Relatorio

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CURSO DE AGRONOMIA
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA
ORIENTADORA: MARIA DE FÁTIMA FERNANDES ALVES

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA

TURMA L2:

AURO ELIAS FERNANDES DA SILVA

EDMILSON BRANDAO DA SILVA JUNIOR

TAMARA RAIANE SILVÉRIO DE SOUZA

CUIABÁ (MT)

-2013-

AURO ELIAS FERNANDES DA SILVA

EDMILSON BRANDÃO DA SILVA JÚNIOR

TAMARA RAIANE SILVÉRIO DE SOUZA

Relatório apresentado à disciplina de Química Orgânica, ministrada pela professora Fátima Alves, para obtenção parcial de nota no curso de graduação em Agronomia, da Universidade Federal de Mato Grosso.

CUIABÁ (MT)

1. RESUMO

Quando se mistura duas ou mais substancias, na maioria das vezes há ocorrência de reação química, diz-se então, que os reagentes reagiram. Nem sempre há formação de apenas um único produto, por isso há a necessidade de separar, purificar e identificar o reagente desejado.

Para identificar alguma substância desejada, deve-se conhecer os grupos funcionais, já que os mesmos apresentam certas reações características. Para isso, colocam-se em prática testes qualitativos simples, na qual permite caracterizar determinada funcionalidade observando-se mudanças físicas (odor e cheiro, por exemplo) provocadas pela reação química. Os mais importantes testes de análise que são usados na caracterização dos grupos funcionais são: teste de 2,4 – dinitrofenil – hidrazina, teste de Tollens, reagente de Fehling, teste de pH, teste de liberação de CO2 e teste com ninidrina.

Estes testes químicos de caracterização de grupos funcionais são indispensáveis na elucidação questões duvidosas sob o ponto de vista das técnicas espectrométricas.