Produtos Alimentares Nacionais

ENCONTRO DE CULTURAS, TROCAS ALIMENTARES E IDENTIDADES CULINÁRIAS: a cozinha portuguesa ao longo do tempo Resumo. Este artigo tenta apresentar uma reflexão sobre a formação da cozinha portuguesa, debruçando-se sobre a formação dos diversos factores internos e externos que, ao longo da história, contribuíram para enriquecer a variedade de pratos e sabores que a caracterizam hoje. A metodologia de trabalho assenta na pesquisa histórica e na análise de documentos. No plano…

combate à fome O Programa Fome Zero tem o compromisso de alterar situações agudas de miséria e de contribuir para a mudança de paradigmas de segurança alimentar que impedem o crescimento do país. Dentre os programas de políticas específicas estão: Cartão-Alimentação, Alimentos Emergenciais, Estoques de Alimentos de Segurança, Educação para o Consumo Alimentar, Ampliação do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), Combate à Desnutrição e Ampliação da Alimentação Escolar. O programa…

2015. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO. 2. OBJETIVOS. 3. PROBLEMÁTICAS. 4. METODOLOGIA. 4.1. MÉTODO DE ABORDAGEM. 4.2.TÉCNICAS DE PESQUISA. 5. DESENVOLVIMENTO. 5.1. AGRONEGÓCIO. 5.2. AGROCOMBUSTÍVEIS. 5.3. SOBERANIA ALIMENTAR. 6. CONSIDERAÇÕES FINAIS. 7. REFERÊNCIAL TEÓRICO. 1. INTRODUÇÃO. O presente trabalho se baseia em análise de panorama global sobre a crise de alimentos em cotejo, principalmente, com a expansão dos monocultivos

O SECTOR ALIMENTAR EUROPEU: Estado da Arte e Prospectiva “Uma resposta Europeia para as empresas alimentares através de competências e vigilância transnacional baseada em exemplos de tópicos chave para PME’s” HSSE – Higiene, Prevenção, Segurança e Ambiente TIC – Tecnologias de Informação e Comunicação Inovação Necessidades e Preferências dos Consumidores Previsão (ferramentas de antecipação) Necessidades de Formação Food-MAC project http://www.food-mac.com ÍNDICE …

acordo com as pesquisas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA, 2007). Palavras-Chave: controle de qualidade; alimentos; escolas; diretrizes. Introdução De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), no Brasil os problemas de intoxicação alimentar crescem consideravelmente. O Ministério da Saúde e a ANVISA - enfrentam surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) por vários motivos, dentre eles estão as mudanças dos hábitos alimentares do mundo moderno…

auxiliassem a obter resultados de ganho de massa muscular. Porem com a ausência destes tipos de produtos no Brasil, eles iniciaram a operação de pesquisa e desenvolvimento, industrializando logo em seguida o que seria o primeiro produto para nutrição esportiva do mercado sul americano. Fundação Fundada em 1986, a Probiótica Laboratórios Ltda. É líder na América Latina no segmento de suplementos alimentares focados na área de nutrição esportiva. A empresa conta hoje com mais 200…

O COMPLEXO AGROFLORESTAL: PRODUÇÃO, EMPREGO E PRODUTIVIDADE 8 3. COMPLEXO AGROFLORESTAL E COMÉRCIO INTERNACIONAL 9 4. EVOLUÇÃO RECENTE DA ECONOMIA AGRÍCOLA PORTUGUESA 11 4.1. EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO E DO PRODUTO AGRÍCOLA 11 4.2. EVOLUÇÃO DO PRODUTO, DO EMPREGO E DA PRODUTIVIDADE DO TRABALHO AGRÍCOLA 15 4.3. EVOLUÇÃO DO RENDIMENTO DA ATIVIDADE AGRÍCOLA 17 4.4. EVOLUÇÃO DA PROCURA INTERNA E DO COMÉRCIO INTERNACIONAL AGROALIMENTAR E 19 FLORESTAL …

MIRELI SANTOS ROSALVO A EXECUÇÃO DO PNAE NO MUNICÍPIO DE NOVA LONDRINA Trabalho Final de Conclusão do Curso Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE no âmbito do Programa Formação pela Escola. RESUMO O presente trabalho descreve sobre o tema PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), tendo princípios e diretrizes determinadas pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE/MEC, órgão responsável pela assistência financeira do PNAE, que foi…

encontrar nesses locais pessoas com grau elevado de necessidades. Os resultados obtidos em hortas comunitárias têm sido satisfatórios, por atender o mercado com produtos naturais de boa qualidade, normalmente obtidos sem a utilização de agrotóxicos. As pessoas envolvidas trabalham na maior parte das vezes gerando renda e obtendo bons produtos para consumo próprio e de sua família e vendendo para prefeituras para o abastecimento de escolas, creches entre outros locais públicos.…

preocupante o aumento progressivo da obesidade em crianças e adolescentes. A prevalência desta patologia vem crescendo entre os escolares, e o consumo alimentar tem sido relacionado não somente pelo volume da ingestão alimentar, mas também pela composição e qualidade da dieta (MURGUERO, 2009 apud KUREK, 2006). Segundo Barbosa (2004), alguns hábitos alimentares inadequados são estabelecidos na infância. Assim, esforços para conscientização da importância de uma dieta preventiva…