Oleo de soja

Pesquisa de Soja Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento 171 Tecnologia para produção do óleo de soja: descrição das etapas, equipamentos, produtos e subprodutos Londrina, PR 2001 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Soja Rodovia Carlos João Strass - Distrito de Warta Caixa Postal, 231 - CEP: 86001-970 Fone: (43) 371 6000 Fax: (43) 371 6100 Home page: http://www.cnpso.embrapa.br E-mail: sac@cnpso.embrapa.br Comitê de Publicações da Unidade Presidente: JOSÉ RENATO BOUÇAS FARIAS Secretária-Executiva: CLARA BEATRIZ HOFFMANN CAMPO Membros: ALEXANDRE LIMA NEPOMUCENO ANTÔNIO RICARDO PANIZZI CARLOS ALBERTO ARRABAL ARIAS FLÁVIO MOSCARDI JOSÉ FRANCISCO F. DE TOLEDO LÉO PIRES FERREIRA NORMAN NEUMAIER ODILON FERREIRA SARAIVA Supervisor editorial: ODILON FERREIRA SARAIVA Normalização bibliográfica: ADEMIR B. ALVES DE LIMA Editoração eletrônica: HELVIO BORINI ZEMUNER 1ª edição 1ª impressão 09/2001: tiragem: 1000 exemplares Todos os direitos reservados. A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei no 9.610). Mandarino, José Marcos Gontijo Tecnologia para produção do óleo de soja: descrição das etapas, equipamentos, produtos e subprodutos / José Marcos Gontijo Mandarino, Antônio Carlos Roessing. Londrina: Embrapa Soja, 2001 40p. --(Documentos / Embrapa Soja, ISSN 1516-781X; n. 171). 1.Soja-Óleo. 2.Tecnologia de Alimento. 3.Óleo…

NATALIA PROCESSO DE EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE SOJA Este trabalho será apresentado ao Centro universitário Tupy - Unisociesc, na Disciplina de Comunicação e Expressão, ministrada pela prof.ª Masc. Rosilaine Lima Lopes Zedral no curso de Engenharia Química, Turma EGQ111, como requisição para 1ª parcial. Joinville 2014/1 RESUMO Este trabalho apresenta o processo de extração do óleo da soja, bem como os métodos utilizados e equipamentos. Além do elevado consumo desde…

Tatuí, 2010 A soja [pic] A origem da soja A soja surgiu na China há cerca de cinco mil anos. Por séculos, os chineses - e outros povos orientais, como japoneses e coreanos - têm feito seu uso na alimentação, como uma das principais fontes de proteína. Posteriormente, a produção de soja encontrou terras mais férteis nas Américas, e hoje a grande maioria é cultivada nos Estados Unidos, Brasil e Argentina, que juntos produzem cerca de 85% da soja do mundo.…

TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DA SOJA ANA BEATRIZ GONÇALVES SAKASHITA, FELIPE ARAÚJO VELOSO, MAURÍCIO CÉSAR BRICHESI FILHO, VICTOR VINHA Resumo: O consumo de combustíveis fósseis tornou-se uma preocupação para o mundo, como é sabido que os eles não são renováveis e a criação de formas alternativas para reduzir o consumo de derivados de petróleo principalmente. Uma das formas encontradas foi a criação do Biodiesel, que é produzido a partir de óleos vegetais que a priori são fontes…

CADEIA PRODUTIVA DA SOJA RESUMO: A cadeia produtiva da soja é muita ampla, ela vai desde a escolha da semente, até sua transformação em produto final, que é repassado ao consumidor. Devido a maior demanda desta matéria prima, esta ocorrendo um maior investimento, como por exemplo, em novas cultivares. O que se quer é produzir mais grãos no mesmo espaço de terra e com qualidade, isso exige um maior envolvimento e conhecimento do agricultor. O envolvimento vai ocorrer…

TÉCNICO Óleo de soja Lucia do Amaral Sammay Jaisingh Jaigobind Allan George A. Jaigobind Instituto de Tecnologia do Paraná Novembro de 2006 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO............................................................................................................. 2 1.1 Definição de óleo de soja....................................................................................... 2 1.2 Características de identidade…

PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO EM UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA Uma indústria alimentícia produz 6 produtos: gordura, óleo refinado de milho, óleo refinado de soja, óleo refinado de amendoim, margarina de soja e margarina de milho. O processo de fabricação dos produtos é descrito na Figura 1. MATÉRIA PRIMA: MILHO MATÉRIA PRIMA: AMENDOIM MATÉRIA PRIMA: SOJA NEUTRALIZAÇÃO SHARPLES FRIGORIFICAÇÃO CLARIFICAÇÃO SHARPLES HIDROGENAÇÃO DE GORDURAS CLARIFICAÇÃO DE GORDURAS DESODORIZAÇÃO (EW)…

Produção e consumo de óleos vegetais no Brasil Sidemar Presotto Nunes Apresentação O consumo de óleos vegetais tem aumentado no mundo todo, substituindo parte do consumo de gorduras animais. Embora tenham algumas especificidades no que se refere às características químicas, os óleos vegetais, mas também as gorduras animais, concorrem entre si. A maioria desses óleos são utilizados em processos industriais e na alimentação humana e animal1. Em função do aumento do consumo, a…

[pic] UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA CAMPUS BAGÉ – RS TEFAS – Tecnologia em Farelos e Soja ANELISE MOSSMANN FRANCINE MACHADO NUNES MANUELA HERNANDES MATHEUS PRADO MACEDO Disciplina: Processos Industriais Orgânicos Ministrante da disciplina: Profº Dr. Sérgio Meth Bagé 2012 ANELISE MOSSMANN FRANCINE MACHADO NUNES MANUELA HERNANDES MATHEUS PRADO MACEDO TEFAS –…

Biodiesel - bons caminhos para a soja também no mercado interno | 0 Comentários Além disso, a disponibilidade de matérias-primas para o processamento parecer ser um dos triunfos do projeto do biodiesel. Neste contexto promissor, o biodiesel significa uma ótima opção para agregar valor a produtos tradicionais, como a soja. Tradicionalmente, o grão é usado para a produção de óleo e farelo para alimentação animal. A maioria dos produtos alimentícios tem em sua composição a…