Produtos Lacteos

Introdução Trabalho desenvolvido na empresa LBR LACTEOS BRASIL S/A localizada no endeço Rodovia GO 060 KM 118 setor Alvorada inscrita no cnpj 02.341.881/0006­44 é uma empresa do ramo de produtos lácteos. A LBR A LBR ­ Lácteos Brasil S. A. é a maior companhia privada de produtos lácteos do Brasil. A Companhia foi criada em 2010, fruto da união das empresas Bom Gosto e LeitBom. Hoje, a LBR possui Unidades Produtivas espalhadas pelo Brasil,…

DESCRIÇAO DA MARCA Dados corporativos da Empresa Produto: LEITE UHT ITAMBE Origem: Lançamento: Criador: Sede mundial: Proprietário da marca: Capital aberto Chairman CEO&PresidenteFaturamento Lucro Presença Global Presença no Brasil Segmento Principais produtos Principais concorrentes Slogan Website Historia da Marca; Em 1944, o Governo do Estado de Minas Gerais inaugurou a Usina Central de Leite, uma empresa voltada para o processamento e distribuição de leite para

Identidade e Qualidade, entende-se por bebida láctea o produto lácteo resultante da mistura do leite (in natura, pasteurizado, esterilizado, UHT, reconstituído, concentrado, em pó, integral, semidesnatado ou parcialmente desnatado e desnatado) e soro de leite (líquido, concentrado e em pó) adicionado ou não de produto(s) ou substância(s) alimentícia(s), gordura vegetal, leite(s) fermentado(s), fermentos lácteos selecionados e outros produtos lácteos. O soro é um subproduto resultante da…

mil habitantes.  Passados mais de 60 anos, a Itambé se tornou a maior cooperativa de lácteos do país e conta com 31 cooperativas que congregam cerca de 8 mil famílias produtoras de leite. Todos os dias, esses cooperados enviam para as 5 fábricas da empresa cerca de 2,1 milhões de litros de leite, que são transformados em aproximadamente 152 produtos diferentes, agrupados em 13 linhas de produtos lácteos. Compromissos e Valores:  Itambé. Do Tupi, pedra afiada. Mas pode ser também:

Becker O que é Iogurte? Entende-se por iogurte, o produto incluído na defnição leites fermentados os produtos adicionados ou não de outras substâncias alimentícias, obtidas por coagulação e diminuição do pH do leite, ou leite reconstituído, adicionado ou não de outros produtos lácteos, por fermentação láctica mediante ação de cultivos de microorganismos específcos. •Estes microorganismos específcos devem ser viáveis, ativos e abundantes no produto fnal, durante seu prazo de…

Dermatite(vermelhidão) urticaria(coceira) e ainda respiratória como tosse crônica rinite e otite. Intolerância a Lactose A intolerância a lactose é a incapacidade de digerir lactose. A lactose é um tipo de açúcar encontrada no leite e em outros produtos lácteos. Causas A Intolerância a lactose ocorre quando o intestino delgado não produz enzimas lactase suficiente. As enzimas ajudam o corpo a absorver alimentos, não ter lactase suficiente é chamado de deficiência a lactose. Os…

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences vol. 43, n. 4, out./dez., 2007 Determinação da composição físico-química de produtos lácteos: estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som Raphael Costa Venturoso, Keila Emílio de Almeida, Alexandre Mariani Rodrigues, Maria Regina Damin, Maricê Nogueira de Oliveira* Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica, Faculdade de Ciências…

ambientalmente sustentáveis, existe uma grande necessidade de adequar a produção e também os “atores” envolvidos no sistema produtivo do leite, às expectativas e exigências dos consumidores cada vez mais atentos ao conjunto de etapas pelas quais passa o produto. Neste sentido, destaca-se a importância da pecuária leiteira como atividade para fixar o homem no campo, reduzindo as pressões sociais nas áreas urbanas e contribuindo para minimização do desemprego e da exclusão social e…

12 Tabela 3- Teor de lactose em produtos lácteos 14 Tabela 5- Opções de tratamento para intolerantes á lactose 20 ÍNDICE FIGURAS Ilustração 1- Kluveromyces lactis .……5 Ilustração 2- Descrição da molécula Lactose 6 Ilustração 3- Enzima láctase 6 Ilustração 4- Lactose hidrolisada pela láctase 7 Ilustração 5- Teste de níveis de glicose 7 Ilustração 6- Curva máxima de atividade da enzima 9 Ilustração 7- Produtos lácteos 9 Ilustração 8-…

Programa de Pós-Graduação em Gestão Estratégica de Finanças Gislaine Lima de Oliveira Alves Suece de Andrade Gadiani de Moraes PLANO DE NEGÓCIOS Indústria de suplemento lácteo animal Poços de Caldas 2012 Gislaine Lima de Oliveira Alves Suece de Andrade Gadiani de Moraes PLANO DE NEGÓCIOS Indústria de suplemento lácteo animal Monografia apresentada ao Curso de Pós-Graduação em Gestão Estratégica de Finanças da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, como…