Polpa De Tomate

insumos, mercadorias e | | | |serviços) | | |1 |Tomate |Direto com o produtor ACEMBI | |2 |Açúcar |Dama distribuidor de Alimentos | |3

Introdução O Brasil é um dos grandes produtores mundiais de tomate. A produtividade varia muito de uma lavoura para outra. Para o tomateiro estaqueado, a média nacional não ultrapassa 150 caixas de 25 quilos de frutos por hectare, mas é comum ultrapassar as 400 caixas por hectare, dependendo dos produtores. O tomate para processamento industrial, nos estados de Minas Gerais e Goiás, apresenta produtividade média de 80 toneladas de tomate por hectare, mas alguns produtores conseguem até…

SUMÁRIO 1.0 2.0 INTRODUÇÃO.................................................................................. 2 Ciclo do tomate até o presente.......................................................... 2.1 1º Ciclo.......................................................................................... 2.2 2º Ciclo.......................................................................................... 2.3 3º Ciclo............................................................................

trigo, coberto com molho de tomate e os ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno. (Wikipédia, 2014) Neste trabalho vamos detalhar como é feito a industrialização dos principais ingredientes da pizza, massa, molho, mussarela e azeitona. MASSA A pizza compõe – se basicamente de uma massa de farinha fermentada biologicamente, coberta por molho de tomate, queijos e…

Chester com Tomates Recheados Ingredientes 1 Chester Assa Fácil Perdigão 1 kg de batata ½ xícara (chá) de leite (100 ml) ½ pacote de Maionese Perdigão (225 g) ⅔ de um pacote de Ervilha Congelada Perdigão (200 g) 2 colheres (chá) de mostarda (40 g) sal e nozmoscada 10 tomates (1,8 kg) azeite ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (90 g) Modo de Preparo Retire o Chester da embalagem externa, deixando a embalagem interna intacta, e coloque em uma forma, com o peito…

como a batata, a berinjela, o jiló e o pimentão, o tomate também pertence à família Solanaceae, mas, apesar de ser comercializado como uma hortaliça, o tomate é, botanicamente, um fruto, gerado após a fecundação da flor do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill). O tomate um fruto originário da região da América do Sul, onde hoje são Peru e Equador. Os primeiros registros mostram que o tomate era cultivado pelos incas como alimento. O nome "tomate" pode ter tido origem nas palavras…

Cardápio Restaurante · Am – “Taco Guadalajara” - Taco Mexicano com Guaca mole · Eu – “Gazpacho” - Sopa fria de tomate com legumes Intermediários: ·Am- “Salada Caribenha” - Salada de manga com camarões ·Eu- “Salada Madrid” - Salada de alface com aipo e nozes Principais: Carnes: · Am- “Filé à Leon” - Miolo de contra filé com batata dourada, alecrim e tomate ·Eu- “File à Salamanca” - Filé mignon com molho de alcaparras e cebolas à espanhola Aves: ·Am- “Peru à Valparaiso” -…

ÍNDICE Introdução O tomate é umas das culturas mais importantes entre as hortaliças uma vez que é a mais industrializada. A conveniência do molho pronto industrializado faz dele um produto de grande destaque no mercado. Para obter um produto final de qualidade é necessário estabelecer um controle de qualidade rigoroso sobre o processo, desde a colheita da matéria-prima até a embalagem. Dessa forma o fruto destinado ao processamento deve apresentar parâmetros adequados como…

Cargill investe em toda linha de produto de atomatados Com aquisição de marcas líderes em tomate há um ano, empresa investe e aumenta presença no ponto-de-venda São Paulo, 01 de Agosto de 2012 - Líder no segmento de produtos a base de tomate (molhos, polpas, extratos) e atenta às necessidades dos consumidores brasileiros, a Cargill, há pouco mais de um ano atuando neste setor, investiu nas marcas Pomarola, Elefante e Tarantella, ampliando seu portfólio e lançando novos produtos. Em…

Legumes - Raízes: beterraba, cenoura, nabos, rabanetes, etc. Legumes - Fruto, comidos como um vegetal, mas é fruto no sentido botânico: beringela, abacate, pepino, picles, abóbora, abobrinha, quiabo, melancia, azeitona, melão, pimenta, pimentão, tomate etc. Para esta categoria pertencem também as vagens são colhidas antes da maturidade: ervilhas, feijão-verde... A erva ", utilizadas como condimentos: cebolinho, estragão, louro, salsa, etc. Modalidades de confeção As formas para…