ANALISE DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO EM UMA EMPRESA DO SETOR FRIGORIFICO A PARTIR DE UM ENFOQUE MACROERGONOMICO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
ESCOLA DE ENGENHARIA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Eduardo Becker Delwing

ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO
EM UMA EMPRESA DO SETOR
FRIGORÍFICO A PARTIR DE UM ENFOQUE
MACROERGONÔMICO

Porto Alegre
2007

Eduardo Becker Delwing

ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO EM UMA EMPRESA DO SETOR
FRIGORÍFICO A PARTIR DE UM ENFOQUE MACROERGONÔMICO

Dissertação submetida ao Programa de PósGraduação em Engenharia de Produção da
Universidade Federal do Rio Grande do Sul como requisito parcial à obtenção do título de
Mestre em Engenharia de Produção, modalidade Profissional, na área de concentração em Sistemas de Produção.
Orientador: Professora Lia
Macedo Guimarães, Ph.D.

Porto Alegre
2007

Buarque

de

Eduardo Becker Delwing

ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO EM UMA EMPRESA DO SETOR
FRIGORÍFICO A PARTIR DE UM ENFOQUE MACROERGONÔMICO

Esta dissertação foi julgada adequada para a obtenção do título de Mestre em Engenharia de
Produção na modalidade Profissional e aprovada em sua forma final pelo Orientador e pela
Banca Examinadora designada pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

_______________________________________________________
Profª. Orientadora Lia Buarque de Macedo Guimarães, Ph.D.
Orientadora PPGEP/UFRGS

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Prof. José Luis Duarte Ribeiro, Dr.
Coordenador PPGEP/UFRGS

Banca Examinadora:
Prof. Paulo Antônio Barros de Oliveira, Dr. (CEDOP/UFRGS)

Prof. Jacinta Sidegum Renner, Drª. (FEEVALE)

Prof. Tarcisio Abreu Saurin, Dr. (PPGEP/UFRGS)

Dedico este trabalho a minha família, aos filhos Lucas, Alice, Juliano e à Dirce, minha esposa, pelo apoio no desenvolvimento deste estudo.

AGRADECIMENTOS
Ao meu tio Gilberto Becker Delwing, pelo apoio financeiro no desenvolvimento desta pósgraduação.
À minha mãe Zilda Becker Delwing e pai