Rh Restaurante

supervisão e a avaliação do estágio e estagiário. INFORMAÇÕES GERAIS DO ESTÁGIO Nome da concedente: SODEXO DO BRASIL COMERCIAL LTDA CNPJ: 870013350099-16 Agente de integração: FATEB – Faculdade de Telêmaco Borba Campo do Estágio Supervisionado: GPS RH Endereço: FAZENDA MONTE ALEGRE Cidade: TELEMACO BORBA Telefone: 42- 32713008 Endereço eletrônico: kcmjorge@fornecedores.klabin.com.br Pessoa para contato: KELLY C. DE M. JORGE Nome do estagiário: ELIANE DE FATIMA MACHADO Curso:…

RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO DE PESSOAS 1. INTRODUÇÃO Com o presente estudo, pretende-se verificar se o Restaurante Fellini age conforme o modelo de gestão de pessoas. Pratica que vem se consolidando nas grandes organizações, que se fortalecem no mercado: Para o desenvolvimento deste trabalho, as principais fontes de pesquisas utilizadas serão: livros, artigos e sites referentes ao tema. 2. DESENVOLVIMENTO DO TEMA De acordo com Rodrigo (2010, p. 11) “Fellini é uma…

estudo é baseado no restaurante Fellini, uma empresa familiar que ganhou vários prêmios, e onde os funcionários também tem participação nos lucros. O seu principal gestor e fundador Sr. Nelson Laskowsky que é apaixonado pelo que faz! Conseguiu transforma-lo em um Restaurante de muito sucesso. A Seguir você encontrará algumas informações sobre: o estresse e seus fatores; Ações de qualidade de vida no trabalho; Modelo de liderança; E um dos processos utilizados na área de RH.…

Gestão de RH Neste estudo de caso trataremos do melhor restaurante de pesagem do mundo: Felline que tem como administrador Nelson Laskowsky, homem que tem como principal objetivo a satisfação geral não apenas dos clientes, mas também da equipe de colaboradores que participão da gestão, criando uma relação que a administração de empresas chama de “win win win”, aonde todos “vencem” que também é citado no texto como estratégia do gestor. Nelson exerce o estilo de liderança chamado de Liderança

exercer influncias sobre outros indivduos, pois a forma de como as pessoas so gerenciadas dentro da empresa sofre influncia sobre o meio externo. Iremos aborda a gesto de pessoas contidas no Restaurante Fellini, empresa familiar fundada por Nelson Laskowsky gerente e dono do estabelecimento. Fellini um restaurante localizado em Leblon no Rio de Janeiro que possui um atendimento diferenciado, diferentes propostas de pratos e uma base ecltica de clientes.

realidade caso do Restaurante Fellini, localizado na Zona Sul do Estado do Rio de Janeiro, que usamos como modelo na elaborao deste trabalho. desenvolvimento RESTAURANTE FELLINI Gesto com Pessoas Com base no texto (Case) apresentado, percebe-se discretamente que os proprietrios passaram por momentos de estresse, quando perceberam que no tinham sucesso no seu empreendimento, o fato de no redecorar a casa e no conseguir lanar o restaurante na…

................................................................... 14 5.8 Demissão........................................................................................................ 14 6 PLANEJAMENTO E FORMAÇÃO DO BANCO DE DADOS DO SIG DE RH .... 15 6.1 Dados cadastrais ............................................................................................ 15 6.2 A departamentalização da empresa ............................................................... 15 Si st em a de

três sócios, bem localizada e com uma boa clientela. Os colaboradores fazem suas refeições no restaurante e têm plano médico, dividem as gorjetas Porem ela está gasta. Encontramos nela uma fragilidade na Direção que não visa o crescimento do negócio deixando de investir na empresa e em seus funcionários, causando alta rotatividade dos seus colaboradores. Os colaboradores fazem suas refeições no restaurante, têm plano médico e dividem as gorjetas. Mas por se tratar de uma empresa…

organização. De seguida comentarei sobre os processos de RH adotados para superar as dificuldades enfrentadas e terem um bom empreendimento e motivação. Tentarei ser objetivo, ressaltando sobre o clima, relação e conflitos entre as pessoas e os grupos da organização Posto isso, iniciarei o trabalho. 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 – psicologia organizacional e gestão de pessoas A empresa citada, no caso, o restaurante FELLINI, conta com colaboradores, gestores e proprietário

comunicação e no desenvolvimento do negócio. • Gestão de RH – tem por finalidade selecionar, gerir e nortear os colaboradores na direção dos objetivos e metas da empresa. • Setor de Compras – setor responsável por pesquisas e valores mais baixos para compras em grandes quantidades. • Almoxarifado – controle e reposição de produtos. • Colaboradores – é uma área responsável pelo bom funcionamento do restaurante, além de uma boa comida, uma boa limpeza e um bom…