Química Saponificação

Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus de Curitiba Departamento Acadêmico de Química e Biologia Prática no 11 _ Reação de saponificação Disciplina: Práticas de Química Orgânica Materiais e Reagentes • 1 funil • 23 mL de óleo vegetal • 1 béquer de 300 mL (copo de vidro incolor) • 20 mL de etanol (álcool comum) • 1 bastão de vidro (colher de sopa) • 80 mL de solução de NaOH 25% (soda caústica) • 150 mL de solução saturada de NaCl (sal…

REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO Nomes: Fernanda Faria Layla Melo Paloma Moraes Paula Chagas Matéria: Bioquímica Professora: Heloisa Guimarães 5º Período Campos dos Goytacazes, Setembro de 2014 ÍNDICE 1- Objetivos: 3 2- Fundamentação Teórica: 3 3- Material Utilizado: 5 4- Montagem e Procedimento: 5 5- Análise e Explicação: 6 6- Conclusão: 8 7- Referências Bibliográficas: 9 REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO 1- Objetivos:

Universidade Federal de Pernambuco Departamento de Engenharia Química Laboratório de Microbiologia Industrial Bioquímica Industrial Professor: Jenyffer Medeiros Campos Glória Maria Vinhas Recife, 2014 SUMÁRIO Prática 1: Análise de proteínas: Características e pesquisa de aminoácidos em ovoalbumina. Prática 2: Ponto isoelétrico da caseína. Prática 3: Produção de enzimas – Preparação de meio de cultivo. Prática 4: Produção de enzimas (continuação) – Inoculação. Prática 5: Produção de…

Alunos (as): Matheus Cerqueira, Rafael Coelho, Rebeca Maria e Tâmara Cordeiro. Relatório de Química Reação de composto orgânico Produção de Sabão SALVADOR 15/08/2012 1. Introdução Teórica Reações orgânicas são reações químicas que ocorrem entre compostos orgânicos de qualquer tipo, ou seja, compostos formados. Compostos orgânicos são aquelas substâncias formadas (natural ou artificialmente) essencialmente por carbono e hidrogênio podendo estar ligados a outros átomos.…

NOME: Livia Iost Gallucci RA: 3809077 RELATÓRIO DE QUÍMICA AMBIENTAL II AULA EXPERIMENTAL I: Saponificação de óleo vegetal INTRODUÇÃO 1. Saponificação: a reação que produz sabão Uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reação de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a hidrólise básica produzirá o glicerol e os sais desses ácidos graxos. Pois bem, esses sais são o que chamamos de sabão.…

Na química orgânica e bioquímica, um éster é o produto formal da reação de um oxiácido (geralmente orgânico) com um álcool, fenol, heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.1 No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR"). Os ésteres mais comuns que se encontram na…

Na química orgânica e bioquímica, um éster é o produto formal da reação de um oxiácido(geralmente orgânico) com um álcool, fenol,heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.1No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR").Os ésteres mais comuns que se encontram na natureza são…

1. Objetivos Através da reação entre óleo de cozinha usado e hidróxido de sódio a prática tem como objetivo a obtenção de sabão de sódio. 2. Introdução Recebendo também o nome de hidrólise alcalina, a reação de saponificação é um tipo de reação química que ocorre entre um éster e uma base inorgânica ou um sal básico, tendo como produtos finais um sal orgânico e um álcool. Quando se utiliza um éster derivado de um ácido graxo nessas reações, forma-se o sabão, sendo a principal…

Lipídeos ROTEIRO DE AULA PRÁTICA AULA 5 – CARACTERIZAÇÃO DE TRIACILGLICERÓIS OBJETIVOS Geral: - caracterizar lipídios de acordo com suas características físico-químicas, enfatizando a importância biológica destas moléculas Específicos: - identificar triacilgliceróis através de reação de hidrólise alcalina (reação de saponificação) - evidenciar a formação dos produtos de hidrólise (sabões) pelas suas propriedades - identificar a presença de ácidos graxos insaturados por reação…

5 3.2 - Aditivo anti-espuma 6 3.3- Resistência a oxidação da graxa 8 3.4 - Graxa à base de sódio 9 3.5 – Saponificação 10 4 – CONCLUSÃO 12 5 – BIBLIOGRAFIA 13 1 – OBJETIVOS Descrever sobre as características de lubrificantes quanto à: - Ponto de combustão - Aditivo anti-espuma - Resistência a oxidação da graxa - Graxa a base de sódio - Saponificação 2 – INTRODUÇÃO Os lubrificantes líquidos têm origem mineral, vegetal,…