Reagente De Benedict

de carboidratos pode ser oxidado à função ácido carboxílico. -Uma solução de CuSO4 (Cu2+) complexado com íon citrato (reagente de Benedict) é capaz de oxidar aldeídos alifáticos à ácidos carboxílicos correspondentes. (azul) (avermelhado) 29 OXIDAÇÃO DE CARBOIDRATOS 30 OXIDAÇÃO DE CARBOIDRATOS - Reagentes que dão um teste positivo com reagente de Benedict são denominados de açúcares redutores. -Aldoses são açúcares redutores, pois eles possuem uma função…

CUIABÁ (MT) 1. RESUMO Quando se mistura duas ou mais substancias, na maioria das vezes há ocorrência de reação química, diz-se então, que os reagentes reagiram. Nem sempre há formação de apenas um único produto, por isso há a necessidade de separar, purificar e identificar o reagente desejado. Para identificar alguma substância desejada, deve-se conhecer os grupos funcionais, já que os mesmos apresentam certas reações características. Para

0,1M; Iodo (Lugol: I2/I-); HCl 0,4%; Tampão pH 5,0; Tampão pH 7,0; NaOH 0,4%; Reativo de Benedict; Banho maria à 4ºC, 37ºC e 100ºC; Pipeta automática; Tubos de ensaio; Máquina centrifugadora. No início da aula, o técnico de laboratório deixou as amostras preparadas da seguinte forma: um copo com vários refiz de pipetas, 4 copos para recolhimento das amostras de saliva, e diversos frascos com o reagentes das reações que seriam estudadas, tais como Amido 1%, água destilada, etc. I-…

GLICÍDIOS Prática: Glicídios Materiais e Reagentes Ácido clorídrico concentrado 2M Reagente de Fehlling A e B Solução de hidróxido de sódio 5% Solução de glicose a 2% Solução de sacarose a 5% Solução de maltose a 2% Solução de amido Solução de iodo Papel indicador de pH Bico de Bunsen Pinça de madeira Tripé de ferro Béquer de 50 mL Pipeta de 50 mL Pipeta de Pasteur Proveta de 10 mL Tubos de ensaio Fundamentação teórica Os glicídios são conhecidos também…

caracterizado pela formação de complexos, evidenciado respectivamente pelas colorações azul-escura e vermelho-violácea [1]. O acompanhamento da hidrólise também pode ser feito pelo teste de Benedict, o qual baseia-se na identificação de substâncias redutoras [4]. Comumente, as práticas de bioquímica demandam de reagentes e equipamentos de alto custo, dificultando sua realização nas Instituições de Ensino. Tendo em vista a realização de uma aula prática acessível e de baixo custo, o…

menor que o da água presente no mosto, o álcool evapora, dando-se assim a separação da água e o álcool. 3. MATERIAIS E REAGENTES Batata-doce Água Fitas de pH Bastão de vidro Refratômetro Béquer Papel filme Fermento biológico (Saccharomicys cerevisiae) Destilador Carvão ativo Filtro de papel Pano de algodão Ácido sulfúrico (H2SO4) Hidróxido de sódio (NaOH) Termômetro Agente de Benedict Lugol 4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Pesou-se a batata-doce triturou e adicionou água e levou para…

Aldeído S. de Felling Ácido Carboxílico Óxido Cuproso Um exemplo para seu uso é detectar glicose na urina, verificando-se uma possível diabetes. A solução de Benedict, uma solução azul na qual estão presentes íons Cu2+, produz um precipitado avermelhado de óxido cuproso, Cu2O. Neste processo, o Cu2+ é reduzido à Cu+ ganhando um elétron, enquanto o aldeído é oxidado ao ânion de um ácido carboxílico. Não reage com

favoráveis,o amido devido ser um composto polimérico e extensas unidades monoméricos é considerado pouco positivo nas mesmas condições apresentadas devido a grande extensão da molécula e hidrólise insuficiente Na diferenciação de aldoses e cetoses, o reagente considerado é seliwanoff uma solução de resorcionol e acido clorídrico na mesma proporção de mols e ainda o acido clorídrico tambem apresenta um elevado alfa que gera um alto fator de hidrólise seguido de desidratação molecular…

através da realização de caracterização morfológica por microscopia óptica, reação de identificação com o iodo e reação qualitativa de identificação de açúcares redutores no amido utilizando o reagente de Benedict. 3 MATERIAIS E MÉTODOS 3.1 Materiais Batata Água destilada Lugol Regente de Benedict Solução Glicose 1% Solução Sacarose 1% Solução Amido 1% Liquidificador Béquer 100mL Laborglás Gaze Estufa Funil de Buchner Balança Analítica Bomba de Vácuo Proveta…

podem levar até 10 minutos ou precisão de aquecimento para formar o precipitado. O aparecimento do precipitado declara o teste positivo. Reação III Teste de Jones: baseia-se na redução do cromo(VI), alaranjado, a cromo(III), verde, quando o reagente oxida um álcool. A mudança de cor, de alaranjado para verde, significa resultado positivo. Podendo também ser usado para distinguir alcoóis primários e secundários de alcoóis terciários. Reação IV Teste com Cloreto Férrico: Os…