Relatório De Proteinas Totais

UNIVERSIDADE PAULISTA ALESSANDRA REGINA RA: B022BH-6 JULIANA CONDRO RA: A97FBI-5 LEIDIANA RAFAELA RA: B07883-9 OLÍVIA P. MORAIS RA: A9426A-0 TATIANE SANTANA RA: A973702 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Comparar ao diversos tipos de cereais e fatores que interferem na sua cocção. Identificar o rendimento e o tempo de cocção das leguminosas em diferentes procedimentos. SÃO PAULO 2012 …

FARMÁCIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DO LEITE Tangará da Serra 2008 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DO LEITE Relatório de aula prática da disciplina de PFQA, do curso de…

Relatório de Precipitação das proteínas do leite Titulo da aula: Precipitação das proteínas do leite. Introdução: As proteínas do leite possuem um elevado valor biológico e são de fácil digestão. As proteínas do leite contêm os aminoácidos essenciais em quantidade e proporção adequadas. Possuem grande importância na alimentação, principalmente na fase de crescimento, pois é possível obter na ingestão do leite boa parte das necessidades diárias de proteínas que o ser humano necessita

DO FUTURO Relatório de Aula Prática OVOS E DERIVADOS Ariela Dutra Daniela Bissoli Jéssica Fernanda Luana Guerra Pâmela Schettino Manhuaçu-MG Ovos e Derivados INTRODUÇÃO O ovo é considerado um alimento nutricionalmente completo e ideal para o consumo. Com baixo valor calórico, é uma das poucas fontes exógenas de vitamina D e K (Herron & Fernandez, 2004) além de outras vitaminas e minerais. E por ser uma proteína…

............................................................................14 BLOSUM...........................................................................................................................................................15 Relatório do BLAST (report) .............................................................................................................................15 Identificadores ..................................................................................

RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA I FOTOCOLORIMETRIA E ESPECTROFOTOMETRIA Filipe Miranda Cabral Thiago de Morais Mariano Presidente Prudente 29/03/2010 SUMÁRIO 1 – OBJETIVOS 2 2 – INTRODUÇÃO 2 Absorbância 2 Transmitância 3 Técnicas 3 - Espectrofotômetria 3 - Fotocolorimetria ou colorimetria 4 3 - MATERIAIS E REAGENTES 5 4 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 5 4.1 Precipitação isoelétrica da caseína 5 4.2 Diluição do leite para dosagem de proteínas totais 5 4.3 Curva de…

Relatório técnico sobre o processamento da mortadela A mortadela é definida como um produto cárneo industrializado, obtido de uma emulsão de carnes de animais bovinos e suínos, acrescido ou não de toucinho, adicionado de ingredientes, embutido em envoltório natural ou artificial, em diferentes fórmulas e submetidos ao tratamento térmico adequado. Uma das etapas principais no processamento da mortadela é a emulsão, que ocorre através das proteínas. Segundo (FENNEMA, Owen R. 2010) a maioria das

Prática 1: Ojetivo Geral: Determinar a curva padrão de proteínas totais, utilizando a espectofotometria como método analítico. Objetivo Especifico: Determinar as absorbâncias do padrão e da amostra, calcular a concentração proteica, traçar a curva de calibração, exercitar a diluição, calcular o fator de calibração médio, montar a curva de referência, através do auxilio do EXCEL . Pratica 2: Objetivo Geral: Verificar o metabolismo do glicogênio e analisar os fatores que…

CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ CURSO DE NUTRIÇÃO OVOS FORTALEZA 2014 MIDIÃ NERES PATRÍCIA ANDRADE OVOS Relatório da disciplina de Bioquímica do curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará como exigência para a complementação da nota avaliativa. Orientadora: Profa. Rafaella Maria Monteiro Sampaio FORTALEZA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 3…

Faculdade de Oceanografia Química IX | Professor Gustavo Relatório da Aula Prática de Química IX Alunas: Raquel Neves, Taline, Natalia Meneses, Fernanda e Diana Aula Prática nº4 – Curva de solubilidade da caseína em função do pH 1. Introdução Os aminoácidos apresentam dois grupos que são passíveis de sofrer protonação (adição de H) e desprotonação (retirada de H). Observe: A figura demonstra as etapas de ionização em que podem ser encontrados os aminoácidos: