Procedimento Operacional Controle De Pragas

meio da adoção de um SGA a empresa contribui para a melhoria contínua dos problemas ambientais em sua área de atuação, e, ao mesmo tempo, contribui com a imagem da empresa diante de seus consumidores-alvos. Além disso, por meio da análise dos procedimentos e técnicas adotadas pela empresa, é possível que outras organizações se espelhem em suas práticas e também adote ferramentas como o Sistema de Gestão Ambiental, a fim de alcançarem o desenvolvimento sustentável. Assim, por meio de…

Frutas Gelada INDICE Responsável------------------------------------------------------------------------------- Qualificação dos colaboradores em segurança dos alimentos-------------- Controle de água Ra consumo-------------------------------------------------------- Controle integrado de vetores e pragas--------------------------------------------- Visitantes------------------------------------------------------------------------------------ Estrutura e…

Legislação Sanitária Federal: um Enfoque sobre o Controle de Riscos de Alimentos Seminário de Orientação ao Setor Regulado Gerência de Qualificação Técnica em Segurança de Alimentos Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE Princípios e Diretrizes universalidade integralidade participação da comunidade igualdade utilização da epidemiologia direito à informação Descentralização políticoadministrativa organização…

1033 10- Complemento: 11-Bairro: Vila Clementino 12-Município: São Paulo 13-UF: S.P. 14-CEP: 04022-002 ITENS DE AVALIAÇÃO Conformidade HIGIENE E SAÚDE DOS FUNCIONÁRIOS, RESPONSABILIDADE TÉCNICA E CAPACITAÇÃO DE PESSOAL S N NA Controle de Saúde dos Funcionários 1 - A saúde dos funcionários é comprovada por atestado médico e laudos laboratoriais. X 2 - Os funcionários estão aparentemente saudáveis, observadas as ausências de lesões cutâneas e de sinais e sintomas…

Registro: 033841.3048-21 Responsabilidades: fiscalizar, verificar e treinar o estabelecimento e seus colaboradores. 3. RECURSOS HUMANOS 3.1. Número total de colaboradores: A empresa Speciale apresenta um número total de colaboradores igual a 12. 3.2. Controle de saúde dos colaboradores A constatação ou suspeita de que o manipulador apresenta alguma enfermidade ou problema de saúde que possa resultar na transmissão de perigos ao(s) produto(s) ou mesmo que sejam portadores sãos, é…

patogênicos e micotoxinas) e químicos (agrotóxicos), de forma a permitir a rastreabilidade e controle das matérias-primas e alimentos processados e pelo desenvolvimento e implantação de sistemas de controle e monitoramento da produção agrícola e agroindustrial, a fim de garantir maior segurança e qualidade dos produtos. Dentre tais sistemas, destacam-se a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), as Boas Práticas Agrícolas (BPA) e as Boas Práticas de Fabricação (BPF).…

órgãos competentes, à adequação dos procedimentos de recebimento, armazenamento, manipulação, preparação, distribuição e transporte dos produtos, à saúde e à higiene pessoal, à higiene ambiental, de utensílios, maquinário, equipamentos, móveis e respectivos procedimentos de higienização, à qualidade e quantidade da água utilizada e ao destino das águas servidas, devem ser, adequadamente destinados os resíduos sólidos e líquidos, com o controle de vetores e pragas, visando que os…

desejadas. Lembrando que não é garantia de não intoxicação dos alimentos produzidos, mas um sistema de gestão. A ISO 22.000 exige a aplicação de pelo menos duas técnicas: BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). A primeira é o tema desta apostila e de nosso curso e a segunda, em linhas gerais, é um levantamento de todos os perigos existentes no processo de fabricação do alimento durante todo o ciclo de vida do mesmo, montando uma…

DEFINIÇÕES 2. OBJETIVOS DO MANUAL 3. REFERÊNCIAS 4. ESTRUTURA FÍSICA E INSTALAÇÕES 5. PESSOAL 6. FLUXOGRAMA 6.1. AQUISIÇÃO 6.2. RECEPÇÃO 6.3. CONFERÊNCIA 6.4. ARMAZENAMENTO E ESTOCAGEM 6.5. DISPENSAÇÃO 7. CONDIÇÕES ESPECÍFICAS PARA PRODUTOS DE CONTROLE ESPECIAL 8. MEDICAMENTOS VENCIDOS, IMPRÓPRIOS PARA CONSUMO 9. GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE SERVIÇO DE SAÚDE 10. DOCUMENTAÇÃO ENVOLVIDA NAS ATIVIDADES 11. AUTO INSPEÇÃO 12. ANEXOS 1.…

...................................................................59 APÊNDICE C. Planilha de registro operacional do controle de limpeza da caixa de água....62 APÊNDICE D. Planilha de verificação de freqüência da limpeza de instalações, equipamentos e utensílios.........................................................................................................63 APÊNDICE E. Procedimentos de higienização: Anti-sepsia das mãos; Conduta e comportamento dos manipuladores.......................