Restaurante Fellini Cultura Organizacional

conta, este foi e esta sendo o sucesso do restaurante Fellini ora citado no texto. Sempre em busca do conhecimento através de suas visitas a outros restaurantes viagens e informações através da leitura, reformulou suas ideias e pôs em pratica o que vivenciou. Percebeu que novos processos relacionados a gestão de pessoas e qualidade de vida, tanto para os trabalhadores quanto para os clientes, traria maiores benefícios. 1- Psicologia organizacional O estresse provocado pela…

www.espm.br/centraldecases Central de Cases RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Preparado pelo Prof. Rodrigo Siqueira, da ESPM-RJ, em parceria com a AssociaçãoBrasileira de Recursos Humanos (ABRH-RJ).Disciplinas a que se aplica: Gestão de Pessoas, Marketing de Serviços,Endomarketing.Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa eoutras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico…

excelência do atendimento interno e externo Case Restaurante Fellini Patos-PB 2012 excelência do atendimento interno e externo Case Restaurante Fellini Trabalho apresentado ao Curso (Processos Gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [Comportamento Organizacional]. Profª. Elisete Zampronio de Oliveira Patos-PB 2012 INTRODUÇÃO Fundado na cidade do Rio de Janeiro em 1993, o Restaurante Fellini é um bufê com cobrança a…

comportamentos que distinguem cada indivíduo no trabalho. De acordo com o estudo do restaurante Fellini observa-se a questão principal, motivar os funcionários a alcançar objetivos organizacionais com eficiência e qualidade. Reconhecer os qualitativos dos indivíduos na organização ,é assumir um posicionamento ativo nas decisões estratégicas. 2 cultura organizacional 2.1 sócios gestores Os avanços da tecnologia trouxeram a…

porém não obteve sucesso. A Família Fellini, mais precisamente o principal gestor e fundador Nelson Laskowsky, decide desta vez iniciar novo negócio na Zona Sul, onde surge a oportunidade de comprar um sobrado no Leblon, bairro nobre do Rio, por um preço muito bom na época em 1993. Soube que o ponto antes ocupado por um restaurante, não mostrara resultados positivos, porém mesmo assim, ele não se deixou derrotar. Apressadamente montou um novo restaurante ali, porém sem a divulgação…

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Case Restaurante Fellini Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 3 2 DESENVOLVIMENTO ......................................................................................... 4 2.1 1º DESAFIO........................................................

Paraná, para as disciplinas: Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução a Economia. Professores: Dirceu Casa Grande, Elisete Zanpronio de Oliveira, Monica Maria e Wilson Salvalagio. Belo Horizonte 2012 GESTÃO EMPRESARIAL INTRODUÇÃO O estudo do comportamento organizacional, como ciência aplicada, sustenta-se pelas…

de tecnologia em gestão DE rECURSOS hUMANOS RESTAURANTE FELLINI: Gestão com Pessoas. ASSIS 2013 Danilo Aparecido Bernardes RESTAURANTE FELLINI: Gestão com Pessoas. Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura; Metodologia Cientifica; Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas. Professores: Elisabete A.…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo analisar a situação descrita no caso do RESTAURANTE FELLINI em relação à gestão com pessoas, abordando critérios como a concorrência, a gestão participativa de uma empresa familiar, qualidade de vida no trabalho, a importância da comunicação interna e externa dentro de uma empresa, a remuneração e benefícios

ESTUDO DE CASO 1- A relação entre cultura organizacional e valores dos sócios gestores. R: O Sr. Nelson exerce o seu poder de gestor voltado para a satisfação dos seus funcionários e conseqüentemente de seus clientes, fazendo com que os seus colaboradores desempenhem um bom trabalho, garantindo uma clientela satisfeita. 2- Qual impacto de tais valores e cultura no perfil do colaborador a ser contratado? Aborde em sua recomendação aspectos técnicos e comportamentais desejados.…