Reação De Lugol

identifica? Reação Liscor de Fehling Glicidos Formação de um precipitado cor de tijolo Soluto de lugol Amido Cora de azul-escuro Hidróxido de sódio e sulfato de cobre Aminoácidos e péptideos Formação de flocos azuis, e depois um anel violeta Solução de sudão II Lipidos Cora de vermellho Actividade Prático-Laboratorial - Material • Leite • Banana • Azeite • Licor de Fehling (solução A e solução B) • Soluto…

produto, o que chamamos de rações químicas, que é representada por equação química. Os Reagentes são as substâncias separadamente antes da reação química, que ira reagir sofrendo transformações. Os Produtos são as substâncias resultantes da reação química. Podemos identificar as mudanças químicas, através das reações entre os reagentes, durante da a reação. 2 OBJETIVOS Este experimento tinha como objetivo identificar os diversos tipos de reações, como as alterações que podem…

aminoácido com outro grupo amino de outro. Esta ligação carbono-nitrogênio, chamada de ligação peptídica, é obtida, teoricamente, por exclusão de uma molécula de água. Nos seres vivos, a união dos aminoácidos por ligação peptídica não é feita por reação direta entre eles, mas através de um complexo aparato de síntese proteica, que inclui ribossomos, ácidos ribonucleicos, várias proteínas e enzimas. (MARZZOCO, 2007) Figura 2: Ligações Peptídicas…

suaves, tais como os íons férrico (Fe3+) e cúprico (Cu2+). O carbono do grupo carbonila é oxidado a carboxila. A glicose e outros açúcares capazes de reduzir os íons férrico ou cúprico são chamados de açúcares redutores. Essa propriedade é base da reação de Fehling, um teste qualitativo para a presença de açúcares redutores (NELSON & COX, 2002). Figura 3: Açúcares como agentes redutores (NELSON & COX, 2002). Os oligossacarídeos são carboidratos constituídos pela união de um pequeno…

qualidade do mel através de processos físico-químicas. 1 procedimento experimental 1.1 Materiais Utilizados No preparo das soluções foram utilizados: Colher; Tubo de ensaio; Béquer; Banho Maria; Micropipeta; Conta gotas; Lugol; Proveta; Ponteira; Solução de amido à 10%; Quatro amostras de mel; Água destilada; e Agitador. 1.2 Atividade da diástase Na presença de uma colher de chá foram adicionados 2 colheres de cada amostra de mel no béquer de 50…

inicial e total. 3 MATERIAIS E REAGENTES 3.1 Prática 1 Papel celofane Barbante Copo de Becker Tubos de ensaio Estante para tubos Pipeta Conta-gotas Água destilada Solução de Amido solúvel 1% Solução de Cloreto de sódio 5% Solução de Lugol 1% Solução de Nitrato de prata 5% 3.2 Prática 2 16 Tubos de hemólise Centrífuga clínica Pipeta 2mL Pipeta Pasteur Água destilada Solução de Cloreto do sódio Sangue 4 METODOLOGIA 4.1 Prática 1 Introduzimos água destilada num…

à metade da água destilada (200 ml). Misture lenta e constantemente como na 1ª solução, até conseguir a completa dissolução, observando se não restaram resíduos no fundo do béquer. Você observará que o preparo desta solução vai desencadear uma reação endotérmica, isto é, a solução ficará ligeiramente gelada. Para acelerar o processo de dissolução do sal, você pode aquecer em banho-Maria a 37º C. C) Preparo final: Junte as duas soluções (A e B) e utilize o restante da água…

está presente em raízes, frutos, tubérculos e sementes. OBJETIVO Introduzir o conceito de reações químicas a partir da reação iodo-amido. METODOLOGIA EXPERIMENTO – REAÇÃO QUÍMICA IODO-AMIDO Colocou-se em cada placa de Pétri uma amostra dos alimentos, anotou-se a coloração inicial do alimento. A cada amostra adicionou-se cerca de 3 gotas de lugol e novamente anotou-se a coloração. Materiais: Placas de Pétri Alimentos: Arroz, cebola, sal, maisena, batata Iodo Amido

5. Discussão Prática 2: Reações de caracterização dos monossacarídeos Teste 1: MOLISH - Reação geral para carboidratos Na reação de Molish, os monossacarídeos presentes em solução são submetidos à ação de um forte agente desidratante, ácido sulfúrico concentrado. O ácido sulfúrico também rompe facilmente as ligações glicosídicas de oligo e polissacarídeos, resultando em pentoses e hexoses. Os compostos furfúricos resultantes reagiram com o naftol presente no reativo de Molish formarão no tubo

a acidez bucal, prevenindo a cárie. A substância sobre a qual uma enzima atua chama-se substrato. Este ao ligar-se ao centro ativo da enzima é desdobrado formando-se duas substâncias, dando-se a esta reação o nome de catabolismo; ou então, liga-se a outro substrato formando um produto final, reação anabólica. Para que estas reações se dêem é necessária energia à qual se dá o nome de energia de ativação. Dentre estes e outros fatores, as enzimas só atuam eficientemente em condições…