fisica

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”

Departamento de Ciências Biológicas

BIOQUÍMICA – LCB 208

ROTEIRO DE AULAS PRÁTICAS

PROF.DR. DANIEL SHERER DE MOURA
PROFA. DRA. HELAINE CARRER
PROF. DR.LUIZ ANTONIO GALLO
PROF. DR. LUIZ CARLOS BASSO
PROF. DR. MURILO MELO

Piracicaba - SP

2010

SUMARIO

ASSUNTO pg
Normas para redação do relatório de aulas práticas de Bioquímica 03
Colorimetria e Espectrofotometria 04
Determinação de Lactose no leite 08
Cromatografia em Papel de Filtro 11
Determinação do Teor de Caseína no leite
(reação do biureto 14

Determinação da Constante de Michaelis (Km) e da
Velocidade máxima (Vm) para a invertase de levedura 16 Reação de Hill (Fotólise da água) 19

Redutase de Nitrato em Plantas 21

Listas de Exercícios 24 NORMAS PARA REDAÇÃO DO RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA LCB 208

A forma para se redigir o relatório deve ser respeitada, uma vez que a avaliação do mesmo é feita de acordo com esta orientação. Assim todo relatório devera conter os seguintes itens:

CAPA devera ter: Nome da ESALQ. Depto de Ciências Biológicas Relatório de aulas práticas de Bioquímica Título da aula (numero da aula) Nome e número do aluno Data (d/m/a) OBJETIVOS

INTRODUÇÃO

Comentário da aula, incluindo comparativamente os fundamentos químicos da metodologia empregada

REVISÃO DE LITERATURA

Aspectos teóricos e informativos do assunto da aula pratica encontrados na literatura .

MATERIAL E MÉTODOS (PROCEDIMENTOS)

Descrever os procedimentos executados em aula, inclusive as modificações propostas pelo professor

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Colocar em tabelas os resultados obtidos, gráficos, etc. As reta padrão somente serão aceitas se forem feitas em papel milimetrado. Comentar os resultados comparando-os com os da literatura

CONCLUSÃO

Comentar quais as conclusões da aula pratica. Ser claro