Paper 5 Semestre A Import Ncia Dos Alimentos Geneticamente Modificados

Barbariane Santana, Cibele Vilas Boas e Maiara Divino

Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI
Licenciatura em Ciências Biológicas (BID-0220/5) - A importância dos Alimentos Geneticamente Modificados
27/11/2014

A IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS

RESUMO:

Devido ao avanço da biotecnologia, a genética passou a ser feita de forma científica, em alguns laboratórios, através de técnicas de identificação, manipulação e multiplicação de genes dos organismos vivos, surgindo assim os organismos geneticamente modificados (OGMs) ou transgênicos, cujo princípio é a transferência de genes geralmente de bactérias, vírus ou animais para as espécies desejadas. Com relação aos produtos agrícolas, têm sido observados acentuados aumentos no cultivo e na comercialização de produtos geneticamente modificados, e também nas discussões científicas, éticas, econômicas e políticas a respeito dos potenciais riscos e benefícios decorrentes dessa moderna tecnologia. Os favoráveis garantem a comprovação científica da segurança dos transgênicos, desenvolvimento de organismos mais nutritivos, resistentes a agrotóxicos, pragas e doenças, sementes com maior durabilidade no mercado, melhora das características físicas e químicas. Os contrários à transgenia afirmam que os OGMs podem causar impactos no meio ambiente e na saúde de pessoas e animais: como alergias, toxicidade, intolerância, poluição genética, efeitos prejudiciais a certos tipos de organismos, e a criação de super pragas. A legislação e a rotulagem desses alimentos ainda vêm sendo discutidas em alguns fóruns internacionais organizados pelo CodexAlimentarium da FAO. No Brasil a Comissão técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), exige a informação no rótulo, de alimentos e ingredientes que contenham mais de 1% de componentes transgênicos. Este estudo teve como objetivo revisar a literatura sobre alimentos, para buscar esclarecer alguns pontos favoráveis e desfavoráveis, para que as pessoas decidam o