Polimeros E Vitaminas

óleos ou gorduras. Os óleos e gorduras podem ser encontrados em células de origem animal, vegetal ou microbiano. As gorduras exercem funções nutricionais importantes, suprindo calorias (9 kcal/g) e ácidos graxos essenciais, além do transporte das vitaminas lipossolúveis para o interior das células. São responsáveis pelo isolamento térmico e permeabilidade das paredes celulares; contribuem para o sabor e palatibilidade dos alimentos e também para a sensação de saciedade após a…

Carboidratos De um modo geral, todos os alimentos são constituídos por substâncias químicas, tais como: proteínas, lipídios, carboidratos, fibras, minerais, vitaminas e água. Estas substâncias químicas são chamadas de nutrientes as quais desempenham no organismo funções vitais, correspondentes as suas necessidades de crescimento, de energia, de elaboração e manutenção tecidual e de equilíbrio biológico. Alimentos fontes: Vegetais- cereais (arroz, trigo, milho, aveia, cevada), raízes…

participam do metabolismo geral do organismo. Sua carência causa o hipotiroidismo. Compostos orgânicos  1. Carboidratos – Eles representam fonte de energia, e na célula estão em forma de glicose. Eles são classificados em: Polissacarídeo – é o polímero C6H12O6 com alto peso molecular, por isso carece de enzimas para ser aproveitado. O polissacarídeo de origem vegetal são o amido (reserva de energia) e a celulose (função estrutural), e o de origem animal são o glicogênio e a…

19 4.6.1 Porfirinas 19 4.6.2 Hemoglobina 21 4.6.3 Clorofila 22 4.6.4 Vitamina B12 23 5 Conclusão 24 6 Referências bibliográficas 26 1. Introdução O presente trabalho tem como tema “compostos macromoleculares naturais”. Macromoléculas são definidos como moléculas orgânicas de elevada massa molecular relativa podendo ou não apresentar unidades de repetição (aquelas que apresentam unidades de repetição são denominadas polímeros). Em bioquímica, o termo é aplicado aos biopolímeros…

reguladoras. (armazenagem, sinalizador celular, hormaonios, estrutural e solubilização de vitaminas). Sinalização celular paracrina – atua na célula do mesmo tecido Os lipídeos são formados por números variados de átomos de carbono e hidrogênio, por vezes conjugados com outras moléculas, mas formando uma unidade monomérica, ao contrário das proteínas, ácidos nucléicos e polissacarídeos, que são polímeros. Diferem de carboidratos por possuírem mais carbonos (12 a 24 contra cerca de 6) …

HbS dentro da célula, sob condições de desoxigenação. Sob completa desoxigenação formam-se células em forma de foice, clássicas da anemia falciforme. Sob desoxigenação parcial podem existir pequenas quantidades de polímeros sem anormalidades morfológicas visíveis. A quantidade de polímeros aumenta progressivamente com a desoxigenação, até que as células vermelhas assumem a forma de foice (7). Este fenômeno é reversível com a oxigenação, desde que a membrana da célula não esteja…

dão adição anti- Markovnikov, mesmo na presença de peróxido 52 Polimerização radicalar de alcenos: polímeros de crescimento de cadeia Macromoléculas: constituídas de subunidades que se repetem (monômeros); • p o l i m e r i z a ç ã o H m C H 2 2 C m o n ô m e r o e t i l e n o C H C H H C H H C H 2 2 C 2 2 C 2 2 n p o l í m e r o p o l i e t i l e n o Polímero de crescimento ou polímeros de adição: reações de adição • 53 Polimerização radicalar de alcenos: Mecanismo •…

preferência das células? a) proteínas b) celulose c) vitaminas d) água e) glicose 3) Os glicídios que podem ser hidrolisados dando outros glicídios de moléculas menores são chamados: a) oses b) monossacarídeos c) osídeos d) polipeptídios e) esterídeos 4) Qual é o tipo de substância que exerce fundamentalmente função energética no metabolismo energético da célula? a) proteína b) hidratos de carbono c) enzimas d) vitaminas e) fosfolipídios 5) São considerados…

compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. É caracterizadas pela insolubilidade em água e outros solvente polares e alta solubilidade em solventes apolares e orgânicos (álcool, éter, benzina...). Os lipídios não são polímeros, isto é, não são repetições de uma unidade básica. Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos: - Fornecimento de energia para as células. Porém, estas preferem utilizar primeiramente a energia fornecida pelos…

carbono, hidrogênio e oxigênio. São carboidratos as substâncias comumente denominadas de açúcares ou amiláceos. Na sua forma mais simples, sua fórmula geral é CnH2nOn (1:2:1). Variam de açúcares simples contendo de três a nove átomos de carbono até polímeros muito complexos. Quimicamente são polihidroxi-aldeídos ou polidroxi-cetonas ou substâncias que liberam esses compostos por hidrólise. A oxidação dos carboidratos é a principal via metabólica de liberação de energia em muitas…