Problematica No Laticinio

UM SISTEMA DE APOIO À DECISÃO BASEADO EM PLANILHA ELETRÔNICA PARA O PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS João Francisco de Almeida Júnior1 Carlos Arthur Barbosa da Silva2 RESUMO – No intuito de atender a uma demanda identificada em pesquisa direta junto a uma amostra de pequenos e médios laticínios brasileiros, foi desenvolvido um protótipo de sistema de apoio à decisão aplicado ao processo de definição dos planos de produção desse tipo de empreendimento. Orientado por um…

José Luzenil Resumo: Na atual sociedade que procura sempre uma forma rápida e prática de se alimentar, o grupo dos vegans encontra dificuldades pra se adequar a esse padrão e usufruir dessa praticidade. O presente texto busca uma solução para a problemática e sugere um prato de preparação e consumo rápidos. Palavras-chave: Veganismo. Gastronomia. Fast-food. 1 INTRODUÇÃO Segundo uma pesquisa feita pelo ibope em outubro de 2012, cerca de 8% da população brasileira excluiu do…

hoje, a LBR está em recuperação judicial. Mas a lista de problemas segue com os laticínios Nilza, em falência, e com cooperativas como a Confepar, do Paraná, e a Cotrimaio, do Rio Grande do Sul. A Vigor, do grupo J&F, até hoje tem resultados abaixo do previsto — no ano passado, lucrou apenas 25 milhões de reais, ou 1% da receita. A Batavo e a Elegê, da gigante de alimentos BRF, eram consideradas tão problemáticas que foram colocadas à venda. O setor, enfim, é um show de horror. Após…

novas exigências em relação ao desempenho dos profissionais. A educação não poderia ficar alheia a essas transformações. Como educadora há cinco anos na área de laticínios no Centro Federal de Educação Tecnológica de Uberaba, MG – CEFET, tenho uma preocupação muito grande em demonstrar problemas do cotidiano em uma indústria de laticínios que transmita ao aluno um entendimento sólido das bases científico-tecnológicas do processamento de queijos através de experimentos práticos,…

Questões sobre o artigo “Gestão estratégica de custos na cadeia de valor do leite e derivados”, publicada na revista de custos e @gronegócios de autoria de Hofer, Sousa e Robles. 1. Qual a problemática do artigo? 2. No que a abordagem tradicional dos custos difere da gestão estratégica de custos. Explique 3. Qual a relação entre custos e cadeia de valor. 4. Qual a visão dos autores sobre cadeia de valor? 5. Descreva a cadeia de valor do leite e derivados, segundo o artigo. 6. Faça uma

cabanas superficialmente semelhantes aos iglu, formadas de mudas e paredes de ripa e folhas de árvores. A maioria dos povos das florestas Africanas passam a maior parte do ano perto de uma aldeia onde fazem o comércio de carne e mel por mandioca, laticínios, e outros bens. A familia da floresta quase sempre fazem comércio com a familia da aldeia, uma vez que escolhem e determinam os produtos, normalmente continuam fazendo comércio exclusivamente com a mesma família. Às vezes, a…

DE LATICÍNIOS Magno * Neves* Silva* Brigida* Teixeira* RESUMO A indústria de laticínios é uma atividade que representa grande importância econômica no país e no mundo, os efluentes líquidos gerados no processo de produção dessas indústrias possuem grande carga poluidora, sendo considerada a principal fonte de poluição para o corpo receptor. Algumas indústrias adotam processos físico- químicos e biológicos para tratamento de seus efluente, como é o caso da Industria de…

▪ Criar uma consciência crítica ao ensinar aos alunos a importância da redução do consumo como estímulo para sanar a problemática ambiental e social. ▪ Orientar os alunos para obter um consumo responsável, alimentação saudável, respeito às diversidades saber ouvir e participar da vida social e política. ▪ Analisar as relações entre educação problemática ambiental e desenvolvimento sustentável. ▪ Incentivar a pesquisa interdisciplinar e o desenvolvimento de projetos

DETERMINAÇÃO DO PLANO DE PRODUÇÃO ÓTIMO PARA UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Michael Mitsuo Saito MONOGRAFIA SUBMETIDA À COORDENAÇÃO DE CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS PARA A GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA PRODUÇÃO Aprovada por: ________________________________________________ Prof. Fernando Marques de Almeida Nogueira, M.Sc. ________________________________________________ Prof. Adbeel de Lima Santos…

Problemática da pesquisa: necessidade de identificação do grau de satisfação quanto ao atendimento e serviços prestados da Panificadora Pão Quente Ltda. Para melhorias no quesito atendimento. Público-alvo: Clientes da Panificadora Pão Quente Ltda. Mercado alvo: A empresa é localizada no Bairro Coroado dois e abrange clientes de todo o Bairro. Amostra: 100 pessoas que freqüentaram a Panificadora onde de acordo com o proprietário há mais ou menos 500 clientes assíduos. Ferramenta da…