Polissacarídeo

em ATP na respiração celular; • Estrutural: Exoesqueleto de Artrópodes, Glicocálix, Parede celular nos vegetais; • Reserva energética: Amido nos vegetais e Glicogênio em animais; 5 CLASSIFICAÇÃO Monossacarídeos Oligossacarídeos Polissacarídeos Monossacarídeos Do grego monos, único, e sacchar, açúcar. Geralmente possuem fórmulas moleculares múltiplas da unidade CH2O As pentoses ribose e desoxirribose entram na composição dos nucleotídeos que compõem o RNA e DNA.…

galactose , frutose, manose, arabinose... Dissacarídeos: açúcar que por hidrólise fornece dois monossacarídeos. Ex: sacarose e maltose Oligossacarídeos: Açúcar que por hidrólise fornece de 3 a 10 monossacarídeos. Ex: dextrinas do amido Polissacarídeos: açúcar que por hidrólise fornece acima de 10 monossacarídeos. Ex: amido e glicogênio Caracterização dos carboidratos Quanto ao número de carbonos: Trioses (gliceroaldeído) Tetroses (eritrose, treose) Pentoses (ribose,…

transformadas em proteínas ou em forma de ácidos graxos, os ácidos graxos permitem o armazenamento de tudo o que comemos e seu produto final são as gorduras indesejáveis e localizadas. 4. Defina polissacarídeos e dê exemplos de polissacarídeos estruturais; de reserva animal e vegetal. - Os polissacarídeos (poli: vários) são moléculas constituídas por numerosos monossacarídeos (sendo às vezes, moléculas ramificadas). São consideradas macromoléculas por serem maiores em…

principalmente as hexoses, podem se unir em cadeia, formando desde dissacarídeos (com duas unidades, como a sacarose, que une uma frutose e uma glicose) até polissacarídeos (com grande número de unidades, como o amido, que tem cerca de 1.400 moléculas de glicose, e a celulose, formada por entre 10 mil e 15 mil moléculas de glicose). Embora muitos polissacarídeos sejam formados pela mesma unidade Figura 1. Estruturas representativas de algumas macromoléculas biológicas: em A, ácido…

Descoberto por Adolf Krebs que ganhou o premio Nobel. 5- Se produz 36 moleculas de ATP. Explique a lista de todos os polissacarídeos e de onde provem Almidon: polissacarídeos de reserva energética de vegetais (papas, mandioca, beterraba) Celulose: polissacarídeos de estrutura em vegetais. Glucogeno: polissacarídeos de reserva energética dos animais (fígado e músculos) Quitina: polissacarídeos de estrutura normalmente em exoesqueleto de insetos. Existe 3 processos para la respiracion…

objetivo de estudar os polisssacarideos , e identificalo com reação de precipitado e mudança de coloração.O amido, polissacarídeo de extrema importância em alimentos, é produzido em grande quantidade . O amido, polissacarídeo de extrema importância em alimentos, é produzido em grande quantidade nas batatas isso faz conque seja possivel extrai-lo fundamentação teorica: Os polissacarídeos, que também são conhecidos como glicanos, consistem de monossacarídeos ligados por ligações…

BASES MACROMOLECULARES DA CONSTITUIÇÃO CELULAR 4 principais famílias de mols orgânicas pequenas nas células: AÇUCARES – POLISSACARÍDEOS ÁCIDOS GRAXOS – GORDURAS, LIPÍDEOS, MEMBRANAS AMINOÁCIDOS – PROTEÍNAS NUCLEOTÍDEOS – ÁCIDOS NUCLÉICOS Proteínas Definição - Proteínas são compostos orgânicos + comuns nos seres vivos, e os + abundantes depois da H20; - - São os de maior variedade molecular; Presentes em todas as estruturas celulares, desde membrana até o núcleo, hormônios,…

MONOSSACARÍDEOS Os monossacarídeos, também são chamados de açúcares simples, consistem em uma única unidade cetônica. O mais abundante é o açúcar de seis carbonos D-glucose; é o principal combustível para a maioria dos organismos e o monômero básico dos polissacarídeos mais abundante tais como o amido e a celulose. As classificações dos monossacarídeos também podem ser baseadas no número de carbonos de suas moléculas; assim sendo, as trioses são monossacarídeos mais simples, seguindo…

capacidade de produzir géis ao combinar-se com o solvente apropriado. Deste modo, o termo goma se aplica a uma variedade de substâncias com características gomosas. No ramo alimentício é mais comum a utilização do termo goma para referir-se a polissacarídeos ou seus derivados, obtidos de plantas ou seus derivados, obtidos de plantas ou processamento microbiológico, que ao dispersar-se em água fria ou quente, produzem soluções ou misturas viscosas. A literatura sobre gomas,…

Os carboidratos ingeridos no cotidiano na alimentação fazem parte de uma fonte nutricional muito eficaz para o homem, animais e bactérias. Esses polissacarídeos têm chamado muito a atenção nas pesquisas para realização de novas formas de liberação prolongada ou controlada de fármacos (CAVALCANTI, 2002). Estes Polissacarídeos têm por sua origem vegetal, como plantas e algas, mas também podem ter origem animal e até mesmo a partir de microorganismo, se apresentando na natureza como