Restaurante Fellini Cultura Organizacional

superior de tecnologia em gestão DE rECURSOS hUMANOS RESTAURANTE FELLINI Gestão com Pessoas Assis 2013 EDILSON MENDES RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI Gestão com Pessoas Trabalho apresentado ao Curso de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR -- Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Metodologia Cientifica, e Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas. Profs: Elisete A. Z de…

discutindo o caso proposto: Restaurante Fellini. Levando em conta aspectos como gestão de pessoas, gestão familiar e recursos humanos. Como Nelson criou e desenvolveu uma empresa de sucesso, fazendo um bom uso da gestão participativa e diversas politicas voltadas a área de recursos humanos. O inicio frustrado na pizzaria e o grande sucesso no Fellini. 2 DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini, apresentado no caso em estudo, não começou do nada. O sucesso do restaurante vem de duas…

............................................. 5 4 Referência bibliográficas.................................................... 6 1 INTRODUÇÃO O trabalho a ser realizado tem como objetivo a resolução do caso “Restaurante Fellini”. Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como fundamento primordial o bem estar de seus funcionários e os clientes, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados por uma gestão participativa, assim naturalmente tratam os clientes…

SUMÁRIO SUMÁRIO 2 1 INTRODUÇÃO 3 1.1 Objetivo geral 3 1.2 Objetivos específicos 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 Psicologia organizacional 4 2.2 Gestão de pessoas 4 2.3 Comportamento, clima e cultura organizacional 5 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO A gestão de pessoas nas empresas passou por diversificações ao longo do tempo devido à própria dinâmica do mercado, ao surgimento de novas necessidades oriundas das inovações

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. DESENVOLVIMENTO 4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS 4 2.1.1. Verificar se os proprietários e/ou gestores da organização passaram por momentos de estresse; quais foram os fatores estressores em meio aos desafios enfrentados, e quais as formas utilizadas para lidar com essas situações? 4 2.1.2. Identificar

1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO Este projeto foi realizado com base nas pesquisas do “restaurante Fellini”, fornecido no material para produção interdisciplinar individual, com a proposta de utilizar os conceitos apreendidos e praticados no decorrer do semestre em sala de aula. Não foi fácil para o restaurante chegar ao nível que esta hoje, o proprietário passou por muitas dificuldades, mas com muito trabalho e humildade de reaprender,…

.................................................... 01 2. GESTÃO DE PESSOAS ..................................................... 02 a 03 3. PROCESSOS DE RH ......................................................... 03 a 04 4. COMPORTAMENTO E CULTURA ............................................. 04 5. SUGESTÕES DE MUDANÇA ............................................. 04 a 05 6. CONSIDERAÇÕES FINAIS ........................................................ 05 7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ..

............................................. 5 4 Referência bibliográficas.................................................... 6 1 INTRODUÇÃO O trabalho a ser realizado tem como objetivo a resolução do caso “Restaurante Fellini”. Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como fundamento primordial o bem estar de seus funcionários e os clientes, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados por uma gestão participativa, assim naturalmente tratam os clientes…

de caso do Restaurante Fellini, em face aos procedimentos adotados pela gestão que geram um ambiente amistoso na relação entre seus colaboradores e clientes. Em face ao sucesso atual da empresa, serão analisados alguns aspectos praticados que favorecem o bom andamento da mesma. Assim como a aplicação de processos do RH resulta em uma gestão dinâmica e inovadora. 2 DESENVOLVIMENTO O Cenário descrito por título “Restaurante Fellini” retrata a história de um bem sucedido…

apresentar propostas para melhorar ainda mais o ambiente organizacional, com qualidade de vida e gesto participativa. Com o passar dos tempos e a evoluo da tecnologia as pessoas tambem esto evoluindo intelectualmente e com isso os modelos de liderana democrtica e participativa esto ganhando espao nas empresas e tornando-se sinnimos de sucesso para os empreendedores. Um exemplo real que comprova essa realidade caso do Restaurante Fellini, localizado na Zona Sul do Estado do Rio de Janeiro, que