Relatório De Proteinas Totais

FACULDADE LITERATUS – UNICEL CLÁUDIA DOS SANTOS. RELATÓRIO PARCIAL I I DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO (HABILITAÇÃO EM ANÁLISES CLÍNICAS) Setor de Imunologia em Análises Clínicas Fundação Centro de Oncologia- FCECON-AM Preceptora: Dra Ruth MANAUS-AM AGOSTO 2013 CLÁUDIA DOS SANTOS RELATÓRIO PARCIAL II DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO (HABILITAÇÃO EM ANÁLISES CLÍNICAS) Setor de Imunologia em Análises Clínicas Fundação Centro de Oncologia- FCECON-AM…

Quantificação de proteínas pelo método de Lowry RESUMO O método de Lowry tem como objetivo determinar a concentração de proteínas numa solução com o reagente colorimétrico Folin Ciocalteau. Em condições alcalinas esta substância interage com as proteínas da amostra gerando um complexo de cor azul que pode ser medido num espectrofotômetro no comprimento de onda de 750 nm. A técnica é bastante sensível, apresentando várias desvantagens em relação a outros métodos colorimétricos. No…

deste estudo foi identificar e discutir a produção acadêmica de teses e dissertações sobre a rotulagem de alimentos industrializados no Brasil. Relatório sobre Rotulagem 1- Óleo de Soja refinado Corcovado 900 ml - Porção de 13 ml (1 colher de sopa) Valor energético – 108 kcal Carboidratos – 0 g Proteínas – 0 g Gorduras totais – 12 g Cálculo: 12 x 9= 108 kcal Resultado: Está correto o valor energético que consta no rótulo do produto, o mesmo também contém a…

DISCIPLINA: BIOQUÍMICA (103071) RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA EXPERIMENTO II: Determinação da concentração de Proteína e Funcionamento e dosagem da proteína do leite. DATA: 12/05/2014 TURMA: B Nomes 1 Alana Marcelli Machado 2 Bruna de Oliveira Determinação da concentração de proteína Fizeram-se seis tubos de solução albumina e água destilada para determinarmos a concentração de proteínas através da analisa quantitativamente da…

das análises da barra de cereal, preparo, embalagem, conservação da amostra, métodos para determinar a composição, legislação específica e garantia de qualidade nas análises. Demonstração de alguns procedimentos analíticos como: teor de umidade, proteína, lipídios e fibras. As análises objetivam definir os componentes específicos presentes nos alimentos, determinando-se assim a composição centesimal dos mesmos, sendo que sua realização é de suma importância para determinação dos…

elaborar um relatório da aula realizada e entregar na aula seguinte. 26 Bioquímica das Macromoléculas – Aminoácidos. Conceito; Funções; Classificação; Estruturas; Esterioquímica; Propriedades ácido base; Métodos de análise. 27 Aula Prática: Introdução ao laboratório e determinação do pH salivar, fluxo salivar e capacidade tamponante da saliva. Março 05 Feriado – Recesso 06 12 Peptídeos e Proteínas -…

INTRODUÇÃO.........................................................................................................4 2. REVISÃO...............................................................................................................5 2.1. Proteínas e Aminoácidos.....................................................................................5 2.2. Reação de Biureto........................................................................................... 16 3.…

CAMPINAS FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS TA514 - Bioquímica de Alimentos RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Nº3 Aula Prática 03 - Determinação de Proteína pelos Métodos de Lowry, Biureto e Bradford GRUPO 3: Ana Flávia Barbarini RA: 134886 Giulia Falcirolli Gonçalves RA: 135909 Henrique Satriani RA: 136087 CAMPINAS, 2015 1. Introdução As proteínas desempenham papéis extremamente importantes na maioria dos…

Avaliação do estado nutricional 4ª Atividades educativas com as merendeiras 5ª Desenvolver e aplicar Programa de Educação Nutricional 6ª Avaliar a aceitação de 2 preparações do cardápio 7ª Finalização das atividades e elaboração do relatório e Entrega do relatório 1. DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES Atividade 1 Diagnóstico da instituição: tipo, local, área de abrangência, objetivos, horários de atendimento, nº de funcionários, características da clientela, serviços prestados à…

milhares de moléculas de açúcares) • VEGETAL: amido (principal fonte) e fibras (estruturais celulose) • ANIMAL: glicogênio Carboidratos – Funções básicas Fonte primária de energia • repouso • exercício • exercício intenso Preservação das proteínas Ativador da oxidação das gorduras Energia primária para o SNC Energia única das hemácias Lipídeos - Classificação Simples • triglicerídio (triacilglicerol) • principal forma de armazenamento de gordura • saturados ou…