dissertação sobre o óleo de frango

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS MESTRADO PROFISSIONAL EM TECNOLOGIAS APLICADAS À BIOENERGIA FABIANO NASCIMENTO DE MOURA BIODIESEL A PARTIR DO ÓLEO DE FRANGO: ESTUDO DA VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA APLICADA AO TERRITÓRIO DE IDENTIDADE PORTAL DO SERTÃO. SALVADOR 2010 FABIANO NASCIMENTO DE MOURA BIODIESEL A PARTIR DO ÓLEO DE FRANGO: ESTUDO DA VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA APLICADA AO TERRITÓRIO DE IDENTIDADE PORTAL DO SERTÃO. Dissertação apresentada ao programa de Mestrado Profissional em Tecnologias Aplicadas à Bioenergia da Faculdade de Tecnologia e Ciências como requisito parcial para obtenção do título de Mestre em bioenergia. Orientação do Professor Dr. Alexandre Pereira Wentz. SALVADOR 2010 M929 Moura, Fabiano Nascimento de. Biodiesel a partir do óleo de frango: estudo da viabilidade técnica e econômica aplicada ao território de identidade Portal do Sertão / Fabiano Nascimento de Moura. – Salvador, 2010. 90f.: il.; 30 cm. Orientador: Alexandre Pereira Wentz e Roberto Antonio Fortuna Carneiro. Dissertação (mestrado) em Tecnologias aplicadas à Bioenergia Faculdade de Tecnologia e Ciências. Inclui anexos 1. Bioenergia. 2. Biodiesel. 3. Óleos animais. 4. Óleo – frango (ave doméstica). 5. Resíduos de origem animais. I. Faculdade de Tecnologia e Ciências – FTC. Título. II. Wentz, Alexandre Pereira. III. Carneiro, Roberto Antonio Fortuna. IV. Título. CDU 316.42 Ficha catalográfica elaborada pelo Setor…

isso força uma maior oferta de produtos e também maior variedade. Bom para o consumidor que pode optar pelo preço e qualidade do serviço que achar melhor. O problema é que a presença dos oligopólios pode levar a um Cartel, mesmo que seja ilegal a prática é comum no mercado, principalmete nos dois exemplo citado a cima, onde os preços são estabelecidos por acordo, entre as empresas. Mercado concorrencial oligopsônio é um sistema onde há poucos compradores e muitos vendedores no…

Perfil dos Clientes...............................................................14 2.4 Empresas Concorrentes...........................................................................15 2.5 Definição dos Fornecedores.....................................................................16 3 O macro-ambiente da empresa......................................................................17 3.1 Variáveis…

principais pesos nas exportações brasileiras. Merece destaque, também, o fato de que o principal cliente da carne de frango. Produzida pela avicultura nacional é mesmo o consumidor brasileiro. Em 2011, 69,8% da produção foram destinados ao mercado interno, contemplado com os. Mesmos elevados padrões de qualidade e sanidade conferidos ao produto destinado ao mercado internacional. A eficiência de um frigorífico de aves, nos dias atuais, é extremamente. Importante para sua…

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO CAMPUS CATU DEPARTAMENTO DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL COORDENAÇÃO GERAL DE ENSINO RELATÓRIO DE ESTÁGIO CATU-BAHIA 21 DE SETEMBRO DE 2010 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO - CAMPUS CATU. CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA COM HABILITAÇÃO EM AGROINDÚSTRIA …

1 INTRODUÇÃO Nas últimas três décadas a avicultura brasileira tem apresentado altos índices de crescimento (BRASIL, 2012a). A produção de carne de frango chegou a 12,230 milhões de toneladas em 2010, em um crescimento de 11,38% em relação a 2009, quando foram produzidas 10,980 milhões de toneladas. No ano de 2010 o crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento de consumo de carne de frango e pela expansão de 5,1% nas exportações (UBABEF, 2011). Em 2011, novo crescimento…

ter início às 10h, começou com uma hora de atraso para que fosse finalizado o acordo entre BRF e Cade que possibilitou a aprovação do negócio. O relatório do conselheiro do Cade Carlos Ragazzo, apresentado no início de junho, havia defendido o veto à fusão entre Sadia e Perdigão alegando que a concentração de mercado da BRF geraria aumento de preços de alimentos e de inflação. Desde então, BRF e Cade fizeram 12 reuniões até chegarem ao acordo. HISTÓRICO DA OPERAÇÃO Em maio de…

história da Asa Alimentos começou na década de 60, quando A.S.A iniciou, em Brasília, uma pequena criação de frangos de corte. O negócio prosperou, cresceu e se diversificou e, a partir de 1977, a empresa deu início ao alojamento de matrizes pesadas para, por meio da produção de ovos, obter seus próprios pintinhos. Na década de 80, inaugurou um moderno abatedouro, com capacidade para abater 9.000 aves por hora, e uma fábrica de ração, tanto para suprir as granjas, como para atender ao…

GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO SECRETARIA DE ESTADO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO “DEP. EST. RENE BARBOUR” FACULDADE DE ARQUITETURA E ENGENHARIA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ALINE MORAIS GHIOTTI ANÁLISE DA FERRAMENTA APPCC NO ABATE DE FRANGO Barra do Bugres – MT 2012 ALINE MORAIS GHIOTTI ANÁLISE DA FERRAMENTA APPCC NO ABATE DE FRANGO Monografia apresentada ao Curso de Engenharia de Alimentos da…

products of animal origin, since we are the only ones with knowledge in the area microbiológica of the processing of the foods and qualified to drive and to guarantee the quality control and the inocuidade of the foods destined to the human feeding.I. INTRODUÇÃO Segundo a Associação Brasileira dos Exportadores de Frango (ABEF, 2006), o Brasil exportou nos últimos três anos o equivalente a seis milhões de toneladas de carne de frango, adquirindo em 2004 o título de primeiro…