Relatório Aula Prática De Bromatologia

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA DEPARTAMENTO DE BROMATOLOGIA DISCIPLINA: BROMATOLOGIA PROF °: IVALDO NIDIO TRIGUEIRO 4º RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA REAÇÃO DE UMIDADE DISCENTES: ADRIELE SILVA ARCILÂNDIA ALENCAR TICIANE REIS Salvador-BA 2012 Introdução Determinar a umidade dos alimentos é de grande importância e muito utilizada na análise de alimentos. No processo de secagem…

Exercício Profissional a firma ou empresa que possuir em sua diretoria uma maioria destes profissionais. É considerado como exercício ilegal da profissão o ato realizado por pessoa física... Quais São Os Fatores Que Mantém a Motivação Para a Prática Regular De Exercícios Físicos unir para erguer e levar a bandeira da promoção da saúde e do bem-estar pelo exercício físico constante. Trata-se não apenas de divulgar os benefícios da atividade... Lista De Exercícios Estrutura De Dados os alunos

Grapiuna de Carvalho VILA VELHA OUTUBRO - 2013 BIANCA FERREIRA RAMOS CLEONICE O. DO NASCIMENTO VICTOR FASSARELLA CLAUDIO-DA-SILVA EQUIPAMENTOS DE ANÁLISES BROMATOLÓGICAS Relatório do Curso de Graduação em Medicina Veterinária apresentado a Universidade Vila Velha - UVV, como parte das exigências de compor nota parcial da Disciplina Alimentos e Alimentação sob orientação da Professora Maria Araci Grapiuna de Carvalho.

IESF Instituto de Ensino Superior de Fortaleza Curso: Farmácia Disciplina: Bromatologia Professora: Leise Castelo Branco Relatório de Aula prática Determinação Qualitativa de Pectina Grupo: Antônio Nahin de Freitas Maria Eveline de Almeida Pedro João de Abreu Regina Claudia da s. Rodrigues FORTALEZA-CE 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO Considerações gerais Objetivo 2. TÉCNICA EMPREGADA 3. MATERIAL UTILIZADO 4

BROMATOLOGIA Introdução Bromatologia é a ciência que estuda a composição química dos alimentos. A palavra é originada do grego: “bromatos” (alimento) e “logia” (estudo). Para os profissionais da área da Saúde, é de extrema importância o conhecimento da composição química dos alimentos, na forma como se apresentam na natureza e depois de sofrerem mudanças pelo processamento na industria de alimentos. Através desse conhecimento podemos entender as influências que possam…

aprender os métodos de determinação de cinzas e o material analisado em aula prática foi a Farinha de Trigo. A determinação do Teor de Cinzas desse alimento pode ser feita pelo resíduo inorgânico que permaneceu após a queima da matéria orgânica em mufla, entre 500ºC – 600ºC. O presente relatório apresenta a metodologia aplicada e os resultados obtidos. MATERIAIS E MÉTODOS Para a realização da aula prática foram utilizados os seguintes materiais: Balança…

RELATÓRIO SOBRE UMIDADE ALUNA: GEOVÂNIA BIZERRA DE OLIVEIRA, 201301314404DISCIPLINA: BROMATOLOGIA HORÁRIO: CD/EF- QUARTA-FEIRA FORTALEZA,CEARÁ INTRODUÇÃO O teor de umidade em alimentos é um parâmetro de extrema importância, pois está diretamente relacionado com algumas características, tais como a estabilidade e a qualidade do alimento. Segundo Cecchi (2007), a análise de umidade em um alimento é uma das mais utilizadas, porém até o momento não existe nenhum método que seja…

dessecantes. O método utilizado em aula pratica foi o utilizando estufa, sendo ele denominado um método indireto. Essas etapas interferem na qualidade da semente, devendo assim serem realizadas de forma correta, para que não influenciem de forma negativa em seu valor comercial. Este relatório tem como propósito relatar como ocorre à determinação de umidade no laboratório de bromatologia do IFMG – campus Bambuí, durante a aula prática da disciplina de bromatologia, ministrada pela…

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DISCILPLINA: BROMATOLOGIA PROF. MSc. JULIANNE VIANA FREIRE PORTELA PERÍODO 2012.2 AUTORES: ALÉXIA RODRIGUES LAVOR NORÕES, ANANDA EUNICE DA SILVA ALVES, MÁRCIO DOUGLAS DE ARAÚJO BORGES. DETERMINAÇÃO DA PORCENTAGEM DE UMIDADE DE FARELO DE AVEIA COM AUXÍLIO DE ESTUFA A 105ºC PICOS-PI Janeiro/2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DA BARROS CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DISCILPLINA: BROMATOLOGIA PROF. MSc. JULIANNE VIANA…

RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA UMIDADE Machado 2014 Instituto Federal do Sul de Minas – Câmpus Machado Engenharia Agronômica - Bromatologia Ceres Cobra Dairce Mendes Felipe Reis Laura Alves Leonardo dos Santos Leonardo Nery Letícia Nunes Lucas Juntolli Mauricio Machitti Miriam Carneiro Rodrigo Marini Thúlio Leite Túlio Vilas Boas Prof. Dr.Thaís de Melo Ramos Sumário 1. Resumo 4 2. Introdução 4 3