Purificaçao de produtos Biotecnologicos

INTRODUÇÃO

A purificação de produtos biotecnológicos produzidos por células microbianas ou animais constitui uma etapa complexa do processo, dadas as variadas características dos meios e das biomoléculas de interesse. Entre as características dos meios, podemos citar a elevada produção de água e presença de moléculas orgânicas e inorgânicas constituintes do meio de cultura, metabolitos extracelulares distintos da molécula que será purificada, bem como metabólitos intracelulares oriundos de células mortas e fragmentos celulares. Em resultado a variedade de características descritas, as etapas de purificação são tão desafiantes quanto o estudo e o desenvolvimento da etapa de cultivo, pois não há processo de purificação de aplicação geral. A purificação pode ser dividida em quatro etapas genéricas:
- Operação e clarificação: é assim denominada, pois, a remoção dos sólidos suspensos, constituídos, sobretudo por células integras e seus fragmentos, resulta na redução da turbidez do meio.
- Rompimento das células: processo realizado sobre as células que passaram pela clarificação. Produtos intracelulares necessitam desta etapa.
- Operações de concentração e ou purificação de baixa resolução compreendem a separação da molécula alvo.
- Purificação de alta resolução: compreende a separação de classes de moléculas com características físico-químicas semelhantes, como as proteínas. A efetivação de cada etapa não compreende necessariamente a aplicação de uma única operação unitária. A completa purificação pode exigir mais de uma etapa cromatográfica, cada qual, baseada em um principio diferente de separação, afim de se atingir o grau de pureza necessário. A definição do processo de purificação depende da aplicação final da molécula alvo, suas características físico-químicas, bem como aquelas das impurezas. Há produtos cuja aplicação não requer alto grau de pureza. Já outros requerem maior grau de pureza, como os produtos farmacêuticos, e portanto, a complexidade