Relatório De Abatedouros De Frango

1980-1122 AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE UMA MARCA COMERCIAL DE ESPETINHO DE FRANGO INDUSTRIALIZADO Regivânia Saraiva da Silva1; Celene dos Santos Ataíde1; Jociane Geyse de Oliveira1; Marciana Maria Monteiro1; Rosiclécia Paixão de Oliveira1 CCHSA-UFPB1 regivania.saraiva@gmail.com Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos Introdução Atualmente, o Brasil é o terceiro maior produtor mundial de carne de frango, atingindo 9.353,7 mil toneladas em 2006, ficando atrás dos…

processadas; principalmente por frangos de abatedouros clandestinos, água a partir de fezes de animais contaminados,e leite e seus derivados. Com o intuito de identificar quais os tipos de bactérias presentes nos mesmos. Ao decorrer dos estudos, foram identificados 3 tipos, dentre as 17 espécies existentes: C.jejuni, C.coli e C.lari. Onde foram desenvolvidos métodos de diagnósticos para a detecção da mesma. Palavras-chave: Campylobacter spp, Espécies, Diagnóstico, Abatedouros…

Também, cita-se a biodigestão de excrementos e da cama de frango como fonte de energia. A aplicação destes processos na avicultura de corte além de reduzir custos tem como alternativa a minimização os impactos ambientais. Palavras-chaves: Avicultura, Resíduos, Tratamento. 1. Introdução O consumo de carne de frango vem sofrendo um vertiginoso aumento nos últimos anos. Este crescimento vem ocorrendo devido á incorporação do frango em dietas e principalmente ao seu preço mais acessível.

PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS CAMPUS IPATINGA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Romano Simoncini dos Santos IPATINGA NOVEMBRO de 2011 ROMANO SIMONCINI DOS SANTOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Relatório apresentado como conclusão do Estágio Supervisionado. Curso…

aves por dia, fornecidas por até 200 aviários. Emprega atualmente cerca de 600 funcionários diretos. Esse número irá duplicar em breve, quando atingir a capacidade produtiva máxima. Quais são os impactos ambientais gerados com a instalação de um abatedouro de aves? 1.2 OBJETIVOS 1.2.1 Objetivo Geral Nosso estudo tem por objetivo, efetuar um estudo para conhecer a legislação e as ações necessárias para a mitigação dos impactos ambientais gerado por um frigorifico. 1.2.2…

rodízio de funções e a cobrança de produção excessiva para os novatos que necessitam de um melhor treinamento. A dor nos braços, pernas e coluna, que pode estar associada ao trabalho repetitivo em posição estática, é o registro que mais aparece nos relatórios médicos, e foram apontadas no diagrama de desconforto/dor adaptado de Corlett e Bishop (1976). Palavras-chave: Organização do trabalho. Macroergonomia. Frigorífico. Avicultura. ABSTRACT Based on a macroergonomic analysis,…

apresentar ao IAP, o projeto básico de instalações destinadas ao controle de poluição ambiental. ABATEDOURO DE AVES – até 3.000 aves/mês ABATEDOURO DE BOVINOS – até 30 cabeças/mês ABATEDOURO DE OVINOS – até 60 cabeças/mês ABATEDOURO DE SUÍNOS – até 60 cabeças/mês AÇÚCAR MASCAVO E RAPADURA – até 3.000 Kg de cana moída/dia AVICULTURA – Área de confinamento de frangos entre 1.501 a 2.500 m²; DESTILARIA DE ÁLCOOL E CACHAÇA…

de Fomento Agropecuário com base na parceria entre o produtor suinícola e a indústria. Além disso, iniciou a avicultura integrada em Concórdia, aumentando seu desempenho em criação e abate de frangos. O processo que havia começado de maneira experimental em 1956, doze anos depois, atingia 1 milhão de frangos abatidos. Em 1964, a Sadia inaugurou, em São Paulo, a Frigobrás - Companhia Brasileira de Frigoríficos, primeira indústria de carnes e derivados fora de…

de dados 27 4.3.4 Instrumentos de pesquisa 27 V RESULTADOS ESPERADOS 29 VI CRONOGRAMA 30 VIII REFERÊNCIAS 31 I INTRODUÇÃO 1.1Tema Engenharia da Qualidade – Confiabilidade de Processos – Analise de Processo – Indústria de Alimentos – abatedouro de aves 1.1.1 Engenharia da Qualidade De acordo com a ABEPRO (2008) a área de conhecimento é a de Engenharia da Qualidade. De acordo com Lins (2010, p. 01) “Qualidade pode ser definida como o conjunto de atributos que…

experiência na Flor de Sussuca é a primeira na tua vida? Já iniciou tendo sucesso? Lucia – Não, meu primeiro negócio foi um abatedouro de frango iniciado com uma vizinha na Boca do Rio. No ano de 1998. TM – E o negócio não prosperou por quê? Lucia – Na época não tínhamos conhecimento do negocio, faltava preparo técnico e apoio para gestão do negócio, confundíamos o caixa do abatedouro com o nosso pessoal, os gastos trabalhistas são enormes, as linhas de créditos eram mais difíceis.…