Relatório de técnica dietética

UNIVERSIDADE PAULISTA

ALESSANDRA REGINA RA: B022BH-6
JULIANA CONDRO RA: A97FBI-5 LEIDIANA RAFAELA RA: B07883-9
OLÍVIA P. MORAIS RA: A9426A-0
TATIANE SANTANA RA: A973702

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Comparar ao diversos tipos de cereais e fatores que interferem na sua cocção. Identificar o rendimento e o tempo de cocção das leguminosas em diferentes procedimentos.

SÃO PAULO
2012

UNIVERSIDADE PAULISTA

ALESSANDRA REGINA RA: B022BH-6
JULIANA CONDRO RA: A97FBI-5 LEIDIANA RAFAELA RA: B07883-9
OLÍVIA P. MORAIS RA: A9426A-0
TATIANE SANTANA RA: A973702

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Comparar ao diversos tipos de cereais e fatores que interferem na sua cocção. Identificar o rendimento e o tempo de cocção das leguminosas em diferentes procedimentos.

|Relatório de aula prática: n° 3 |
|Realizado, no dia 03 de maio de 2012. |
|Apresentado como parte da avaliação da disciplina Técnica e Dietética do 2° ano|
|de Nutrição da Universidade Paulista – UNIP, sob a orientação da professora, |
|Adriana Manrubia Biral. |

SÃO PAULO
2012

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO.............................................................................................1/2

OBJETIVOS...................................................................................................3

MATERIAIS E MÉTODOS............................................................................4/6

RESULTADOS...............................................................................................7