é mais resistente. Tratamento: é feito através do uso de antibióticos. Streptococcus pneumoniae Fatores de virulência: principais são, a capsula, a parede celular e varias proteínas localizadas na superfície da célula ou no citoplasma, como proteínas que se ligam à colina, adesina A da superfície de pneumococos,…

utilizado leite bovino tipo B integral, polpa de goiaba comercial fornecido pela empresa Duas Rodas S.A. e cultura láctica EZAL MYE 96 RPTEXEL, tradicional para iogurte, que contém cepas mistas de Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus e Streptococcus salivarius ssp thermophilus. Ingredientes como açúcar refinado, Maringá, v. 20, p. 41-45, 2011. Mantovani, Corazza, Costa e Cardozo Filho 43 espessante/estabilizante Hx BLI S, leite em pó instantâneo desnatado e…