Reaçoes De Precipitado Com Desnaturação

SUMÀRIO LISTA DE TABELA, QUADRO E FIGURA | 02 | | 1. INTRODUÇÃO | 03 | 1.1. Proteínas | 03 | 1.2. Proteínas do leite | 05 | 1.3. Desnaturação das proteínas | 06 | 1.4. Soro do leite | 06 | 1.5. Coalho | 07 | 2. OBJETIVOS | 08 | 2.1. Geral | 08 | 2.1. Específicos | 08 | 3. MATERIAIS E REAGENTES | 09 | 4. METODOLOGIA | 10 | 5. RESULTADOS | 11 | 6. DISCUSSÕES | 12 | 7. CONCLUSÃO | 13 | 8. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS | 14 | LISTA DE

Carboidratos ............................................... 16 4. Caracterização de Lipídios ....................................................... 25 5. Caracterização de Aminoácidos e Proteínas ............................ 33 6. Desnaturação de Proteínas ...................................................... 39 7. Enzimas: Atividade catalítica da Amilase salivar ...................... 43 8. Caracterização da uréase…

Lipídios ....................................................... 34 05 Caracterização de Aminoácidos e Proteínas ........................... 06 Caracterização de Ácidos Nucléicos ........................................ 48 07 Desnaturação protéica ............................................................. 53 08 Enzimas ................................................................................... 59 09 Analise bioquímica da urina ......................

a determinação quantitativa das proteínas. A primeira técnica realizada foi á pesquisa da ligação peptídica, a partir da reação do Biureto. A segunda técnica realizada foi às reações de Aminoácidos, na qual se utilizou a reação de Ninhidrina que é dada pela presença de um grupo amino livre. A terceira técnica foi ás Reações de Precipitação de Proteínas, fazendo uso de metais pesados. A quarta técnica foi á observação do efeito de ácidos fortes nas proteínas. A quinta técnica utiliza á…

Padrão 07 AULA PRÁTICA 4: Titulação da Glicina com uma Base 09 AULA PRÁTICA 5: Determinação Colorimétrica pela Reação de Biureto 11 AULA PRÁTICA 6: Dosagem de Açúcar Redutor pelo Método de ADNS (ácido 3,5-dinitrossalicílico) 13 AULA PRÁTICA 7: Reações de Precipitação de Proteínas 14 AULA PRÁTICA 8: Ação enzimática: Efeito de Concentração da Enzima 16 AULA PRÁTICA 9: Ação enzimática: Efeito do Tempo de Incubação 17 AULA PRÁTICA 10: Ação enzimática: Efeito do pH 18 AULA…

Ministrado pelo Professor Clayton Goiânia 2012 Sumário 1- Introdução 2- Objetivos 3- Materiais e métodos 3.1- Equipamentos e vidrarias 3.2- Reagentes 3.3- Procedimentos 4- Resultados e Discussões 4.1- Reações de coloração de proteínas 4.2- Reação do Biureto 4.3- Média e Desvio Padrão 5- Conclusão 6- Referências Bibliográficas Introdução As proteínas são moléculas…

quantificadas utilizando o potencial desnaturante do ácido tricloroacético ou ácido sulfossalicílico que leva uma turbidez formada pela desnaturação das proteínas em meio ácido. Esta turbidez leva a formação de um precipitado com o passar do tempo e precisa ser homogenizado quando mantido sob repouso. Este método é chamado de turbidimétrico e se diferencia das reações colorimétricas devido a formação de turbidez em vez de cor. Algumas vezes, proteínas específicas podem ser…

quantificadas utilizando o potencial desnaturante do ácido tricloroacético ou ácido sulfossalicílico que leva uma turbidez formada pela desnaturação das proteínas em meio ácido. Esta turbidez leva a formação de um precipitado com o passar do tempo e precisa ser homogenizado quando mantido sob repouso. Este método é chamado de turbidimétrico e se diferencia das reações colorimétricas devido a formação de turbidez em vez de cor. Algumas vezes, proteínas específicas podem ser…

apenas I e II forem verdadeiras. d) se apenas I e IIl forem falsas. e) se apenas II e III forem verdadeiras. 8. A desnaturação da proteína é o rompimento e a perda da conformação ativa, ela é acompanhada pela perda da atividade biológica. Pode ser causada por alterações extremas de pH, detergentes, aumento de temperatura, reações com metais pesados. Um exemplo de desnaturação é a formação dos Corpúsculos de Heinz que são observados em anemias hemolíticas de várias etiologias, nas…

r o l T rig lic é rid o s F o s fo líp id o s N u c le o p r o te ín a s H e m e p r o te ín a s M e ta lo p ro te ín a s Á c id o s n u c le ic o s Heme Fe, Cu, M n, M o, Zn Proteínas Derivadas: formam-se a partir de outras por desnaturação ou hidrólise. Pode-se citar como exemplos desse tipo de proteínas as proteoses e as peptonas, formadas durante a digestão. Classificação das proteínas em função da solubilidade Proteínas globulares: As proteínas globulares encontram-se,