Reação De Caracterização De Proteinas E Aminoácidos

ação das enzimas de um dado microrganismo. Como muitas vezes um determinado microrganismo possui um sistema enzimático específico, promovendo transformação bioquímica específica, os testes bioquímicos podem ser utilizadas na prática para a sua caracterização. É comum, estirpes muito semelhantes quanto à morfologia e tipo de crescimento, apresentarem grandes diferenças nas suas atividades metabólicas. Para a realização de testes bioquímicos ou fisiológicos utilizam-se: 1- meios de…

....................................................................pág 7 3.1.1 MATERIAL NECESSÁRIO PARA EXTRAÇÃO DE DNA..............pág 8 3.1.2 EXTRAÇÃO DO DNA COM FENOL...............................................pág 9 3.2 TÉCNICA DE PCR- REAÇÃO DA CADEIA EM POLIMERASE 3.2.1 FUNDAMENTOS...............................................................................pág 10 3.2.2 MATERIAIS E REAGENTES.............................................................pág 10 3

complete o clássico ciclo da vida, ou seja, nascer, crescer, reproduzir e morrer, tudo resultado de um processo natural de desenvolvimento de reações químicas típicas com reagentes, produtos e catalisadores que, quanto melhor as condições ótimas de reação, melhor a eficácia com que serão executadas. Do ponto de vista químico, os seres vivos são constituídos de elementos bastante simples e comuns em todo o universo: carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio (bases dos compostos…

grupo amina de outra molécula, liberando uma molécula de água ( H2O ). Isto é uma reação de síntese pordesidratação que ocorre entre moléculas de aminoácidos. Formação da ligação peptídica A ligação é o resultado da reação entre a função ácido carboxílico (COOH) com a amina (NH2), como um produto secundário com uma molécula de água (H2O) A ligação peptídica é fundamental na formação de péptidos , de polipéptidos e de proteínas . Após a formação da ligação peptídica, uma extremidade…

práticas de Bioquímica 03 Colorimetria e Espectrofotometria 04 Determinação de Lactose no leite 08 Cromatografia em Papel de Filtro 11 Determinação do Teor de Caseína no leite (reação do biureto 14 Determinação da Constante de Michaelis (Km) e da Velocidade máxima (Vm) para a invertase de levedura 16 Reação de Hill (Fotólise da água) 19 Redutase de Nitrato em Plantas 21 Listas de Exercícios 24 NORMAS PARA REDAÇÃO DO RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA LCB…

determinada reação ocorra, são necessários que certos fatores sejam considerados, sendo eles colisão entre as moléculas, energia fornecida, orientação das moléculas, entre outros. No entanto, para que inicie a formação de produtos, a reação deve ultrapassar certa barreira energética, a qual se chama energia de ativação.1 Em muitos casos, para que a reação atinja esta energia mínima, é necessário o uso de um catalisador, o qual diminui consideravelmente o tempo necessário para que ocorra…

oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P), enxofre (S), sendo estes dois últimos em menor quantidade. Os principais compostos constituintes da matéria viva são: Compostos inorgânicos: água e sais minerais Compostos orgânicos: glicídios, lipídios, proteínas, ácidos nucléicos, vitaminas. 2. Organização da matéria viva: Todo ser vivo apresenta alto grau de organização, não encontrados em unidades não-vivas, e em todos os seres vivos, as moléculas das substâncias orgânicas e as substâncias…

as informações contidas nos genes são codificadas em proteínas, muitas dessas proteínas / genes não possuem uma função conhecida. Como descobrir a(s) função(ões) de uma proteína codificada por um determinado gene? Proteínas podem ter funções enzimáticas, estruturais ou de reserva, a que iremos nos referir nesta discussão, como funções bioquímicas. Contudo, funções bioquímicas estão encaixadas em um contexto mais amplo, como por exemplo: proteínas participam de processos de regulação…

GRAFICOS Alimentos com baixo conteúdo de água ( 100 AA unidos – Proteínas < 100 AA unidos – Peptídeos Estrutura Química do Aminoácido Cadeia Lateral Átomo de hidrogênio Grupamento amina Grupamento carboxila Ligação Peptídica União de uma carboxila de um aminoácido à amina de outro aminoácido Transformações Químicas das Proteínas nos Alimentos Reação de Maillard (escurecimento não-enzimático) Método de Análise de Proteínas Determinação de um elemento (C ou…

nota no curso de graduação em Agronomia, da Universidade Federal de Mato Grosso. CUIABÁ (MT) 1. RESUMO Quando se mistura duas ou mais substancias, na maioria das vezes há ocorrência de reação química, diz-se então, que os reagentes reagiram. Nem sempre há formação de apenas um único produto, por isso há a necessidade de separar, purificar e identificar o reagente desejado. Para identificar alguma…