Reação De Fehling Identificar Açúcares Redutores Através

laboratórios. As reações a serem abordadas são: reação de Molish, reação de Benedict, reação de Fehling, teste de Lugol e reação de Seliwanoff. GLICÍDIOS • A prática teve como objetivo a caracterização e demonstração das reações clássicas, com o estudo dirigido das reações com os glicídios: Identificação de glicídios, identificação de redutores, diferenciação entre aldoses e cetoses, hidrólise de di e polissacarídeos. 1. REAÇÃO DE MOLISH • O reagente de molish…

DE AÇÚCAR REDUTOR ) MOSSORÓ-RN AULA PRATICA 4 (IDENTIFICAÇÃO DE AÇÚCAR REDUTOR) RELATÓRIO REFERENTE ÀS AULAS PRÁTICA, COMO PARTE INTEGRANTE DA NOTA DE BIOQUIMICA, REFERENTE AO SEMESTRE 2010.2. MOSSORÓ-RN INTRODUÇÃO Nesta aula trataremos de desenvolver as reações de Tollens e Fehling, utilizando algumas amostras de açúcares (monossacarídeos e dissacarídeos), visando apenas a identificação do poder redutor ( análise qualitativa). No entanto o reagente de…

OBJETIVOS Caracterizar carboidratos e identificar açúcares redutores PROCEDIMENTO Ocorreu como previsto no roteiro da segunda aula prática. MATERIAIS Tubos de ensaio Pipeta Pêra Suporte para tubos de ensaio Cronômetro Equipamento para o aquecimento Resultados e discussão dos resultados a) Reação com reativo de Fehling (para açúcares redutores). Todas as soluções eram incolores no início do experimento. Ao adicionar o reativo de Fehling, que apresenta pigmentação…

Carboidratos aula 2509 views Like Aula 01 Química dos Processos Aula 01 Química dos Processos 1682 views Like Carboidratos aula (2) Carboidratos aula (2) 1851 views Like 5carboid 5carboid 449 views Like Análise de açúcares e carboidratos - slides Análise de açúcares e carboidratos - slides 1789 views Like QuíM. De Alim. I Carboidratos I QuíM. De Alim. I Carboidratos I 11501 views Like Hidratos de carbono Hidratos de carbono 14697 views Like 6. Carboidratos 6.…

& SASSON, 2005) exemplo: Amido é um polissacarídeo de reserva da célula vegetal, formado por moléculas de glicose ligadas entre si através de numerosas ligações alfa (1,4) e poucas ligações alfa (1,6), ou "pontos de ramificação" da cadeia sua molécula é muito linear, e forma hélice em solução aquosa (LEHNINGER, et al 2006). Os carboidratos, que compreendem os açúcares, são moléculas orgânicas constituídas por carbono, hidrogênio e oxigênio, sendo as principais substancias produzidas…

-528955-480060 Determinação de Açucares Redutores em Leite Condensado Angélica Fernandes, Daiane Andrade, Thais Fernanda & Rhayssa Lopes. Análise de Alimentos 1 / Engenharia de Alimentos Universidade Tecnológica Federal do Paraná Professor.Dr. Augusto TanamatiResumo: Por apresentarem uma função aldeídica e uma cetona livre, a glicose e a frutose são capazes de reduzirem cátions como cobre e prata em produtos mais oxidados. Neste experimento, foi utilizado o método de Lane-Eynon…

1. INTRODUÇÃO Os carboidratos (também chamados sacarídeos, glicídios, oses, hidratos de carbono ou açúcares), são definidos, quimicamente, como poli-hidróxi-cetonas (cetoses) ou poli-hidróxi-aldeídos (aldoses), ou seja, compostos orgânicos com, pelo menos três carbonos onde todos os carbonos possuem uma hidroxila, com exceção de um, que possui a carbonila primária (grupamento aldeídico) ou a carbonila secundária (grupamento cetônico). Possuem fórmula empírica Cn(H2O)m desde os mais…

Azevedo Francisco Cleison Duarte Filho Luana Rojas Arruda Identificação de açúcares redutores Sobral-CE 2013 Instituto Superior De Teologia Aplicada INTA Fundação Sobralense de Ensino Curso de Farmácia Antônia Tamires Furtado de Morais Celina Borges Araújo Daniele Brito Miranda Elayne Azevedo Francisco Cleison Duarte Filho Luana Rojas Arruda Identificação de açúcares redutores INTA-Bioquímica Docente: João Garcia Sobral-CE 2013 …

Molish, Fehling e Benedict. São Cristóvão 25 de Janeiro de 2013 Objetivos Objetivo Geral Verificar a presença de carboidratos presentes em amostras utilizadas no cotidiano. Objetivo Específico - Identificar a presença de carboidratos através do teste de Molish; - Identificar açúcares redutores pelo método de Fehling e Benedict. Materiais e Métodos Identificação de Carboidratos Para esta prática foram realizadas análises utilizando os métodos de Molish,…

da quantidade de unidades de açúcares simples (monossacarídios), ligados através de ligações glicosídicas que os compõe. Os monossacarídios, também chamados de açúcares simples, são os mais simples carboidratos. São constituídos por uma única unidade cetônica ou aldeídica polihidroxilada, apresentando em geral sabor doce. São moléculas polares, sendo assim, dissolvem-se bem em água. Monossacarídios de seis carbonos são os mais abundantes na natureza, porém dois açúcares de cinco carbonos…