Relatorio Das Praticas De Laboratorio Microbiologia E Higiene Dos Alimentos

da superfície de contato e falta de higiene do local e dos manipuladores. Com isso sugere-se a realização freqüente de treinamentos para implementar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) com o intuito de controlar as doenças vinculadas por alimentos. Palavras – chaves: Carne de Frango Moída, Contaminação e Análise Microbiológica. _______________________ 1 Acadêmica do curso de Nutrição da Faculdade Assis Gurgacz – FAG. ² Mestrado em Microbiologia pela Universidade Estadual…

INSTITUTO FEDERAL DO AMAZONAS- IFAM CIÊNCIA E TECNOLOGIA nome Análise Microbiológica de alimentos Manaus - AM 2012 Nome Análise Microbiológica de alimentos Manaus - Amazonas 2012 Sumário 1 INTRODUÇÃO 4 2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 5 2.1 A IMPORTÂNCIA DOS MICROORGANISMOS 5…

Agravos/DIVE/SES Cláudia Maria Augusto da Rosa – Setor de DTHA/GEVRA/DIVE/SES Marli Terezinha Neto – Gerência de Orientação e Fiscalização de Produtos/DIVS/SES Sandra Christakis - Setor de Bacteriologia/LACEN/SES Cristina M.M. de Oliveira - Setor de Microbiologia de Alimentos/LACEN/SES Eliane M. Maciel Salvalágio - VISA/Gerência de Saúde de Blumenau/ 15ª SDR Corina Charlotte Keller – VISA/Gerência de Saúde de Joinville/23ª SDR Sônia Maria Rampinelli - VE/ Gerência de Saúde de…

imunológicos de gravidez. 3 Microbiologia. 3.1 Esterilização e desinfecção. 3.2 Medidas de proteção pessoal. 3.3 Métodos gerais de estudo das bactérias e vírus. 3.4 Diagnóstico laboratorial de doenças de importância em saúde pública. 3.5 Aspectos operacionais das técnicas laboratoriais de interesse em saúde pública coleta e conservação das amostras, preparação do material, diagnóstico do laboratório, princípio e interpretação dos resultados. 3.6 Normas para laboratórios de…

FACULDADE DE AMERICANA CURSO DE BIOMEDICINA RENAN CÂNDIDO RAMIRO RELATÓRIO DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA AMERICANA 2014 FACULDADE DE AMERICANA CURSO DE BIOMEDICINA RENAN CÂNDIDO RAMIRO RELATÓRIO DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA Relatório apresentado a disciplina de Microbiologia Clínica do curso de Biomedicina da Faculdade de Americana – FAM sob orientação do Profª. Joyce Gonçalves. Orientador: Joyce Gonçalves

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO TRIÂNGULO MINEIRO Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos UFTM Uberaba-MG 2010 Prof. Dr. Virmondes Rodrigues Junior Reitor da Universidade Federal do Triângulo Mineiro Profa. Dra. Ana Lúcia de Assis Simões Vice-Reitor da Universidade Federal do Triângulo Mineiro Prof. Dr. Acir Mário Karwoski Pró-Reitor de Ensino Prof. Dr. Dalmo Correia Filho Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação Profa. Dra. Virginia…

Projeto Pedagógico do Curso Técnico de Nível Médio em Alimentos na forma Integrada, presencial Projeto Pedagógico do Curso Técnico de Nível Médio em Alimentos na forma Integrada, presencial Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia Projeto aprovado pela Resolução Nº 38/2012-CONSUP/IFRN, de 26/03/2012. 2011 Belchior de Oliveira Rocha REITOR Anna Catharina da Costa Dantas PRÓ-REITORA DE ENSINO Wyllys Abel Farkat PRÓ-REITOR DE EXTENSÃO José Yvan Pereira…

Faculdade Mauricio de Nassau Relatório Aula Prática Setembro 2015 Introdução Entre os vários parâmetros que indicam a qualidade e a inocuidade de alimentos, os mais importantes são aqueles que definem as suas características microbiológicas. É importante lembrar que alimentos crus, como carnes, leite, vegetais, pescados, e muitos outros, têm microrganismos chamados “autóctones”, ou seja, microrganismos naturalmente presentes, que fazem parte da…

CHAPECÓ, SCDEZEMBRO DE 2013. UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ – UNOCHAPECÓAREA DAS CIÊNCIAS EXATAS E AMBIENTAIS NÚMERO MAIS PROVÁVEL DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES EM AMOSTRAS DE ÁGUA E GELO. Relatório da quarta aula prática apresentado na disciplina de Microbiologia Básica do curso de Engenharia Química, da área das ciências exatas e ambientais da Universidade Comunitária da Região de Chapecó – Unochapecó. Professor (a): Raquel Zeni Ternus CHAPECÓ, SC…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE LABORATÓRIOS DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO (LEPE) REGIMENTO INTERNO ELABORADO PELO NUATE/CCS/UFRB CAPÍTULO I DA NATUREZA Art. 1º. Os Laboratórios de Ensino, Pesquisa e Extensão estão administrativamente subordinados ao CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDES-CCS, caracterizando-se como espaços com infra-estrutura adequada para o desenvolvimento de ensino, pesquisa e extensão de serviços à comunidade acadêmica,…