Rh Restaurante

1 INTRODUÇÃO O presente estudo tem por objetivo aprimorar e mostrar a gestão de pessoas onde foi exercida com objetivo de desenvolvimento e crescimento não apenas do restaurante Fellini e seus proprietários, mas também dos profissionais, onde os mesmos tem como potencial de desenvolvimento profissional dar auxílio de pagamentos de cursos e vários outros objetivos. Trazendo com isso uma excelente relação de custo beneficio

Semestre) Relações Interpessoais, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas]. Prof. Tangará da Serra Outubro, 2013 PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Tangará da Serra Outubro, 2013 INTRODUÇÃO O desenvolvimento científico, tecnológico e social tem alterado substancialmente o modo de viver do homem moderno, criando novas necessidades…

semestre. O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, em um sobrado de esquina, situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Tem em seu quadro cerca de 62, entre garçons, chefes de cozinha, atendentes, sem citar a família do proprietário Nelson, dono do restaurante que também trabalho no local. O Fellini é um bufê com cobrança a peso, servindo almoço e janta, atendendo diariamente 800 clientes, com o intuito de sempre inovar, o…

de resultados Neste projeto essas etapas não estão em ordem, pois alguns requisitos e argumentos são mais úteis na ordem de apresentação. Churrascaria Eldorado A churrascaria “Eldorado”, de razão social “Baran Corato Churrascaria ME”, é um restaurante especializado em churrasco no centro da cidade de Ribeirão Preto. Sua equipe é composta de dez funcionários no atendimento, cinco funcionários na cozinha, três no estoque e também três manobristas. Suas dependências incluem um…

análise do comportamento sócio e trabalhista da Sodexo no Brasil, com base no estudo das relações e condições trabalhistas da empresa em restaurantes industriais e na limpeza ambiental de diferentes plantas industriais nos municípios de Paulínia (SP), Manaus (AM) e Salvador (BA). A pesquisa teve como foco as condições de trabalho dos funcionários de cozinha e de restaurante que preparam refeições coletivas diariamente para empresas. O relatório apresenta informações detalhadas sobre o…

em sua recomendação aspectos técnicos e comportamentais desejados. • Um restaurante como o Fellini é construído com o olhar atento e disci - plinado dos seus donos. Pelo perfil familiar da empresa, como você vê a continuidade desta excelência na ausência dos principais sócios? Elabore um processo de continuidade da excelência na ausência de tais sócios. • A cadeia serviços-lucro sendo posta em ação no restaurante. | Central de Cases 11 um sorriso, um “bom dia”, “como vai o…

SUMÁRIO REFERÊNCIAS 8 O restaurante Fellini é uma empresa familiar de renome e sucesso no segmento, que busca sempre se aperfeiçoar. Colecionador de premiações, seu gestor, o Nelson, destaca-se pela forma de tratamento aos seus colaboradores, conseguindo com o passar dos anos manter a fidelidade de seus clientes. Seu desafio é perpetuar o negocio

INTRODUÇÃO Veremos nesse trabalho como a Gestão de Pessoas pode auxiliar no caso do Restaurante Fellini tomando como base os aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre. Serão utilizados comentários e informações adquiridas nesse semestre e também citações de livros referente a Gestão de Pessoas. DESENVOLVIMENTO Mediante pesquisa do caso e estudo do comportamento do proprietário e dos funcionários

abordar assuntos de interesse dos colaboradores. 2) Auto Atendimento RH: é uma maneira eficaz em que o funcionário consegue acessar via intranet local diversos formulários, como por exemplo, recrutamento interno e atualização de endereço. 3) Canal Aberto: é um programa de reuniões periódicas de líder para com os colaboradores, cujo objetivo é promover a interação entre ambos. 4) Displays Eletrônicos: localizam-se no restaurante da empresa e fazem a divulgação de manchetes dos principais jornais,

O McDonald´s é a maior e mais conhecida marca do planeta, com mais de 30 mil restaurantes e 1,5 milhão de funcionários distribuídos por 121 países. Em 2001 o faturamento mundial atingiu a marca de US$ 40,6 bilhões e hoje o McDonald's registra média de 46 milhões de clientes atendidos por dia – ou cerca de 17 bilhões por ano. História começou em 1954, quando o representante comercial Ray Kroc conheceu o restaurante dos irmãos Dick e Maurice McDonald, administrado com notável eficiência. Dono de