Proteases

seu código genético de ARN em ADN, o que é possível através de uma enzima chamada transcriptase reversa, que lhe permite replicar-se e destruir estas células. Para completar o seu ciclo de reprodução, o vírus utiliza ainda outras duas enzimas, a protease e a integrase. As células CD4 são um elemento fundamental do sistema imunológico, porque são estas que informam outras células sobre a necessidade de combater vírus. O VIH destrói as células CD4 e quando a sua contagem baixa, a resposta…

química fina e pesquisa. Conceitualmente enzimas são proteínas que possuem atividade catalítica, ou seja, aceleram a velocidade de reações químicas. Atualmente, as enzimas são empregadas massivamente em produtos de limpeza, que contém, por exemplo, proteases, ainda na área petroquímica produzindo biodiesel através do uso de lipases, na produção de sucos, com a utilização das pectinases e na terapêutica e em kits de diagnósticos, entre outras tantas áreas. Industrialmente uma das…

“Prática Hospitalar” – em parceria com o médico Mauro Schechter -, a infectologista alerta que muitas drogas podem modificar o metabolismo dos anti-retrovirais no fígado. “O uso crônico do álcool pode reduzir as concentrações séricas de inibidores da protease e de não-análogos de nucleosídeos, possibilitando o desenvolvimento de resistência do HIV aos medicamentos”, informa a médica, lembrando que o alcoolismo está relacionado a um maior risco de dano ao fígado, o que pode acelerar a…

PROVOCADOS À SAÚDE ASSOCIADOS: • ao desconhecimento dos níveis de tolerância; • ao desconhecimento do grau de variação individual; • influência de fatores ambientais sobre a capacidade de detoxicação do organismo humano. Antinutrientes • INIBIDORES DE PROTEASES: são proteínas amplamente distribuídas no reino vegetal, capazes de inibir as atividades da tripsina, quimotripsina, amilase e carboxipeptidase. Fontes: leguminosas: soja, feijões, ervilha, lentilha, etc. • LECTINAS: são…

produtos progredirem (Cousins, 1999). De acordo com a sua finalidade, as enzimas usadas em rações animais podem ser divididas em dois tipos: 1) enzimas destinadas a complementar quantitativamente as próprias enzimas digestórias endógenas dos animais (proteases, amilases, fitases) e 2) enzimas que esses animais não podem sintetizar e/ou sintetizam em pequenas proporções (β-glucanases, pentosanas, e α-galactosidases). Segundo Guenter (2002), as principais metas da suplementação enzimática…

funcionalidade. As diversas condições que levam à perda de massa muscular envolvem distintas cascatas de sinalização intracelular, que podem levar: (i) à morte celular programada (apoptose); (ii) ao aumento da degradação proteica, por meio de autofagia, de proteases dependentes de cálcio (calpaínas e caspases) e do sistema proteossomo; e (iii) à diminuição da ativação das células-satélite responsáveis pela regeneração muscular. Este artigo tem como objetivo revisar esses mecanismos…

influenciam a extensão de degradação das proteínas pelas enzimas das plantas são o teor de MS, a presença de O2, o pH e a temperatura. Uma rápida desidratação da forrageira inativa as proteases e diminuem a proteólise. Também um rápido declínio do ph da forragem ensilada desnatura as proteases, diminuindo sua atividade. As proteases das plantas são mais ativas em ph entre 6,0 e 7,0, mas sua atividade pode continuar a uma taxa bastante reduzida em pH abaixo de 4,0. A degradação da…

são o reflexo de uma sucessão de acontecimentos bioquímicos que culminaram na activação de uma família de proteases de cisteína, conhecidas como caspases, as quais possuem especificidade para resíduos de ácido aspártico. As caspases, uma vez activadas, clivam uma variedade de proteínas e substratos importantes para a viabilidade celular, numa função considerada de “execução”, sendo as proteases envolvidas designadas de “caspases executoras”. 4- O que são as caspases? As caspases residem…

Longissimus dorsi de animais Bos indicus tratados com vitamina D3 RESUMO: Muitas são as técnicas empregadas para melhorar a maciez da carne de bovinos. A mais recente usa a vitamina D3, que tem importância na mobilização do cálcio e na ativação das proteases cálcio-dependentes (- e m-calpaína). Neste estudo, 36 machos castrados (Nelore) foram suplementados por via oral com quatro níveis de vitamina (0, 3, 6 e 9 milhões de UI de vitamina D3/animal/dia) por dez dias antes do abate.…

como esfingomielina e lisofosfatidilcolina, da membrana celular de células. Destrói desta forma muitos tipos de células. 5. Toxinas esfoliativas: presentes nas estirpes (5-10%) que causam síndromes esfoliativas da pele. Há duas formas ETA e ETB (toxinas esfoliativas A e B). São proteases de serina que destroem osdesmossomas que unem as células da pele umas às outras, resultando em perda da camada superior da pele (esfoliação). 6. Enterotoxinas, resistentes aos sucos agressivos…