Planejamento Restaurantes

problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. PASSO 1 Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT, conforme exemplo a seguir: FORÇAS (Ambiente Interno) Quais os pontos fortes do restaurante? Exemplo:…

Desafio profissional: Identificar Problemas que afetam o Restaurante Smak Universidade Anhanguera, Curso de Ciências Contábeis. Disciplinas Norteadas: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Nome do Aluno: Luiz Cassiano Libero RA 8745962662 Tutor(a): Silvia Dal’alba Passo Fundo, 08/04/2014 1.1 Analise SWOT restaurante Smak. Analise SWOT Restaurante Smack FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUESAS (Ambiente Interno) * Tem uma boa…

Economia, Administração e Contabilidade Departamento de Administração DAIANE GRESSLER DE BRUM MÍDIAS SOCIAIS COMO FERRAMENTA DE APOIO AO GERENCIAMENTO DA REPUTAÇÃO DE RESTAURANTES Brasília – DF 2013 DAIANE GRESSLER DE BRUM MÍDIAS SOCIAIS COMO FERRAMENTA DE APOIO AO GERENCIAMENTO DA REPUTAÇÃO DE RESTAURANTES Monografia apresentada ao Departamento de Administração como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Administração. Professor Orientador:…

_____________________________________________________________7 PASSO – 03_____________________________________________________________8 PASSO – 04_____________________________________________________________8 ANALISE RESTAURANTE SMAK_________________________________________8 DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK________________________________8 NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK__________ ______________9 CONCLUSÃO__________________________________________________________11 CONSIDERAÇÕES…

1.3 Finanças. ..................................................................................................... 07 . 1.4 Planejamento e Controle............................................................................. 08 . 2. Breve História.................................................................................................... 08 2.1 O restaurante............................................................................................... 08 2.2 A gastronomia…

do profissional que deseja, ou do tipo de negócio que pretende investir. O restaurante Smak, no Vale da Felicidade, da família Partala, está passando por diversas dificuldades, e embora esteja em um local privilegiado, não tem dado retorno a dona Irene, proprietária da empresa. Uma vez identificado os problemas, e montando um plano de negócios eficaz, corrigindo os erros, e melhorando a qualidade, tornando um restaurante de sucesso DESENVOLVIMENTO PASSO 1: De acordo…

longo prazo: planejamento é essencial para uma empresa. Saber administrar os movimentos naturais do negócio ajuda a manter a operação saudável. 2. Não ter controle financeiro: além de desconhecer boa parte dos conceitos de finanças indispensáveis para tocar um negocio, faltam controles financeiros. O controle financeiro deve incluir ainda indicadores de controladoria, que estuda o passado da empresa e mira os resultados que já foram produzidos, como o balanço patrimonial, e planejamento,…

com clientes ou por não dominar aspectos financeiros básicos para gerir seu caixa. A probabilidade de fechamento de uma empresa cujo proprietário gastou até cinco meses planejando o negócio é maior do que daquele que gastou um ano ou mais nesse planejamento. Esse resultado indica que, mesmo que o empreendedor não tenha experiência no ramo, ele pode compensá-la capacitando-se antes de abrir o negócio, buscando informações e novos conhecimentos que podem ser úteis na antecipação de…

..................................................... 5 1 PLANEJAMENTO................................................................................................ 6 1.1 História da Empresa......................................................................................... 6 1.2 Planejamento da empresa................................................................................ 8 1.3 Melhorias do Planejamento.................................................................

SUMÁRIO INTRODUÇÃO..............................................................................................................03 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK......................................................04 2. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK........................................................06 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK.........................................08 CONSIDERAÇÕES…