Relatório Aula Prática De Bromatologia

UNIVERSIDADE TIRADENTES CURSO: NUTRIÇAO E-08 DISCIPLINA: BROMATOLOGIA PROF: Msc. BRUNO SALES DE OLIVEIRA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE DE FARINHA DE TRIGO EM ESTUFA COMUM Anely Vieira de Menezes Anna Waleska Santos Correia Cícero Davi Reis dos Santos Neto Layla Karolyne Satiro Barbosa Brito Monique Ingred Almeida Frota Santos Aracaju 04/09/2013 1.INTRODUÇÃO A umidade é o principal fator para os…

CASO MACEIÓ – AL 2014 FRANCIELLY MÁRCIA DOS SANTOS JAQUELINE SILVA GONÇALVES JULIANA FERREIRA SILVA LORENA BORGES RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE UMIDADE Relatório de aula prática de umidade, apresentado à Faculdade Maurício de Nassau, como requisito para obtenção parcial de nota da disciplina de Bromatologia, ministrada pela profa. Kelly Barros. MACEIÓ – AL 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO A composição centesimal de um alimento…

NUTRIÇÃO-NUN02S1 Alice Cristina Daniely Coelho Elliton Cavalcante Fabiana Santos Fernanda Tavares Gleice Ribeiro Thaise Fortunato BROMATOLOGIA -Anderson Lage- MANAUS 2014 Alice Cristina Daniely Coelho Elliton Cavalcante Fabiana Santos Fernanda Tavares Gleice Ribeiro-14267322 Thaise Fortunato-09124667 DETERMINAÇÃO DE CLORETO EM ÁGUA Relatório de aula prática MANAUS 2014 SUMÁRIO Introdução-----------------------------------------------------------4…

1º SEMESTRE DE 2014 AULA 1 APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA: QUÍMICA GERAL E INORGÂNICA PROF: WILSON BRAZ CARGA HORÁRIA: Carga Horária Total: 80 horas 4 Aulas semanais – SEGUNDA-FEIRA 21:00 ÀS 22:40 TERÇA-FEIRA 21:00 ÀS 22:40 66 horas - aulas teóricas e práticas 14 horas ADA ( Atividades Discentes Autônomas) PROF: WILSON BRAZ EMENTA: Introdução à química, conceitos básicos; propriedades da matéria e energia; estrutura atômica, tabela periódica, funções inorgânicas;…

CURSO DE NUTRIÇÃO Amanda Luisa Bulow Francine Gall Moreira RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA. (Análises do leite Elegê) Santa Cruz do Sul, maio de 2011. SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO ................................................................................................ 3 2. OBJETIVOS................................................................................................... 4 3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA..

Curso de Nutrição (3º Sem.) Disciplina de Bromatologia Profª.: Anita S. Dornelles Relatório da 1ª Aula Prática: Determinação de Umidades e Sólidos totais nos alimentos Equipe: Leandro R. Mesquita FCº Eduardo Alves Sobral, 10 de março de 2014 INTRODUÇÃO A água esta presente na composição da maioria dos alimentos, ela é essencial para o processo vital, influencia na textura, na aparência, e no sabor. Entretanto, o conteúdo de água nos alimentos é o…

Sumário 1 .Introdução 4 2. Objetivo 5 3 . Materiais e métodos 5 3.1 Procedimentos 7 3.2Execução da Técnica 4. Cálculos 8 5.Discussão 12 6. Conclusão 13 Bibliografia: 14 Introdução Este relatório tem como finalidade descrever a aula prática de bromatologia, na qual foi desenvolvida uma técnica para secagem do alimento, ou seja, deixar apenas a matéria seca do alimento. Deste modo podemos verificar a quantidade de água presente na amostra, e assim discutir a…

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BROMATOLOGIA A bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas. O alimento para os seres humanos tem a ver com o alimento desde a produção, coleta, transporte da matéria-prima, até a venda como alimento natural ou industrializado. Verificar os alimentos se enquadra nas especificações legais, detecta a presença de adulterantes, aditivos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUI CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS VEICA MARIA SILVA PEREIRA RELATÓRIO DE AULA PRÀTICA II: CROMATOGRAFIA PLANAR; PICOS-PI 2012 EDILENE CARVALHO JOSIANE SANTOS ROCHA KEILANE SANTANA DE AMORIM SHEILA STÉPHANNE MIRANDA THALITA PAIVA ARAÚJO VEICA MARIA SILVA PEREIRA RELATÓRIO DE AULA PRÀTICA II: CROMATOGRAFIA PLANAR Relatório apresentado à disciplina de Bromatologia de alimentos, do Curso de Graduação em nutrição da Universidade Federal…

Relatório Final do Estágio Supervisionado III: Controle de qualidade em alimentos Vitória da Conquista – BA Dezembro de 2012 Carla Barreto Relatório Final apresentado à disciplina Estágio Supervisionado III pelo discente do curso de Farmácia do turno Matutino do período acadêmico 2012.1 para apreciação da professora Mscº Viviane Figueiredo,…