Rotulagem Em Alimentos

DIRETORIA COLEGIADA RESOLUÇÃO-RDC No- 18, DE 27 DE ABRIL DE 2010 Dispõe sobre alimentos para atletas. A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso da atribuição que lhe confere o inciso IV do art. 11 do Regulamento aprovado pelo Decreto n. 3.029, de 16 de abril de 1999, e tendo em vista o disposto no inciso II e nos §§ 1º e 3º do art. 54 do Regimento Interno aprovado nos termos do Anexo I da Portaria n. 354 da Anvisa, de 11 de agosto de 2006,…

Localização / Exigências Legais e Específicas - Decreto - Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969. Institui normas básicas sobre alimentos. Diário Oficial da União. Brasília, DF, 21 out 1969. Seção I.Alterado pela Medida Provisória no. 2.190-34, de 23 de agosto de 2001. - Portaria SVS/MS nº 1.428, de 26 de novembro de 1993. Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos. Diário Oficial da União. Brasília, DF, 02 dez 1993. Seção I. - Portaria SVS/MS nº 326, de 30 de julho de 1997.…

rótulo é toda inscrição, legenda e imagem ou, toda matéria descritiva ou gráfica que esteja escrita, impressa, estampada, gravada ou colada sobre a embalagem do alimento. ROTULOS NOS ALIMENTOS •Comunicação ente o produto o alimento e o consumidor. ANVISA: Responsável por regulamentar como se deve está a rotulagem, item obrigatório de conter em um rotulo. INFORMAÇÕES OBRIGATORIAS Lista de ingredientes: informa os ingredientes que compõem o produto;…

Definições * Rotulagem: É toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria descritiva ou gráfica, escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou litografada ou colada sobre a embalagem do alimento. * Embalagem : É o recipiente, o pacote ou a embalagem destinada a garantir a conservação e facilitar o transporte e manuseio dos alimentos. * Embalagem primária ou envoltório primário: É a embalagem que está em contato direto com os alimentos. * Embalagem secundária ou pacote:

DIRETORIA COLEGIADA RESOLUÇÃO-RDC No- 18, DE 27 DE ABRIL DE 2010 Dispõe sobre alimentos para atletas. A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso da atribuição que lhe confere o inciso IV do art. 11 do Regulamento aprovado pelo Decreto n. 3.029, de 16 de abril de 1999, e tendo em vista o disposto no inciso II e nos §§ 1º e 3º do art. 54 do Regimento Interno aprovado nos termos do Anexo I da Portaria n. 354 da Anvisa, de 11 de agosto de 2006,…

Silva Sales ALIMENTOS trANSGÊNicos: CoNHeciMETO E UTILIZAÇÃO PELA POPULAÇÃO Salvador-BA 2012 Ana Lucia Silva Sales ALIMENTOS trANSGÊNicos: CoNHeciMETO E UTILIZAÇÃO PELA POPULAÇÃO Artigo apresentado pela aluna Ana Lucia Silva Sales à faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia, na disciplina Embalagem e rotulagem sob orientação do Prof. Celso Duarte Carvalho Filho, como critério de avaliação da disciplina no curso de Farmácia. Salvador-BA 2012…

tecnologias para aumentar a oferta e a qualidade dos alimentos, é obrigação do Poder Público agir com muita cautela e verificar os riscos envolvidos para que não impliquem em novos danos. Hoje, o que se vê é a adição contínua de novos riscos para a saúde dos seres humanos e para o meio ambiente: foi assim com os aditivos, os agrotóxicos, os anabolizantes usados no gado, os antibióticos, a irradiação e, agora, a engenharia genética. Rotulagem dos alimentos trangênicos Existem atualmente…

Barbariane Santana, Cibele Vilas Boas e Maiara Divino Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Licenciatura em Ciências Biológicas (BID-0220/5) - A importância dos Alimentos Geneticamente Modificados 27/11/2014 A IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS RESUMO: Devido ao avanço da biotecnologia, a genética passou a ser feita de forma científica, em alguns laboratórios, através de técnicas de identificação, manipulação e multiplicação de genes dos organismos…

diversidade de frutas do Brasil está representada por aproximadamente 500 espécies, sendo o grande centro de diversificação a Amazônia Brasileira, onde são encontradas cerca de 220 plantas produtoras de frutos comestíveis. (GIACOMETTI, 1993). Alimentos de origem vegetal, por exemplo frutas, têm grande importância na nutrição humana devido ao grande conteúdo de vitaminas e sais minerais (NASCIMENTO et al., 1999). Suco ou sumo é a bebida não fermentada, não concentrada, ressalvados os…

possam ser diet e/ou light, é importante mostrar como os consumidores usualmente compreendem o tema. Investigações sobre o assunto revelam que os produtos diet são entendidos, prioritariamente, como alimentos que não contêm açúcar, de baixa caloria, destinados a quem faz dieta para manter o peso. Alimentos com baixo teor de gordura (light) estão associados ao combate ao colesterol e relacionados a questões de saúde. Há restrições aos produtos diet quanto ao sabor “ruim” e, provavelmente,…