Produtos Lacteos

PRINCÍPIOS MERCADOLÓGICOS DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS SÃO PAULO PRINCÍPIOS MERCADOLÓGICOS DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS Trabalho de Princípios Mercadológicos, apresentado a instituição Universidade xxxx, sob orientação da Profº xxx São Paulo 2013 SUMÁRIO Capítulo 1 Concorrência 1.1 Nestlé 1.2 Molico 1.2.1 História 1.2.2 Cor e tamanho 1.3 Molico Total Cálcio 1.3.1 Características 1.3.2 Informações nutricionais 1.3.3 Preparo 1.3.4 Preço do ponto

alimentício. Com foco na criação, produção e abate de aves, suínos e bovinos, industrialização e/ou comercialização de produtos processados, massas, vegetais congelados e derivados de soja, a Companhia produz mais de 2.500 itens, entre os quais: - Frangos inteiros e cortes de frangos, suínos e bovinos congelados; - Presuntos, mortadelas, salsichas, lingüiças, e outros produtos defumados; - Hambúrgueres, empanados, kibes, almôndegas; - Lasanhas, pizzas, vegetais, pão de queijo, tortas…

comercialização de derivados lácteos e misturas alimentícias em pó. A secagem de misturas líquidas possibilita atender a diferentes demandas do mercado e é focada principalmente na produção da Linha Varejo, e dos itens de Exportação e Terceirização. Utiliza também máquinas e misturadores próprios que colaboram para o aumento de sua produtividade . ALIBRA Mercado de Atuação A Alibra atua no setor de terceirização com o desenvolvimento e produção de compostos lácteos para quem…

putida. b) Alcaligenes São microrganismos comuns no leite cru; não provocam grande modificação porque não fermentam os açúcares, o leite não se coagula, mas pode tornar-se alcalino. Vivem no trato intestinal do homem e animais, águas frescas e produtos de laticínio. Fazem parte da flora psicotrófica e algumas espécies produzem substâncias nocivas e coloridas. A espécie mais comumente ligada à deterioração do leite é a A. viscolatis, responsável por deixar o leite com alterações de viscosidade.

Ca - alta concentração em produtos lácteos, cereais, nozes, alguns peixes e certos vegetais; P - alta Concentração em produtos lácteos, grãos, nozes, carne, peixe, aves, ovos e legumes. Fe - alta concentração em grãos, farinhas, produtos farináceos, cereais assados e cozidos, nozes, carne, aves, frutos do mar, peixes, ovos e legumes. Baixa concentração em produtos lácteos, frutas e vegetais. Na - sal é a principal fonte, e em quantidade média em produtos lácteos, frutas, cereais, nozes, carne

Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas Departamento de Tecnologia de Alimentos Tal 453- Tecnologia de produtos lácteos fermentados TECNOLOGIA DA PRODUÇÃO DE BEBIDA LACTEA TIPO YAKULT Viçosa – Minas Gerais 2012 INTRODUÇÃO Produtos alimentícios com efeitos positivos na saúde não são exatamente novidade. Desde os anos 30, a japonesa…

alimentícia, mas focado nos probióticos. 2. JUSTIFICATIVA A qualidade dos produtos alimentícios e a sua influência sobre a nutrição e a saúde humana vêm merecendo lugar de destaque nos meios científicos. Essa preocupação se deve ao grande número de produtos alimentícios existentes e a uma tendência atual de se ingerir produtos naturais. No Brasil, o interesse por produtos lácteos fermentados tem aumentado, e alguns iogurtes suplementados com bactérias probióticas…

determinação utilizado. Ca, alta concentração: produtos lácteos, cereais, nozes, alguns peixes e certos vegetais. Baixa concentração: todos os alimentos, exceto açúcar, amido e óleo. P, alta concentração: produtos lácteos, grãos, nozes, carnes, peixes, aves, ovos e legumes. Fe, alta concentração: grãos, farinhas, produtos farináceos, cereais assados e cozidos, nozes, carnes, aves, frutos do mar, peixes, ovos e legumes. Baixa concentração: produtos lácteos, frutas e vegetais. Na: sal…

PRODUTO Nome: Petit Suisse - Danoninho Categoria: Lácteos Local de uso: Em qualquer ambiente Embalagem: Embalagem com 8 unidades com 360g Formas de uso: Pronto para consumo Preços aos canais e ao consumidor final: R$ 3,89 a embalagem de 360g Composição: Leite desnatado, xarope de açúcar, preparado de morango (água, frutose, polpa de morango, cálcio, fósforo, açúcar, amido modificado, zinco, ferro, vitaminas D e E, estabilizantes goma xantana, goma carragena…

tem grande procura por produtos lácteos, principalmente na região dos Emirados. Ismeer Shalaldeh, gerente de produção do grupo Barakat Internacional, importador e distribuidor de alimentos dos Emirados Árabes Unidos, comenta em entrevista a respeito de sua opinião quanto à exportação de produtos lácteos brasileiros. Os produtos lácteos brasileiros não são muito conhecidos no Oriente Médio. Estamos acostumados à carne e ao frango, mas agora estamos olhando para estes produtos para…