Relatório Análise Microbiológica Alimentos

Santana Gabriela Viana Júlio Cesar Laylla Chaves Nilzete Ferreira 2ª Aula prática Determinação da acidez do Leite por meio de Titulação 2º Relatório prático realizado durante o quinto semestre de 2013 apresentado à disciplina de Análise de Alimentos do curso de Tecnologia em Agroindústria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano - Campus Guanambi, ministrada pelo Professor MSc. Lucas Brito Landim. Guanambi/BA

disponibilidade, a abundância e a qualidade do alimento para consumo humano. Alimentos são facilmente contaminados com microorganismos na natureza, durante a manipulação e processamento. Após ter sido contaminado, o alimento serve como meio para o crescimento de microorganismos. Se esses microorganismos tiverem condições de crescer, podem mudar as características físicas e químicas do alimento e podem causar sua deterioração. Os microorganismos no alimento podem também ser responsáveis…

PADRONIZACAO DE COLETA DE ALIMENTOS PARA ANALISES PARA FÍSICO-QUÍMICAS PALAVRAS-CHAVE: COLETA, ALIMENTOS. 1. OBJETIVO Este POP fixa condições, padroniza, define e estabelece regras e recomendações a serem aplicadas na coleta de amostras de alimentos. A coleta de amostras constitui a primeira fase da análise do produto. As amostras de produtos alimentícios destinados à análise poderão ser colhidas nos locais de fabricação, preparo, depósito, acondicionamento, transporte e…

ornamentos e utensílios pessoais relacionados à moda. Uso correto de medicamentos para a assistência à saúde, em seus processos que envolvem a farmacoterapia; farmácia Fármacos e nuclear; diagnóstico laboratorial; análises químicas, físicoMedicamentos químicas, biológicas, microbiológicas e toxicológicas de fármacos, insumos farmacêuticos, medicamentos e fitoterápicos. Formação e valorização de professores, envolvendo a discussão de fundamentos e estratégias para a…

0 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ – UNIFEI CAMPUS DE ITABIRA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Disciplina: Química Professor: Daniel Andrada Maia Período da Experiência: ENSAIO: 23/04/2014 Data da Entrega: 08/05/2014 DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ NO VINAGRE POR TITULAÇÃO Componentes RA Eduardo Martins dos Santos 21054 Marina Guerra 20903 Desirée Rust Raposo 31202 1 1. INTRODUÇÃO O vinagre é um produto conhecido pela humanidade há muito tempo. As primeiras referências datam de 8000 anos a

Universidade Federal do Piauí Campus Universitário de Parnaíba Departamento de Ciência do Mar Curso de Bacharelado em Engenharia de Pesca Professora: Margarida Maria Monteiro Vasconcelos ANÁLISE DA UMIDADE E DO RESÍDUO SECO NA ALGA Crpytonemia sp, E EM ALGAS MARINHAS . Kaique Tauh Dias Matos. PARNAÍBA, PI 2014 Sumário 1. Introdução .................................................................................................................. 3

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA CAMPUS DE FLORESTAL Relatório de Higiene Industrial e Legislação: Acidez e alcalinidade da água utilizada na indústria de alimentos Aline Rodrigues de Morais Florestal – Minas Gerais 2012 1. INTRODUÇÃO A água pode ser usada como um componente na formulação de um produto participa das etapas do processamento dos alimentos, é usada para higiene dos funcionários, como lavagem das mãos e asseio pessoal, além de ser ingeridas pelos mesmos

AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE MESTRADO EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Aplicação das Farinhas de Linhaça (Linum usitatissimum L.) e Maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) no Processamento de Pães com Propriedades Funcionais Candice Camelo Lima FORTALEZA – CEARÁ 2007 UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE MESTRADO EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Aplicação das…

atendimento a Idosos, Gestantes, Crianças, portadores de necessidades especiais na nossa área de recepção,atendimento e coleta. - Capacitar recursos humanos no âmbito de sua competência II - Coleta – Identificar corretamente os tubos para as análises – Proceder de forma correta o descarte do material usado no setor. - Atender aos usuários do serviço com presteza, agilidade, descrição e cortesia. III - Vigilância Epidemiológica - Elaborar normas de procedimentos da…

diversos instrumentos de medição que permitem a correta medida ou análise das grandezas físicas ou entes físicos de relevância ao objeto de estudo. Nele se realizam os procedimentos experimentais, cálculos, análises químicas, físicas ou biológicas, medições, e demais funções que exijam controle e precisão alcançáveis apenas em ambiente planejado para tal. Embora não seja o único ambiente a prover informações ou material para análise - sendo a pesquisa em campo geralmente requisito da…