Questionario Segurança Alimentar

O SECTOR ALIMENTAR EUROPEU: Estado da Arte e Prospectiva “Uma resposta Europeia para as empresas alimentares através de competências e vigilância transnacional baseada em exemplos de tópicos chave para PME’s” HSSE – Higiene, Prevenção, Segurança e Ambiente TIC – Tecnologias de Informação e Comunicação Inovação Necessidades e Preferências dos Consumidores Previsão (ferramentas de antecipação) Necessidades de Formação Food-MAC project http://www.food-mac.com ÍNDICE …

frango da cidade de Porto Alegre Characterization of the chicken meat consumer of Porto Alegre, RS, Brazil Dione Carina FranciscoI Vladimir Pinheiro do NascimentoII Andrea Pinto LoguercioI Luciane CamargoII RESUMO A preocupação com a segurança alimentar tem mudado a forma como os consumidores vêem os produtos cárneos, fazendo com que busquem informações sobre os alimentos que consomem. Neste sentido, esta pesquisa teve como objetivo caracterizar o consumidor porto–alegrense de…

Funcionários 5 1.5 Logotipo da Empresa 6 2 JUSTIFICATIVA 7 OBJETIVO GERAL 8 2.1 Objetivo Específico 8 3 REFERENCIAL TEÓRICO 9 4 METODOLOGIA 10 4.1 Cuidados Éticos 10 4.2 Execução 10 4.2.1 Entrevista com Funcionárias da Cozinha 11 4.2.2 Questionário de Satisfação dos Comensais 13 4.2.3 Diagnóstico da Situação 15 4.2.4 Treinamento de Boas Práticas de Fabricação 15 4.2.5 Dinâmica 15 Título: 3 Cafés da Manhã Diferentes 15 4.2.6 Motivação 16 5 AVALIAÇÃO 17 6 REFERÊNCIAS 20…

conhecimento sobre o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), com vistas ao fortalecimento da cultura de direitos e consequente exigibilidade ao acesso à alimentação de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente, baseado em práticas alimentares promotoras da saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. Para tal, foram realizadas oficinas nos municípios das Regiões Pólo de Alagoas, tendo como…

objetivou educação nutricional para escolares. Visando melhorar a aceitação da merenda e proporcionar conhecimento para que os alunos possam realizar escolhas alimentares saudáveis e inteligentes. Através de dinâmica com figuras de alimentos, e aula expositiva contendo as necessidades nutricionais dos escolares, sendo explicada através da pirâmide alimentar onde os escolares puderam em dois momentos realizar suas escolhas. O resultado da amostra inicial 122 crianças, crianças…

da qualidade higiênico-sanitária na recepção de alimentos destinados à Alimentação Escolar do Estado de Pernambuco. Estudo realizado durante os meses de novembro a dezembro de 2011, com 1030 escolas públicas. Os dados foram obtidos através de questionários padronizados. Análise dos dados foi realizada no Excel 2000. Esse estudo demonstrou que 97,7% das encontram-se na qualidade dos alimentos (peso/quantidade), 98% afirmaram condições satisfatórias do alimento no momento da entrega, 96%…

A ALIMENTAÇÃO DO FORTALEZENSE: HÁBITOS E PRÁTICAS ALIMENTARES Ana Kerssya de Lima Santos1 Francisca Andréia Sousa Farias2 Liana Cleide Flor de Lima3 Lindolfo Alves Nascimento Neto4 Rafaelly Oliveira Lima 5 Rênya Patrícia Conceição Costa6 Sande Maria Gurgel D’Ávila 7 RESUMO O artigo traz uma revisão teórica sobre a vinculação da cultura com as influências alimentares e os padrões de consumo alimentar, os hábitos alimentares do cearense/fortalezense e a variedade de sua culinária.…

Consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física da cidade do Icó, CE: um estudo transversalConsumo de suplementos alimenticios por parte de practicantes de actividad física de la ciudad de Icó, CE: un estudio transversalConsumption of food supplements for practitioners of physical activity of the city of Ico, CE: a cross sectional study | | | *Acadêmicos de Enfermagem da Faculdade Vale do SalgadoGrupo de Estudo em Atividade física, Epidemiologia e…

38 CONCLUSÃO ............................................................................................................... 40 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................. 41 APÊNDICE A – Questionário ............................................................................... 43 ANEXO A – Carta de apresentação e autorização da pesquisa ............... 45 12 INTRODUÇÃO A logística é o ramo fundamental na execução de…

de Ciências Biológicas e da Saúde AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DOS ADOLESCENTES MATRICULADOS NO ENSINO FUNDAMENTAL DE UMA INSTITUIÇÃO PARTICULAR COM ÊNFASE NO DESJEJUM E/OU ALMOÇO COMO REFEIÇÃO PRÉVIA AO HORÁRIO ESCOLAR Sandra Mara de Holanda Toledo Tatiane Melo da Costa São Paulo 2007 UNIVERSIDADE SÃO JUDAS TADEU Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde Curso de Nutrição AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DOS ADOLESCENTES MATRICULADOS NO ENSINO FUNDAMENTAL…