Produtos biotecnologicos

PRODUTOS BIOTECNOLÓGICOS Biotecnologia é definida como qualquer aplicação técnica que utiliza sistemas biológicos, organismos vivos ou derivados desses, para produzir ou modificar produtos e processos de uso específico. Assim sendo, a biotecnologia existe desde que a raça humana utilizou pela primeira vez, a fermentação na fabricação de pão, queijo e vinho. A biotecnologia moderna se aplica ao entendimento e utilização de informações genéticas de espécies animais e vegetais. A engenharia genética modifica o funcionamento dos genes nas mesmas espécies ou movimenta os genes entre espécies. O primeiro produto biotecnológico comercial criado foi a insulina sintética, aprovada pela Agência de Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) em 1982. A biotecnologia criou mais de 200 novas terapias e vacinas, incluindo produtos para o tratamento de câncer, diabetes, HIV/ AIDS e distúrbios auto-imunes. APLICAÇÕES Biotecnologia na medicina A medicina utiliza muitos conhecimentos da biotecnologia. Graças a ela, hoje em dia já é possível tratar algumas doenças. Um grande avanço da medicina foi a produção de insulina humana utilizando bactérias. A insulina é essencial para os doentes de diabetes. Antigamente, ela era produzida apenas em animais e não tinha um efeito tão bom quanto a humana. Com a transferência de genes também é possível produzir hormônios humanos, como o do crescimento. Há também algumas técnicas para prevenir doenças. É o…

INTRODUÇÃO A purificação de produtos biotecnológicos produzidos por células microbianas ou animais constitui uma etapa complexa do processo, dadas as variadas características dos meios e das biomoléculas de interesse. Entre as características dos meios, podemos citar a elevada produção de água e presença de moléculas orgânicas e inorgânicas constituintes do meio de cultura, metabolitos extracelulares distintos da molécula que será purificada, bem como metabólitos intracelulares…

Apresentado à Cristina. Alunos: Processos Biotecnológicos Industriais Indústria Química Butanol Acetona Etanol Glicerol Ác. Orgânico (cítrico) Processos Biotecnológicos Industriais Butanol Indústria Química • É um álcool, por isso também chamado popularmente de álcool butílico, com quatro átomos de carbono em sua cadeia molecular, representado por C4H10O. • É utilizado como solvente e combustível. Processos Biotecnológicos Industriais Butanol…

Processos Biotecnológicos / Cinética Enzimátia Enzimas .São proteínas constituídas de longas cadeias de aminoácidos unidas por meio de ligações peptídicas, dotadas de propriedades catalíticas. .Estão presentes em todas as células. .Transformam materiais em substâncias mais simples para que possam ser assimilados pelo organismo. Invertase SACAROSE C12H22O11 FRUTOSE + GLICOSE 2C6H12O6 Energia potencial Estados ativados S Reação sem catalisador E0 E1 …

ciência dos alimentos e medicina. Segundo a Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU, biotecnologia significa “qualquer aplicação tecnológica que use sistemas biológicos, organismos vivos ou derivados destes, para fazer ou modificar produtos ou processos para usos específicos. Nas últimas décadas, o uso da biotecnologia médica trouxe importantes avanços nas áreas terapêutica e de diagnóstico. Assim, muitas doenças podem agora ser detectadas precocemente e tratadas com maior…

U N IV E R S ID A D E D E S Ã O P A U LO Escola de Engenharia de Lorena – EEL Processos Químicos Industriais II Apostila 3 INDÚSTRIAS BIOTECNOLÓGICAS Bebidas Fermentadas e Destiladas Profa. Heizir F. de Castro 2013 Indústrias Biotecnológicas Sumário 1. O que é Biotecnologia ............................................................................................................ 3 2. Tipos de Produtos…

produção por um ser vivo de um produto comercializado utilizando métodos e técnicas inovadoras, ex: fármacos biológicos (insulina recombinante, β-interferon, etanercept, alimentos transgênicos). A Biotecnologia é a aplicação da ciência e engenharia para uso direto ou indireto de seres vivos, ou de parte deles, nas suas formas naturais ou modificadas para geração de produtos comercializáveis. Por definição, temos: “Aplicação da ciência e engenharia para uso direto ou indireto de…

Processos Biotecnológicos Matérias-Primas Etapas de Produção Tipos de Cerveja Curiosidades Conclusão Referências 2 INTRODUÇÃO A cerveja é uma bebida composta por água, malte, lúpulo e levedura, obtida a partir da fermentação natural da cevada, na qual o açúcar existente nos próprios ingredientes é transformado em álcool. Acredita-se, tenha sido a primeira bebida alcoólica desenvolvida pelo homem. 3 HISTÓRICO • A cerveja é a mais antiga das criações do homem, data de 8.000…

A biotecnologia e o paladar Todos os nossos cinco sentidos são importantes e complementares, a utilização de todos eles em conjunto faz com que possamos sentir e interagir com o meio. Mas nesse texto iremos dar ênfase aos sabores que a vida traz e nesse contexto iremos falar do paladar e mais especificamente o que a biotecnologia (um ramo da ciência em grande expansão) tem oferecido de inovador. Quando se fala em paladar estamos lidando com um órgão em particular “a língua” já que…

alterações no conceito destes microrganismos, ampliando o conhecimento sobre seu potencial no controle biológico de pragas (SBRAVATTI, 2013), na produção de fármacos, toxinas, e muitos outros produtos de interesse biotecnológico tal como as enzimas. A capacidade destes organismos em produzir enzimas associadas ao ataque da parede celular, em razão da necessidade de colonização do hospedeiro, já é conhecida Error: Reference source not found, assim como seu potencial na produção de…